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Last update
December 18, 2024
Chef
BEVE David
Type of cuisine
International
Menu photos (1)
All food photos (37)
Starter
- Mi-cuit de saumon en gelée de menthe poivrée, méli-mélo de radis et jeunes pousses
- €14
- Samossa de cochon, chutney de coriandre et cacahuètes
- €15
- Tataki de bœuf au sésame et sa tapenade aux champignons
- €16
- Rutabaga et carottes rôtis au miso, pesto de fanes de carottes et copeaux de Grana Padano
- €14
- La poêlée de gambas royales, quinoa au basilic et déclinaison de tomates
- €17
Main course
- Les filets de soles en croûte, crème de chou-fleur à la vanille et amandes fraîches
- €23
- La Punta de Lomo, crème de Paimpol au chorizo et artichauds poivrades
- €17
- Les aiguillettes de Turbot, poêlée de coquillages à la mélisse et le duo de haricots
- €24
- Tartare de bar
- €24
- Tartare de bar aux poivrons et son guacamole
- Onglet de bœuf mariné aux épices kefta, sauce blanche, houmos à l’ail et huile de coriandre
- €23
Dessert
- La tartelette chocolat et son caramel au beurre salé, glace au caramel
- €11
- Le Cheesecake et son sorbet pomme Granny
- €11
- Pavlova façon Mont-Blanc
- €11
- Cheesecake pistache et passion
- €11
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