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Last update
May 13, 2024
Type of cuisine
Asian
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu 2
CHF 49 per guestMenu 3
CHF 53 per guestMenu Canard Pékinois( minimum 2 personnes)
CHF 59 per guestMenu 1 (Minimum 2 personnes)
CHF 51 per guestPotage
- Soupe miso
- CHF 8
- D’algues et tofu
- Potage aigre piquant
- CHF 8
- Poulet et légumes
- Potage aux raviolis
- CHF 8
- Farcis aux poulet et crevettes
- Potage poulet et maïs
- CHF 8
- Potage aux crabes et asperge
- CHF 8
- Potage aux crevettes à la citronnelle
- CHF 8
- Potage au poulet à la citronnelle
- CHF 8
Salades
- Salade mêlée
- CHF 7
- Wakame
- CHF 10
- Salade d’algues fin et légèrement épicées
- Salade de crevettes
- CHF 11
- Salade de crabe
- CHF 12
- Tartare de saumon et avocat
- CHF 12
- Tartare de thon et avocat
- CHF 12
Entrées
- Edamamé
- CHF 9
- (fèves de soja
- Hakao 4 pces
- CHF 10
- Raviolis vapeur aux crevettes
- Suimai
- CHF 10
- Raviolis vapeur aux poulet et crevettes
- Raviolis vapeur au porc (4 pces)
- CHF 10
- Raviolis rôtis au porc (4 pces)
- CHF 10
- Raviolis rôtis au poulet (4 pces)
- CHF 10
- Raviolis rôtis mixte 12 pces
- CHF 25
- Porc, poulet et légumes
Entrées frites
- Takoyaki 4 pces
- CHF 10
- Boulettes de poulpe japonaise
- Rouleaux de printemps aux légumes (2 pces)
- CHF 8
- Nems (3 pces)
- CHF 10
- Farcis au porc et légumes
- Crevettes panées (3 pces)
- CHF 10
- Brochettes de poulet à la sauce saté (2 pces)
- CHF 9
- Raviolis frits (4 pces)
- CHF 9
- Farcis aux poulet et crevettes
- Toasts aux crevettes (4 pces)
- CHF 10
Poulet
- Poulet teriyaki
- CHF 23
- Poulet désossé, sauce soja sucrée
- Karaage
- CHF 23
- Poulet frit à la japonaise
- Poulet au curry rouge
- CHF 23
- Poulet aigre-doux à l’ananas
- CHF 23
- Poulet au basilic
- CHF 23
- Poulet à la sauce citron
- CHF 23
- Poulet piquant
- CHF 23
- Poulet aux légumes
- CHF 23
Porc
- Travers de porc au sel et poivre
- CHF 25
- Porc aigre-doux à l’ananas
- CHF 23
- Porc piquant
- CHF 23
- Porc au gingembre et à l’oignon
- CHF 23
- Porc sauté au poivre noir
- CHF 23
- Porc aux pousses de bambou et champignons
- CHF 23
Bœuf
- Bœuf croustillant
- CHF 25
- Bœuf au curry rouge
- CHF 25
- Bœuf au basilic
- CHF 25
- Bœuf à la citronnelle
- CHF 25
- Bœuf piquant
- CHF 25
- Bœuf sauté aux oignons
- CHF 25
- Bœuf sauté au poivre noir
- CHF 25
- Bœuf aux légumes
- CHF 25
Canard
- Canard rôti
- CHF 30
- Canard piquant
- CHF 25
- Canard aigre-doux à l’ananas
- CHF 25
- Canard à l'orange
- CHF 25
- Canard aux pousses de bambou et champignons
- CHF 25
Crevettes
- Crevettes sautées au sel et poivre
- CHF 26
- Crevettes au curry rouge
- CHF 26
- Crevettes aigres-douces à l’ananas
- CHF 26
- Crevettes au basilic
- CHF 26
- Crevettes à la citronnelle
- CHF 26
- Crevettes au gingembre et à l'oignon
- CHF 26
- Crevettes sautées au poivre noir
- CHF 26
- Crevettes à l'ail
- CHF 26
- ‘’mapo'’tofu avec crevettes (piquant)
- CHF 26
Poisson et fruits de mer
- Saumon teriyaki (
- CHF 32
- Sauce soja sucrée
- Unagidon
- CHF 38
- Anguille grillée sur riz
- Chirashi mixte/saumon/thon
- CHF 32
- Poisson cru sur riz dans un bol
- Calamars aux sel et poivre
- CHF 26
- Calamars aux poivre noir
- CHF 26
Légumes
- Divers légumes chop-suey
- CHF 18
