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Menu 2025 - Namiya Ramen
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Last update
September 12, 2025
Type of cuisine
Japanese
All food photos (15)
Entrées
- Edamame
- €4.5
- Fèves de soja bouillies légèrement salées.
- Wakame
- €4.5
- Salade d'algues wakame avec sauce sésame.
- Gyoza
- Raviolis japonais grillés à la poêle, croustillants à l’extérieur et juteux à l’intérieur.
- Ebi tempura - 4 p
- €8
- Crevettes croustillantes enrobées d’une pâte légère.
- Karaage - 6 p
- €6.5
- 6 Morceaux de poulet marinés puis frits, croustillants et tendres.
- Salade au yuzu
- €7
- Salade fraîche avec vinaigrette au yuzu, agrume japonais.
- Takoyaki
- €7
- 6 Boulettes moelleuses au poulpe, garnies de mayonnaise et copeaux de bonite.
- Yakitori - 4 p
- €9
- 4 Brochettes de poulet grillé avec sauce teriyaki.
Donburi
- Curry katsu don
- €14.8
- Donburi au poulet pané (katsu) et sauce curry japonais.
- Black pepper beef don
- €15.8
- Donburi au boeuf sauté sauce poivre noir.
- Curry tempura don
- €16.8
- Donburi aux beignets tempura croustillants et sauce curry doux.
- Gyudon
- €15.8
- Donburi au boeuf tranché façon yoshinoya.
- Chashu soboro don
- €14.8
- Donburi au porc haché façon chashu, mijoté à la sauce soja.
- Unadon
- €18.8
- Donburi à l’anguille grillée laquée à la sauce soja.
Yaki udon
- Yaki udon aux crevettes sautées
- €14.8
- Garnitures : nouilles udon, crevettes, oeuf, pak choï, carottes, sauce maison.
- Yaki udon au bœuf sauté au poivre noir
- €14.8
- Garnitures : nouilles udon, bœuf, oeuf, pak choï, carottes, sauce au poivre noir.
- Yaki udon végétarien aux légumes de saison
- €12.8
- Garnitures : nouilles udon, pak choï, carottes, légumes de saison, champignons, sauce soja légère.
Nouilles mélangées
- Ramen froid à l’huile de ciboule maison
- €12.8
- Garnitures : ramen froid, huile de ciboule, épinards, champignons noirs, pousses de bambou, demi-œuf mariné, légumes de saison, ciboule, graines de sésame.
- Ramen froid à la sauce tomate maison
- €12.8
- Garnitures : ramen froid, sauce tomate maison, épinards, champignons noirs, pousses de bambou, demi-œuf mariné, légumes de saison, ciboule, graines de sésame.
- Ramen froid à l’huile de crevette maison
- €14.8
- Garnitures : ramen froid, huile de crevette, épinards, champignons noirs, pousses de bambou, demi-œuf mariné, légumes de saison, ciboule, graines de sésame.
Ramen
- Ramen épicé au bouillon tonkotsu riche
- €15.8
- Garnitures : 1 tranche de chashu maigre, 1 tranche de poitrine chashu, pousses de bambou, champignons noirs émincés, épinards, ciboule fraiche, graines de sésame, 1 feuille de nori.
- Ramen à l'huile d'ail noir
- €15.8
- Garnitures : 1 tranche de chashu maigre, 1 tranche de poitrine chashu, pousses de bambou, champignons noirs émincés, épinards, ciboule fraiche, graines de sésame, 1 feuille de nori.
- Ramen au bouillon tonkotsu riche et coquillages
- €14.8
- Garnitures : 1 tranche de chashu maigre, 1 tranche de poitrine chashu, pousses de bambou, champignons noirs émincés, épinards, ciboule fraiche, graines de sésame, 1 feuille de nori.
- Ramen à la tomate douce et acidulée
- €14.8
- Garnitures : 1 tranche de chashu maigre, 1 tranche de poitrine chashu, pousses de bambou, champignons noirs émincés, épinards, ciboule fraiche, graines de sésame, 1 feuille de nori.
- Ramen végétarien au bouillon léger
- €14.8
- Garnitures : pousses de bambou, champignons noirs émincés, épinards, maïs, tofu, ciboule fraiche, graines de sésame, 1 feuille de nori.
