Menu 2026 - Nano Vendôme - Lyon
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 5, 2026
Chef
Alexis Billoux
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (4)
All food photos (114)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Antipasti
- Stracciatella e focaccia
- €10
- Le cœur crémeux de la burrata avec de la focaccia maison
- Scugnizzi al parmigiano
- €12
- Beignets croustillants de pizza au parmesan, à l'origan
- Calamari fritti
- €16
- Calamars frits, et un aïoli safrané
- Tartare di salmone piccante & avocado
- €24
- Tartare de saumon et avocat relevé aux piments doux
- Burrata pugliese grande con pesto (250g) - burrata xxl, pesto, et jambon cru gran milano
- €21
- Burrata pugliese grande con pesto (250g) - au saumon fumé
- €23
- Antipasti lovers
- €22
- Belle planche composée de stracciatella & scugnizzi avec de la charcuterie fine italienne: ventricina, mortdadella pistachio, jambon cru gran milano, jambon blanc truffé
Salad bar (composez vous même vos salades)
- Salade au choix - 3 ingrédients
- €14
- Salade au choix - 5 ingrédients
- €17
- Salade au choix - 7 ingrédients
- €20
Salad bar - les bases (froides)
- Roquette
- Quinoa
- Pasta
- Mélange du jardin
- Lentilles vertes
- Tomates datterino
Salad bar - les sauces
- Caesar
- Vinaigrette
- Citron / huile d'olive
- Pesto
Salad bar - les ingrédients (crudités)
- Avocat
- Artichauts marinés
- Tomates datterino
- Champignons de Paris
- Carotte
- Oignon rouge
Salad bar - les ingrédients (protéines)
- Œuf mollet ou dur
- Poulet mariné au citron ou pané
- Jambon blanc gran biscotto
- Jambon cru gran milano
- €3
- Jambon blanc à la truffe
- €3
- Saumon fumé
- €4
- Gambas
- €4
Salad bar - les ingrédients (fromages)
- Copeaux de parmesan
- Comté AOP
- Dés de gorgonzola
- Mozzarella di bufala DOP
- €3
- Burrata crémeuse
- €3
- Stracciatella
- €3
Salad bar - les ingrédients (et aussi)
- Pignons de pin
- Croûtons de pain
- Câpres
- Olives
- Éclats de pistaches
« Panuozzi »
- Tradizionale
- €13
- Jambon blanc gran biscotto, roquette, mozza di bufala & pesto
- Parma
- €14
- Jambon de parme, tomates datterino, mozzarella di bufala, oignon rouge & pesto
« Nano girelle »
- Margherita
- €12
- Mozza fior di latte, tomates datterino, basilic, parmesan reggiano, huile d’olive, origan
- Transatlantica
- €16
- Cheddar fondu, bœuf français haché cuisiné, sauce américaine
- Tartufo
- €18
- Crème à la tartufata, mozza fior di latte, jambon blanc gran biscotto à la truffe
La pasta artigianale & risotto
- Penne al pesto
- €18
- Penne artisanales au pesto, stracciatella et pignons de pin
- Spaghetti alla carbonara
- €20
- Spaghetti artisanales, guanciale, jaune d’œuf, pecorino et poivre
- Lasagna fatta in casa al forno
- €21
- Lasagnes maison au bœuf français, gratinées au four à pizza
- Gnocchetti sardi al tartufo “bambini viziati“
- €25
- Coquillettes sardes artisanales « enfants gâtés » à la crème de tartufata au jambon blanc gran biscotto à la truffe* et fior di latte
- Stracci alla faruk
- €26
- Retrouvez les mythiques pâtes artisanales aux fruits de mer (moules, gambas, encornets) au jus de coquillages safrané autrefois servies à la « voile rouge » à saint tropez
- Risotto alle capesante
- €25
- Risotto légèrement acidulé aux noix de saint-jacques
Piatti / plats
- Filetto di salmone alla griglia
- €27
- Pavé de saumon de grande qualité grillé à l’unilatérale et une sauce vierge. Une garniture est comprise avec votre plat
- Polpo “monopoli"
- €29
- Poulpe servi comme à monopoli (pouilles) avec des tomates et courgettes au cumin, oignons, persil. Une garniture est comprise avec votre plat
- Carpaccio di manzo classique
- €24
- Carpaccio de bœuf au citron, huile d'olive, parmesan reggiano, câpres et pistaches. Une garniture est comprise avec votre plat