- Pak-choi à l'ail
- CHF 18
- Laitue à la sauce aux huîtres
- CHF 18
Nouilles et riz
- Nouilles sautées au poulet
- CHF 22
- Nouilles sautées au bœuf
- CHF 24
- Nouilles sautées aux crevettes
- CHF 25
- Nouilles de riz (he fen) sautées au bœuf
- CHF 25
- Udon (nouilles japonais) sautées au poulet
- CHF 23
- Udon (nouilles japonais) sautées au bœuf
- CHF 25
- Udon (nouilles japonais) sautées aux crevettes
- CHF 26
- Riz sauté au poulet
- CHF 22
- Riz sauté au bœuf
- CHF 24
- Riz sauté aux crevettes
- CHF 25
- Riz nature (en bol)
- CHF 3
- Riz sauté à la cantonaise (en bol)
- CHF 5
- Nouilles sautées aux légumes (en bol)
- CHF 5
Menu végétarien- sushi
- Nigiri (2pces)
- CHF 6
- omelette/avocat
- Maki (6pces)
- CHF 6
- Avocat/omelette/ concombre
- Maki inversé (8pces)
- CHF 12
- Avocat et omelette et concombre
Menu végétarien- soup
- Soupe miso aux algues et tofu
- CHF 7
- Potage aigre-piquant aux légumes
- CHF 8
Menu végétarien- salades
- Salade mêlée
- CHF 7
- Wakame
- CHF 10
- Salade d’algues fin et légèrement épicées
Menu végétarien- entrées
- Edamamé (fève de soja)
- CHF 9
- Raviolis rôtis aux légumes (4 pces)
- CHF 9
- Raviolis à la vapeur aux légumes (4 pces)
- CHF 9
- Rouleaux de printemps (2 pces)
- CHF 8
Menu végétarien- plats
- Udon sautées aux légumes
- CHF 20
- Nouilles sautées aux légumes
- CHF 18
- Nouilles de riz sautées aux légumes
- CHF 20
- Riz sauté aux légumes
- CHF 18
- Tofu au curry rouge
- CHF 23
- "Mapo‘’ tofu (piquant)
- CHF 23
- Tofu maison (sauce soja)
- CHF 23
- Divers légumes "chop-sue
- CHF 18
- Pak-choï à l’ail
- CHF 18
- Riz nature (en bol)
- CHF 3
- Riz sauté à la cantonaise (en bol)
- CHF 5
- Nouilles sautées aux légumes (en bol)
- CHF 5
Sushi Sashimi
- saumon
- CHF 16
- Filet de poisson cru
- thon
- CHF 17
- sériole
- CHF 18
- loup de mer
- CHF 18
- coquille st-jacques
- CHF 19
- assortiment (12 pces)
- CHF 32
Sushi Nigiri
- saumon
- CHF 16
- Filet de poisson cru
- saumon fumé
- CHF 8
- thon
- CHF 17
- sériole
- CHF 18
- loup de mer
- CHF 9
- crevettes cuite
- CHF 8
- crevette douce
- CHF 9
- anguille
- CHF 10
- maquereau
- CHF 9
- coquille st-jacques
- CHF 19
- calamar
- CHF 8
- omelette
- CHF 6
- œufs de saumon
- CHF 12
- œufs de poisson volant
- CHF 10
- crabe
- CHF 10
- saumon épicé
- CHF 8
- thon épicé
- CHF 9
- oursin
- CHF 14
Sushi Maki
- saumon
- CHF 8
- saumon et avocat
- CHF 8
- saumon épicé
- CHF 8
- thon rouge
- CHF 9
- thon et avocat
- CHF 9
- thon épicé
- CHF 9
- avocat
- CHF 6
- omelette
- CHF 6
- concombre
- CHF 6
Sushi Uramaki
- Petit California crabe et avocat
- CHF 18
- Ebifried roll crevettes panées
- CHF 17
- Dragon de feu saumon et avocat
- CHF 16
- Dragon vert rouleaux d’avocat aux crevettes panées
- CHF 19
- Végétarien avocat, concombre, omelette
- CHF 12
Chirashi
- chirashi mixte
- CHF 32
- chirashi saumon
- CHF 32
- chirashi thon
- CHF 32
- tartare de saumon
- CHF 32
- tartare de thon
- CHF 32
- Unagidon anguille grillée sur riz
- CHF 35
Sushi Temaki
- crevettes panées
- CHF 9
- thon épicé
- CHF 9
- thon et avocat
- CHF 9
- saumon épicé
- CHF 8
- saumon et avocat
- CHF 8
- crabe et avocat
- CHF 11
Sushi Futomaki
- Futomaki poissons et avocat
- CHF 19
- California crabe et avocat
- CHF 18
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