Menu 2025 - Myrobolant
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Last update
October 28, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
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Preset menus
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Apéro
- Olives vertes de sicile
- €4
- Spianata piccante
- €9.5
- Gouda fermier à la truffe
- €11
- Frites de polenta au comté, mayonnaise au paprika
- €9.5
- Chouriço flambé au rhum de la Reunion
- €12
- Pao de queijo et sauce tomate/jalapeno
- €8
Assiettes
- Os à moelle, beurre aux herbes fraîche et pain brioché
- €10
- Œuf dur, mayonnaise au paprika fumé, crème d’aubergine et câpre croustillante
- €7.5
- Gravlax de truite rose, condiment figue et aneth
- €9
- Burrata, crumble alla mediterranea, huile verte et basilic frais
- €12
- Tartare de boeuf, olive noire de Kalamata, sauce yaourt grec, taboulé d’herbes, citron confit et sumac
- €11
- Courge butternut rôtie, fondue de gorgonzola, noisette* et graine de courge torréfiée
- €9
Plats
- Spaghetti cacio e pepe
- €17
- Echine de cochon confite, sauce au poivre de sarawak et à la baie d’andaliman, moutarde à l’ancienne, pickles d’oignon rouge et frite fraîche
- €21
- Poulpe croustillant, crème de chou-fleur et livèche
- €23
- Côte de bœuf à partager (2 pers. Ou plus), pomme de terre grenaille, jus de viande au miso - 100g
- €9.5
Desserts
- Ganache au chocolat noir, fleur de sel et huile d’olive
- €7.5
- Clafoutis amandine à la poire, crème fraîche et miel de fleur
- €8
- Tiramisu au spéculoos
- €9
- Cookie “Myrobolant” au chocolat et noix
- €5
À la tireuse - 25cl
- Bière la bise, brasserie duyck (valenciennes)
- €3.5
- Blonde 5,4%
- Bière neipa, brasserie jean-louis (valence)
- €4.7
- New england IPA bio |5%
- Bière la blanche, brasserie toussaint (noisy-le-roi)
- €4.7
- Bière blanche de blé |5%
- Cidre demi-sec, cidrerie de la vallée de la seiche (bretagne)
- €4.7
- Cidre | 5% | michel maman
Le soft
- Thé glacé du myro
- €6
- Thé vert et sirop d'hibiscus maison | 40cl
- Expresso tonic
- €6.5
- Shot de café esperanza et tonic maison | 40cl
- Bissap
- €5
- Eau plate ou pétillante et sirop d'hibiscus maison | 40c і
- Café frappé
- €6
- Deux shots café esperanza, sirop maison et lait (facultatif) | 40cl
- Limonade maison
- €5
- Boisson pétillante au citron | 33cl
- Ginger ale maison
- €5.5
- Boisson pétillante au gingembre |33cl
- Tonic maison
- €5.5
- Boisson pétillante à la baie de genièvre et gentiane | 33cl
- Maté
- €5
- Pop maté | boisson pétillante au maté nature ou framboise | 25cl
- Chinotto
- €5
- Luria | boisson pétillante au chinotto de savone | 27,5cl
- Kombucha
- €6.5
- Archipel | boisson fermentée à la feuille de framboisier | 33cl
- Jus 'madone matador',
- €5
- Maison specht | mangue, citron vert, verveine | 25cl
- Jus 'dandy des bas-fonds',
- €5
- Maison specht | poire, rhubarbe, cannelle | 25cl
- Jus de fraise
- €5.5
- Maison specht |fraise et note de menthe | 25cl
- Jus de tomate
- €5
- Maison specht | tomate et infusion de basilic | 25cl
- Jus de pomme
- €5
- Maison specht | pomme et note de cannelle | 25cl
- Sirop à l'eau
- €5
- Grenadine, menthe, pêche, citron, orgeat, violette
Leau - eau micro-filtrée sur place aqua chiara (75cl)
