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Menu 2025 - Mundus
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Last update
January 24, 2025
Chef
Matteo Troili
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (21)
Antipasti
- Carpaccio di spada agli agrumi con avocado e stracciatella
- €10
- Tartare di manzo con tuorlo d’uovo marinato, crema di rucola e scaglie di grana
- €9
- Crostino di polenta con funghi trifolati, scarola e polvere di olive nere
- €8
- Selezione di insaccati di pesce con olive taggiasche e chips di riso alle verdure
- €16
- Selezione di salumi con verdurine sottaceto e focaccia
- €14
- Selezione di formaggi con confettura, miele e focaccia
- €14
- Selezione di salumi e formaggi con verdurine sottaceto, confettura e focaccia
- €15
Primi
- Spaghetti Ajo e Ojo
- €9
- Spaghetti Ajo, Ojo e Crumble di Alici
- €12
- Spaghetti Ajo, Ojo e Sarde
- €13
- Spaghetti Ajo, Ojo e Bottarga
- €14
- Spaghetti Ajo, Ojo e Baccalà
- €14
- Spaghetti Ajo, Ojo e Crudo di Spada
- €15
- Spaghetti Ajo, Ojo e Crudo di Tonno
- €15
- Spaghetti Ajo, Ojo e Crudo di Gamberoni
- €15
- Spaghetti Ajo, Ojo e Guanciale
- €12
- Spaghetti Ajo, Ojo e Salciccia
- €12
- Spaghetti Ajo, Ojo e Polvere di Olive nere
- €10
- Spaghetti Ajo, Ojo e Pomodorini Confit
- €11
- Spaghetti Ajo, Ojo e Pomodori Secchi
- €11
- Spaghetti Ajo, Ojo e Peperoni Cruschi
- €11
- Spaghetti Ajo, Ojo e Melanzane
- €11
- Spaghetti Ajo, Ojo e Zucchine
- €11
- Spaghetti Ajo, Ojo e Cicoria croccante
- €11
- Spaghetti Ajo, Ojo e Funghi trifolati
- €12
- Spaghetti Ajo, Ojo e Funghi Porcini
- €15
- Primi Romani (Cacio e Pepe, Gricia, Carbonara, Amatriciana)
- €13
Secondi
- Filetto di tonno alle erbe mediterranee con cavolfiore e frutti di bosco
- €16
- Baccalà mantecato con crema di cicoria, taralli e pomodorini confit
- €15
- Tagliata di manzo con olio al rosmarino o al basilico
- €16
- Spiedini di manzo, pollo e maiale marinati con salsa barbecue
- €15
- Polpettine di ceci e verdure con hummus e succo di melagrana
- €14
- Vellutata di zucca con crema di pecorino e crostini al rosmarino
- €13
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Cicoria
- €6
- Scarola
- €6
- Verdure griliate
- €6
- Insalata
- €5
- Cromofocaccia
- €7
Pasticceria
- Tiramisù
- €7
- Cheesecake
- €7
- Pera in pasta reale
- €7
- Crostata del giorno
- €6
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