- Ramen aux grosses crevettes
- €18.8
- Garnitures : grosses crevettes, pousses de bambou, champignons noirs émincés, épinards, ciboule fraiche, graines de sésame, 1 feuille de nori.
Menu déjeuner
- Un ramen ou un donburi au choix + poulet frit ou gyozas
- €19.8
- Un ramen ou un donburi + karaage (6p) ou gyozas (poulet ou légumes) (6p)
After work set
- Pour 1 personne
- €9
- Karaage (4p) ou gyozas (3p), edamame ou salade wakame, 75ml de saké ou 1 bière
- Pour 2 personnes
- €17
- Karaage (4p), gyozas (3p), edamame, salade wakame, 125ml de saké ou 2 bières
- Pour 4 personnes
- €34
- Karaage (4p), gyozas (3p), edamame, salade wakame, tempura crevettes (2p), yakitori (2p), takoyaki (3p), calmar mariné, 250ml de saké ou 4 bières
Desserts
- 1 Boule glace japonaise
- €4
- Parfums : matcha / haricot rouge / sésame noir.
- 2 Boule glace japonaise
- €6
- Parfums : matcha / haricot rouge / sésame noir.
- 3 Boule glace japonaise
- €8
- Parfums : matcha / haricot rouge / sésame noir.
- Dorayaki
- €5
- Petits pancakes fourrés à la pâte douce. Parfums : matcha / haricot rouge / yuzu. (1 pièce)
- Dango au sucre brun
- €5
- Brochettes de boulettes de riz gluant au sucre roux. (2 brochettes)
- 1 pièce mochi glacé
- €4
- Pâte de riz gluant garnie de crème glacée. Parfums : yuzu / matcha / mangue / fraise / sésame noir / châtaigne.
- 2 pièce mochi glacé
- €7
- Pâte de riz gluant garnie de crème glacée. Parfums : yuzu / matcha / mangue / fraise / sésame noir / châtaigne.
Bières
- Bière asahi super dry
- €5
- Lager japonaise sèche et rafraîchissante 5.2% – 33cl.
- Bière kirin ichiban
- €5
- Lager japonaise douce et équilibrée 5% – 33cl.
- Bière tsingtao
- €5
- Lager chinoise classique et légère 4.7% – 33cl.
- Bière yamadanishiki
- €7.5
- Bière japonaise en bouteille 5% – mpa JP – 33cl.
- Bière saveur saké
- €7.5
- Bière aromatisée au saké japonais 4% – mpa JP – 33cl.
- Bière saveur yuzu
- €7.5
- Bière au goût frais de yuzu 5% – 33cl.
- Bière saveur soja noir
- €7.5
- Bière au soja noir torréfié 5% – mpa jp – 33cl.
- Bière IPA authentique
- €7.5
- IPA artisanale au goût intense 6.5% – mpa jp – 33cl.
- Bière kölsch style
- €7.5
- Bière légère de style kölsch 5% – mpa jp – 33cl.
Boissons
- Café
- €2.8
- Coca‑cola
- €3
- Coca‑cola zero
- €3
- Orangina
- €3
- Eau minérale evian
- €3
- Eau minérale en bouteille.
- Thé lipton
- €3
- Limonade japonaise
- €4.5
- Parfums : fraise, pêche/ framboise/ orange/ yuzu/ matcha.
- Perrier
- €5
Saké & umeshu
- Sengaiju
- Saké junmai sec et structuré, aux arômes profonds de riz.
- Piano - kizakura
- Saké doux et fruité, légèrement pétillant. Idéal à l'apéritif.
- Hana kizakura
- Saké floral, léger et rafraîchissant, à la finale nette.
- Sakuramai umeshu
- Liqueur japonaise à base de prunes vertes. Douce, fruitée et veloutée.
- Junmai yamadanishiki
- Saké rond et élégant, issu du célèbre riz yamadanishiki.
- Dassai 45
- Saké haut de gamme, raffiné, aux notes fruitées et pures.
Vins
- Vins rouges château des tours 2022/2023
- Vins rosé mv presqu'île de st tropez – romain desbastides 2023 (75 cI)
- €19
- Vins blancs les châtiréres 2022/2023
- Blanc – IGP pays d'oc chardonnay
- Vins en pichet
- Rosé – luberon AOP, la terrasse des oliviers
- Vins en pichet
- Rouge – touraine AOP, terres blondes – gamay
- Vins en pichet
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