- Plate
- €1
- Pétillante
- €4
Le chaud
- Expresso
- €2.8
- Double expresso
- €4.5
- Noisette
- €3
- Latte
- €5.4
- Chocolat noir
- €5
- Thé
- €4.5
Vins au verre - rouge (12cl)
- Bang-bang
- €7
- Domaine pépin, VDF 2024 (alsace)| riesling, pinot noir, pinot gris
- Amphore rouge
- €6
- Domaine la combe au mas, AOP ventoux 2023 | carignan, grenache
Vins au verre - blanc (12cl)
- Clos médol
- €5.5
- Celler 9+, catalogne (espagne) 2022 | cartoixa (xarel lo), maccabeu
- Vino cblanc
- €6.5
- Domaine vinocéros, vdf 2024 (occitanie) |macabeu, grenache, muscat petits grains
- Pétillant naturel italien
- €5.5
- Dissegna, vénétie (italie) | glera
Vins au verre - orange (12cl)
- Vini e luce
- €6.5
- Valentina passalacqua, puglia (italie) 2022 | pinot grigio (macération)
Vins au verre - rosé (12cl)
- Gaillac rosé
- €5
- Domaine philémon, AOC gaillac 2024 | syrah
La bière
- Implosion lager sans alcool, brasserie to øl (danemark)
- €6
- Lager sans alcool | 0,5% | 33cl | canette
- Micro IPA sans alcool, brasserie toussaint (lle-de-france)
- €6
- IPA sans alcool|0% | 33cl | bouteille
- Eurydice, brasserie bendorf (alsace)
- €7
- Bière au concombre et poivre de kampot |5% | 33cl| bouteille
- Bango mango, brasserie hoppy road (lorraine)
- €6.5
- Bière blonde forte et exotique |8% |33cl | canette
- Perle dans les vignes, brasserie artzner (alsace)
- €7.5
- Bière de haute fermentation brassée avec des moûts de sylvaner |7,5% | 33cl | bouteille
- Cindy bunny, brasserie la débauche (charente)
- €7
- Bière triple belge | 8,5% |33cl| bouteille
- Volcelest ambrée, brasserie volcelest (lle-de-france)
- €6.5
- Bière ambrée bio | 6%|33cl | bouteille
- Nevermore, brasserie la débauche (charente)
- €8
- Imperial stout vieillie en fût de bourbon |9,5% |33cl | canette
- Peace connection, brasserie sainte crue (alsace)
- €7
- Florida weiss aux fruits exotiques | 4,8% | 33cl | bouteille
- Wheat aie citron/verveine, brasserie effet papillon (alsace)
- €6.5
- Bière blanche de blé bio au citron et verveine | 4,5% | 33cl | bouteille
- Trouble juice, brasserie to øl (danemark)
- €7.5
- Session IPA à l'abricot|4,7%|33cl | canette
- Gipsy queen, brasserie hoppy road (lorraine)
- €11
- Double west coast IPA | 8%| 44cl | canette
- Guerrilla, crak brewery (italie)
- €7.5
- IPA |5,8% | 33cl | canette
- Eroica, The Piggy brewing (lorraine)
- €7
- IPA GDH « gros dry hopping » | 6,1%| 33cl | canette
- Glam superstar, the piggy brewing (lorraine)
- €12
- NEIPA | 6%|44cl| canette
- Dancing peach, brasserie hoppy road (lorraine)
- €7.5
- Pastry gose à la pêche blanche et vanille | 5% | 33cl | canette
- Gose fleur de sel & graines de coriandre, brasserie popihn (yonne)
- €9
- Gose à la fleur de sel et aux graines de coriandre | 4,6% | 44cl|canette
- Gose mango, lime & jalapeno, collective arts brewing (canada)
- €9.5
- Gose à la mangue, citron vert et jalapeno | 5,6% |44cl| canette
- Cidre IPA, cidrerie ti-lō (bretagne)
- €6.5
- Cidre au houblon cascade | 5%| 33cl|bouteille
- Cidre mama fruita, cidrerie ti-lō (bretagne)
- €7.5
- Cidre à la clémentine corse, fruit de la passion et citron bio | 2,5% | 33cl | bouteille
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