Does N'ataluna cucina e caffè have special offers currently on the menu?

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Who is the chef at N'ataluna cucina e caffè?

At N'ataluna cucina e caffè, the chef is Vincenzo Vazza.

What is the average price when eating at N'ataluna cucina e caffè?

If you plan to eat at N'ataluna cucina e caffè, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does N'ataluna cucina e caffè have dairy-free options on the menu?

Absolutely, N'ataluna cucina e caffè has been identified as having dairy-free options on the menu.

Menu 2025 - N'ataluna cucina e caffè

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Chef

Vincenzo Vazza

Type of cuisine

Campano

Menu photos (4)

All food photos (312)

Antipasti

Talli e fiori
Fiori di zucca ripieni di ricotta alla menta, talli di zucchine, pesto di zucchine, menta.
Baccalà e fagiolini
Insalatina di baccalà con fagiolini, gel di papacelle crumble di olive nere e chips di patate violette
Uovo agli asparagi
Lovo di gallina allevata a terra pochè, salsa asparagi, spuma di caciocavallo, insalatina di asparagi e limone
Tartàre di manzo irpino
Tartàre di manzo, maionese alla senape, cipolla marinata all'aglianico, sabbia di ravece, petali di tuorlo marinato, fior di capperi, sale maldon
Trota croccante
Trota di fiume iridea salmonata, affumicata alla mela verde, yogurt acido, agretti limonati, uova di trota.

Primi

Pulieio
Taglierino fatto in casa, burro, limone, pulieio irpino, polvere di acciughe.
Chitarra al pomodoro
Spaghettone alla chitarra mantecato con coluis di pomodorino giallo e rosso, stracciata, clorofilla di basilico, pomodorini infornati
Bottoni alle ortiche
Bottoni ripieni di ortiche, caciocavallo, salsa ortiche, polvere di pomodoro, aneto, chips al tartufo estivo
Piselli e caciocavallo
Gnocco sardo mantecato con piselli, pecorino carmasciao, pancetta croccante.
Ragù di selvaggina
Ziti spezzati a mano con ragù di selvaggina, ricotta secca di montella.

Secondi

Agnello e cerase
Carrè di agnello in due cotture, ciliegie fermentate, taccole.
Vitello
Stracotto di vitello all'aglianico, sedano rapa, cicorietta di campo.
Maialino in porchetta
Maialino da latte porchettato, salsa di peperoni grigliati al kamado, morbido di patate affumicate, bietoline olio e limone
Anatra nel bosco
Petto d'anatra laccato al miele di castagno, salsa di mirtilli, rucola nostrana, chutney di pomodori verdi.
Baccalà e albicocche
Baccalà in tempura, coulis di albicocche, olive verdi.

Dessert

Fragola e limone
Yogurt, lamponi e pistacchio

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