Menu 2025 - Mundus
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Last update
November 4, 2025
Chef
Matteo Troili
Type of cuisine
Italian
All food photos (110)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Per iniziare
- Carpaccio di pesce spada agli agrumi con avocado e stracciatella
- €12
- Tartare di manzo con tuorlo d’uovo marinato, crema di rucola e scaglie di grana
- €10
- Panzanella con stracciatella e polvere di olive nere
- €8
- Selezione di salumi di mare con olive taggiasche e chips di riso alle verdure
- €18
- Selezione di salumi e formaggi con giardiniera e confettura
- €16
- Selezione di formaggi con confettura e miele
- €14
- Cromofocaccia alle verdure con pomodorini e olive
- €7
Ajo e ojo a modo tuo
- Spaghetti ajo ojo e peperoncino
- €9
- Spaghetti a modo tuo
- €9
- Scegli i tuoi condimenti preferiti
- + Battuto di gamberi
- €6
- + Crudo di tonno
- €6
- + Crudo di pesce spada
- €6
- + Polpo
- €6
- + Baccalà
- €5
- + Bottarga
- €5
- + Crumble di alici
- €3
- + 'Nduja
- €3
- + Guanciale
- €3
- + Salsiccia
- €3
- + Funghi trifolati
- €3
- + Friggitelli
- €3
- + Peperoni cruschi
- €3
- + Zucchine
- €2
- + Melanzane
- €2
- + Cicoria croccante
- €2
- + Pomodori secchi
- €2
- + Pomodorini confit
- €2
- + Polvere di olive nere
- €2
I primi della tradizione romana
- Amatriciana
- €13
- Carbonara
- €13
- Gricia
- €13
- Cacio&pepe
- €13
I secondi
- Filetto di tonno alle erbe mediterranee con indivia e cipolla rossa caramellata
- €18
- Baccalà mantecato con crema di cicoria, taralli e pomodorini confit
- €16
- Tagliata di manzo con olio al rosmarino o al basilico
- €18
- Spiedini di manzo, pollo e maiale marinati con salsa barbecue
- €16
- Polpettine di ceci e verdure con hummus e frutti di bosco
- €15
- Crostino di polenta con funghi trifolati, scarola e polvere di olive nere
- €15
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Cicoria
- €6
- Scarola
- €6
- Verdure griliate
- €6
Pasticceria
- Tiramisù
- €7
- Cheesecake
- €7
- Torta al cioccolato con crema di caffè
- €7
- Pera in pasta reale
- €7
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