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Last update
June 29, 2025
Chef
Vincenzo Vazza
Type of cuisine
Campano
Menu photos (4)
All food photos (245)
Antipasti
Talli e fiori
Fiori di zucca ripieni di ricotta alla menta, talli di zucchine, pesto di zucchine, menta.
Baccalà e fagiolini
Insalatina di baccalà con fagiolini, gel di papacelle crumble di olive nere e chips di patate violette
Uovo agli asparagi
Lovo di gallina allevata a terra pochè, salsa asparagi, spuma di caciocavallo, insalatina di asparagi e limone
Tartàre di manzo irpino
Tartàre di manzo, maionese alla senape, cipolla marinata all'aglianico, sabbia di ravece, petali di tuorlo marinato, fior di capperi, sale maldon
Trota croccante
Trota di fiume iridea salmonata, affumicata alla mela verde, yogurt acido, agretti limonati, uova di trota.
Primi
Pulieio
Taglierino fatto in casa, burro, limone, pulieio irpino, polvere di acciughe.
Chitarra al pomodoro
Spaghettone alla chitarra mantecato con coluis di pomodorino giallo e rosso, stracciata, clorofilla di basilico, pomodorini infornati
Bottoni alle ortiche
Bottoni ripieni di ortiche, caciocavallo, salsa ortiche, polvere di pomodoro, aneto, chips al tartufo estivo
Piselli e caciocavallo
Gnocco sardo mantecato con piselli, pecorino carmasciao, pancetta croccante.
Ragù di selvaggina
Ziti spezzati a mano con ragù di selvaggina, ricotta secca di montella.
Secondi
Agnello e cerase
Carrè di agnello in due cotture, ciliegie fermentate, taccole.
Vitello
Stracotto di vitello all'aglianico, sedano rapa, cicorietta di campo.
Maialino in porchetta
Maialino da latte porchettato, salsa di peperoni grigliati al kamado, morbido di patate affumicate, bietoline olio e limone
Anatra nel bosco
Petto d'anatra laccato al miele di castagno, salsa di mirtilli, rucola nostrana, chutney di pomodori verdi.
Baccalà e albicocche
Baccalà in tempura, coulis di albicocche, olive verdi.
Dessert
Fragola e limone
Yogurt, lamponi e pistacchio
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at N'ataluna cucina e caffè, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, N'ataluna cucina e caffè is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!
At N'ataluna cucina e caffè, the chef is Vincenzo Vazza.
Absolutely, N'ataluna cucina e caffè has been identified as having dairy-free options on the menu.
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