Register my restaurantHelp
Menu 2025 - N.T.B New Taste Beef
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 12, 2025
Chef
Alessandro Palumbo & Gianluca Esposito
Type of cuisine
Campano
Menu photos (20)
All food photos (36)
Antipasti - cruderia
- Tartare di manzo n.t.b
- €15
- Carne di manzo pimontese 150g battuta a coltello condita sale e olio, cremoso al gorgonzola, nocciole glassate al miele e misticanza fresca
- Tartare di manzo al naturale
- €13
- Carne di manzo piemontese 150gr battuta al coltello e servita al naturale, accompagnata da sale Maldon e olio extra vergine d’oliva
- Tartare Giappo-Greca
- €15
- Carne di manzo piemontese 150gr battuta al coltello, condita con salsa di soia, pasta kataifi, zabaione salato, e cremoso allo yogurt
- Tarta-Tris
- €17
- Degustazione da 50gr delle tre tartare.
Anti[pasti - salumeria
- Tagliere di salumi e formaggi (a persona)
- €10
- Salumi selezione rosotta, assortimento di formaggi, pane caldo e confetture varie
- Iberico 50gr
- €15
- Prosciutto spagnolo jamon de bellota 100% iberico
- Selezione di salumi
- €7
- Degustazione di salumi casertani
- Selezione di formaggi
- €9
- Degustazione di formaggi con confetture varie
Antipasti - dalla cucina
- Gua-gyo
- €9
- Gyoza, tipici ravioli giapponesi, scottati in padella alla salsa teriayaki e farciti con ganassina di maialino casertano, verza e provola affumicata
- Ricotta in cialda
- €5
- Mousse di ricotta in cialda di pasta fillo croccante e pomodoro confit
- Coniglio croccante
- €9
- Nuggets di coniglio, juice di pomodoro arrosto e maionese all’aglio
- Parmigiana di melanzane
- €7
- Classica parmigiana di melanzane napoletana cotta in tegame di coccio
- Degustazione dei 5 antipasti “dalla cucina”
- €12
- IL BAO
- €12
Primi
- Il risotto
- €12
- Risotto con crema di zucca delica mantovana, nduja calabrese, stracciata di bufala e nocciole tostate
- Lo gnocco
- €10
- Chicca cacio e pepe, piselli in doppia consistenza, i suoi germogli e pancetta croccante
- Il pennone “ 28 pastai “
- €10
- Pennone di gragnano alla genovese
- La pasta mista “ 28 pastai “
- €8
- Pasta mista di gragnano con patate e provola
Secondi - dalla brace
- La bistecca - pezzata rossa trentina (all’etto)
- €7
- Manzo di razza simmenthal, provenienza trentino alto adige
- Il cuberoll - Uruguay (all’etto)
- €9
- Manzo di razza angus, provenienza Uruguay
- La tagliata - tagliata di manzo (250gr)
- €16
- Taglio nobile di manza danese servita al piatto
Secondi - dalla cucina
- Ribs di maiale C.B.T
- €17
- Costine di maiale cotte a bassa temperatura e glassate con salsa k birr
- Raclette (consigliato per minimo 2 persone)
- €20
- Formaggio raclette fuso al tavolo, accompagnato da arrosticini di agnello, baguette croccante e patata alla brace
- Cotoletta alla milanese
- €22
- 400 gr. di costoletta di vitello in doppia panatura con contorno di patate fritte e maionese al lime-
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Verdure grigliate
- €5
- Insalata mista
- €4
- Patate fritte
- €5
- Patate dolci americane
- €6
- Insalata verde
- €4
Dolci
- Foresta gialla
- €6
- Sfoglie di pane croccanti, aromatizzate agli agrumi, crema gialla ,amarene sciroppate e caramello salato
- Tiramisu’ 2.0
- €7
- Scrigno al cioccolato fondente, crema tiramisù, savoiardo artigianale e cacao
- Namelaka
- €7
- Cremoso al cioccolato bianco, biscuit alle nocciole, tegolino di zucchero di canna e frutti rossi
- Albicioc
- €8
- Bavare al cioccolato fondente 70%, albicocca pellecchiella del Vesuvio, crema di Bufala e crumble al cacao
Bibite
- Acqua ferrarelle 75cl
- €2
- Acqua natia 75cl
- €2
- Coca-cola 33cl
- €2.5
- Coca-cola zero 33cl
- €2.5
- Fanta 33cl
- €2.5
- Kbirr bionda 75cl
- €13
- Kbirr scura 75cl
- €14
Drink
- Gin tanqueray
- €8
- Gin mare
- €10
- Gin hendricks
- €10
- Aperol spritz
- €7
- Campari spritz
- €7
- Negroni
- €8
- Negroni sbagliato
- €8
- Americano
- €8
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.