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MICHELIN
Menu 2024 - Nananere
Place des Martyrs de la Résistance 06600 Antibes, 06600, Antibes
FrenchAverage price €50
9.4
(147 reviews)
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Last update
July 24, 2024
Chef
Arnaud LACOMBE
Type of cuisine
French
Menu photos (3)
+1
All food photos (10)
+6
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu « pitchoun » (jusau'à 12 ans)
€21 per guestPour commencer
- Apéro « nananère »
- €19
- Plein de bricoles à grignoter élaborées selon l'humeur du chef
- Poivrons grillés à l'huile d'olive, rouille, anchois et basilic
- €12
- Ratatouille aux légumes de notre @leptit.potager, mozzarella di buffala, basilic et pistaches
- €12
- Caviar d'aubergines, pop-corn, pignons torréfiés, coriandre et menthe du jardin
- €13
- « Œuf mayo » à la rillette de poissons et crabe, caviar de hareng
- €12
Nos salades
- Salade « antiboise »
- €23
- Thon, œuf, tomates, poivrons, olives, basilic et cébette
- Salade « grecque »
- €23
- Tomates, concombre, feta, olives et origan
- Salade « césar »
- €23
- Poulet grillé, lard snacké, œuf crémeux, croûtons, parmesan et sauce à l'anchois
Les p'tits plus
- Salade verte de notre jardin
- €4
- Salade de tomates et basilic de notre @leptit.potager
- €6
- Légumes de saison sautés
- €6
- Frites maison
- €5
Nos pâtes
- Conchiglie à la sauce tomate du jardin, saucisses, poivron, olives et parmesan
- €22
- Linguine « alle vongole », palourdes et beurre persillade
- €24
Nos plats - mer
- Filet de lieu jaune snacké, salade de haricots verts de nos terres @leptit.potager, sauce vierge aux gambas flambées
- €27
- Daurade farcie rôtie, ratatouille de nos légumes 100% locaux, sauce "dugléré", câpres, croûtons et zestes de citron
- €29
Nos plats - terre
- « Pulled pork sandwich »
- €24
- Poitrine de cochon confite, sauce « barbecue style » et « sweet relish » maison
- Agneau confit des alpilles, fleurs de courgettes de notre jardin farcies à l'aubergine, sauce tomate, abricots secs, sésames et jus réduit
- €27
- Joue de bœuf en daube et les légumes de notre jardin familial cuisinés au beurre truffé
- €28
Desserts
- Notre tiramisu signature
- €9
- Melon au sucre roux caramélisé, yaourt grec à la fleur d'oranger, miel, huile d'olive, graines de courge et amandes torréfiées
- €11
- Pavlova aux fraises, chantilly au mascarpone, gingembre confit maison amandes et sorbet fraise
- €12
- Financier à la pistache, cerises au sirop et glace pistache
- €12
- Tartelette pour 2 personnes (ou 1 gourmand (e) !)
- €16
- Fruits rouges, ganache montée au chocolat blanc et pistache
- Fromage de brebis corse @a.serenaantibes et salade du jardin
- €11
Glaces
- « Affogato »
- €8
- Glace vanille, amandes effilées et expresso
- Chocolat ou café « liégeois »
- €12
- Coupe « colonel » à la vodka bistro
- €14
- Glaces et sorbets à la boule
- €3.5
- Vanille, chocolat, café, abricot, fraise, framboise, citron
- Chantilly maison au mascarpone et vanille de tahiti
- €1
- Sauce chocolat 69% maison
- €1.5
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Nananere
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