Menu 2026 - Musamora
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Last update
February 16, 2026
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (74)
Antipasti
- Caponata siciliana
- €10
- Antipasto tradizionale della cucina siciliana a base di melanzane fritte, sedano croccante, cipolla, olive verdi e capperi, il tutto avvolto in una profumata salsa agrodolce di pomodoro, aceto e zucchero. Un piatto ricco di sapori e contrasti, dove dolce e acidulo si incontrano in perfetto equilibrio. Ottima sia tiepida che fredda.
- Frittura di pesce
- €20
- Calamari e triglie freschissimi, avvolti in una leggera panatura e fritti . croccanti fuori, teneri dentro, serviti con un tocco di limone.
- Gran tagliere di salumi e formaggi locali - (porzione per 2 persone)
- €16
- Selezione di salumi e formaggi tipici, accompagnata da confetture artigianali e pane fragrante. Un equilibrio di sapori autentici e raffinati.
- Tagliere vegetariano
- €10
- Zucchine, melanzane e radicchio alla griglia, peperoni al forno su un letto di ciliegino di pachino crudo e burrata di stracciatella di cammarata.
Primi
- Gnocchi di farina di castagna con radicchio e guanciale
- €16
- Spaghettone al nero di seppia
- €18
- Fusillone con guancia di maiale essiccata alla paprika e funghi porcini
- €16
- Calamarata con crema di zucca e cozze, pistacchio
- €15
- Pasta alla norma
- €14
- Un grande classico siciliano, intenso e profumato.
Secondi
- Tagliata di manzo
- €20
- Parmigiana di triglie e melanzane.
- €14
- Calamari grigliati
- €16
Insalatone
- Insalata di misticanza radicchio pere noci ed emulsione di balsamico
- €6
- Rucola, pomodorino di pachino, olive nostrane, carote, scaglie di grana
- €7
- Misticanza, pomodorino di pachino, olive nostrane, tonno, capperi di panelleria, cipolla giarratana
- €9
- Arance di ribera, finocchi, cipolla rossa di tropea, olive nostrane
- €6
Pinse
- Margherita
- €4.5
- Salsa di pomodoro nostrano, fiordilatte siciliano
- Capricciosa
- €9
- Salsa di pomodoro nostrano, fiordilatte siciliano, funghi, cotto alta qualità, olive nostrane, uovo.
- Cuddriruni
- €6
- Salsa di pomodoro nostrano, ciliegino di pachino, acciughe, primo sale di cammarata, olive nostrane, capperi di pantelleria e origano
- Rucola
- €7
- Salsa di pomodoro nostrano, fiordilatte siciliano, rucola, crudo di parma, scaglie di grana
Focacce
- Parma
- €8
- Rucola, ciliegino, crudo di parma, stracciatella
- Vegetariana
- €6
- Zucchine, melanzane e radicchio grill, burrata e rucola
Dessert
- Tiramisu
- €5
- Cheese cake
- €5
- Panna cotta
- €5
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