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Menu 2024 - N+1
151 Rue du Chevaleret, 75013, Paris
FrenchAverage price €20
9.5
(259 reviews)
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Last update
September 26, 2024
Chef
François-Xavier JORAND
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (23)
+19
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
N+ Brunch ( 100% Fait Maison )
€36 per guestNo availability currently
Les entrées
- Soupe de saison butternut, patate douce, chataignes, burrata & croûtons à l'ail
- €9
- Oeuf mimosa revisité
- €8
- Oeuf pané panko, oeuf miso, chips de poitrine de porc, parmesan & jeunes pousses
- Avocado toast
- €9
- Tomates concassées, guacamole, oeuf poché & graines, accompagné de jeunes pousses
- Tataki de saumon sésame, mangue & guacamole
- €11
Les plats de saison
- Pulled pork & frites du nord
- €15
- Effiloché de porc cuisson lente bh. marinade maison. Chips de poitrine de porc & frites du nord
- Agneau confit au miel, orge & comté
- €17
- Effiloché d'épaule d'agneau cuisson lente 6h, orge, carottes rôties et panées, pickles de radis. Chou fleur & sauce comté
- Risotto aux champignons & parmesan, poireaux frits, patate douce, champignons panés, pickles d'oignons & tuile de parmesan avec oeuf crispy
- €15
- Risotto aux champignons & parmesan, poireaux frits, patate douce, champignons panés, pickles d'oignons & tuile de parmesan filet de saumon
- €18
- Risotto aux champignons & parmesan, poireaux frits, patate douce, champignons panés, pickles d'oignons & tuile de parmesan tataki de magret de canard
- €17
- Risotto aux champignons & parmesan, poireaux frits, patate douce, champignons panés, pickles d'oignons & tuile de parmesan poulet crispy
- €17
- Fregola sarda sauce yaourt ail et basilic, butternut, chou fleur pané, tomates séchées, oignons cebette & tuile de butternut avec oeuf crispy
- €15
- Fregola sarda sauce yaourt ail et basilic, butternut, chou fleur pané, tomates séchées, oignons cebette & tuile de butternut filet de saumon
- €18
- Fregola sarda sauce yaourt ail et basilic, butternut, chou fleur pané, tomates séchées, oignons cebette & tuile de butternut tataki de magret de canard
- €17
- Fregola sarda sauce yaourt ail et basilic, butternut, chou fleur pané, tomates séchées, oignons cebette & tuile de butternut poulet crispy
- €17
- Crozet au sarrazin & sauce au comté, chou fleur, patate douce, figue rôtie, oignons confits & tuile de comté avec oeuf crispy
- €15
- Crozet au sarrazin & sauce au comté, chou fleur, patate douce, figue rôtie, oignons confits & tuile de comté filet de saumon
- €18
- Crozet au sarrazin & sauce au comté, chou fleur, patate douce, figue rôtie, oignons confits & tuile de comté tataki de magret de canard
- €17
- Crozet au sarrazin & sauce au comté, chou fleur, patate douce, figue rôtie, oignons confits & tuile de comté poulet crispy
- €17
Les burgers gourmets
- Le grave love saumon burger & frites du nord
- €18
- Bun brioché aux grains, filet de saumon sésame, guacamole, oeuf, relish de légumes, jeunes pousses & sauce crème fraiche ciboulette
- Le gourmand & frites du nord
- €16
- Black bun brioché, steak de boeuf angus, reblochon, oignon rings, pastrami de boeuf, oignons confits & sauce mayonnaise à la figue
- Le tomme angus & frites du nord
- €16
- Red bun brioché à la tomate, steak de boeuf angus, pastrami de boeuf angus. Tomme de savoie, champignon pané. Tomate confite & sauce crème ciboulette
- L'angus du nord & frites du nord
- €16
- Black bun, steak de boeuf angus, maroilles, pastrami de boeuf angus, croquette de pomme de terre, confit d'oignons & sauce mayonnaise à l'ail
- Le chef angus & frites du nord
- €17
- Bun brioché aux grains, steak de boeuf angus, chips de poitrine de porc, cheddar vintage, oeuf, croquette de pomme de terre, relish de légumes, & sauce bacon old cheddar
- L'agneau & frites du nord
- €17
- Green bun brioché au pestou, epaule d'agneau confite au miel, comté, patate douce panée, relish de légumes & sauce mayonnaise coriandre
- Le canard bleu & frites du nord
- €17
- Bun brioché aux grains, magret de canard, bleu d'auvergne, oignons caramélisés, patate douce, mesclun & sauce mayonnaise à la figue
- Le welsh alors & frites du nord
- €16
- Black bun brioché, effiloché de porc mariné cuisson lente 6 h, chips de poitrine de porc, cheddar mature, oeuf, oignons pickles & sauce barbecue
- Le crispy poulethai & frites du nord
- €16
- Red bun brioché à la tomate, effiloché de poulet satay au sésame, poulet crispy, cheddar mature, tomates confites, chutney de mangue, coriandre & sauce spicy mayo
- Le veggie & frites du nord
- €16
- Green bun brioché au pestou, champignon porto bello pané, oeuf, guacamole, cheddar mature, relish de légumes & sauce barbecue
Les desserts
- Mousse au chocolat, chantilly & noisettes pralinées
- €8.5
- Fruits de saison, crème pâtissière au chocolat blanc & crumble
- €9
- Crème de citron basilic, pomme, crumble & chantilly
- €8.5
- Brioche perdue, caramel beurre salé, noisettes pralinées & chantilly
- €8.5
- Churros maison & pâte à tartiner noisettes
- €8
- Café gourmand
- €11
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