- Carpaccio di manzo harry’s bar
- €24
- Carpaccio de bœuf servi comme au “harry’s bar” de venise qui l’a inventé en 1950. Une garniture est comprise avec votre plat
- Bella milanese gigante
- €29
- Belle milanaise de 230g dans la noix de veau, tapée comme une « oreille d’éléphant », quelques tomates datterino, roquette et parmesan reggiano. Une garniture est comprise avec votre plat
- Cotoletta suprema al tartufo
- €32
- Cordon bleu maison de veau pané au jambon blanc gran biscotto et fontina... doré à la poêle, légèrement citronné avec un jus corsé et parmesan râpé. Une garniture est comprise avec votre plat
Contorni / garnitures
- Penne al pesto
- Penne artisanales au pesto
- Risotto milanese
- Risotto au parmesan
- Gnocchetti sardi al tartufo
- €3
- Coquillettes sardes à la crème de tartufata
- Parmigiana di melanzane
- Aubergine grillée à la tomate et au fromage
- Insalata di rucola
- Salade de roquette, parmesan reggiano
Pizze « classiche »
- La classica margherita
- €14
- Mozza fior di latte, tomates datterino, basilic, parmesan reggiano, huile d’olive, origan
- Napoli
- €15
- Après cuisson : mozzarella di bufala dop, anchois, câpres, huile d’olive, origan
- Regina
- €17
- Mozza fior di latte, après cuisson : jambon blanc gran biscotto, champignons frais, origan
- Pepperoni
- €17
- Mozza fior di latte, après cuisson : pepperoni et origan
- 4 Formaggi
- €18
- Mozza fior di latte, gorgonzola, taleggio, parmesan reggiano
- Diavola
- €19
- Mozza fior di latte, saucisse nduja très relevée, après cuisson : stracciatella, salame ventricina
- Burrata & prosciutto di parma
- €24
- Après cuisson : burrata, roquette,tomates datterino, jambon cru gran milano, parmesan reggiano
Pizze « maestro »
- Autentica di bufala DOP
- €15
- Tomate san marzano, après cuisson : mozzarella di bufala DOP, pesto et basilic
- Due gumelle
- €16
- Pizza jumelle, avec d’un côté une margherita et de l’autre côté une pepperoni ou regina base crème
- La capizza
- €17
- À mi-chemin entre une pizza margherita et une calzone au jambon blanc et champignons...
- Vegetariana
- €17
- Base crème de courgette au basilic, mozza fior di latte, après cuisson : tagliatelles de courgette, chèvre frais et pignons
- Cacio e pepe
- €19
- Base crème au poivre et pecorino, mozza fior di latte, après cuisson : pecorino romano râpé & poivre
- Transatlantica
- €20
- Tomate san marzano, cheddar fondant, bœuf* français haché cuisiné, après cuisson : oignon rouge, tomates datterino et sauce américaine
- Carbonara
- €20
- Base crème de pécorino au poivre, mozza fior di latte, guanciale, après cuisson : jaune d’oeuf au parmesan
- « La nano »
- €23
- Mozza fior di latte, après cuisson : burrata, mortadella naturals à la pistache, pesto, pistaches
- Parma
- €23
- Tomate san marzano, après cuisson : jambon cru gran milano, tomates datterino, roquette, mozzarella di bufala DOP, parmesan reggiano, vinaigre balsamique
- Gran biscotto al tartufo
- €25
- Crème à la tartufata, mozza fior di latte après cuisson: burrata, jambon blanc à la truffe, roquette
Calzone "sur mesure"!!
- Calzone 2 ingrédients
- €15
- Les bases : crème fraîche/sauce tomate san marzano/crème à la tartufata les ingrédients : mozza fior di latte/gorgonzola/taleggio/straciatella/mozzarella di bufala/fontina/olives/légumes / cheddar/marinés/câpres/pesto/nduja piquant/boeuf haché/mortadelle/anchois/saumon fumé/oeuf/jambon blanc gran biscotto/jambn cru gran milano/jambon blanc à la truffe/pepperoni
- Calzone 3 ingrédients
- €17
- Les bases : crème fraîche/sauce tomate san marzano/crème à la tartufata les ingrédients : mozza fior di latte/gorgonzola/taleggio/straciatella/mozzarella di bufala/fontina/olives/légumes / cheddar/marinés/câpres/pesto/nduja piquant/boeuf haché/mortadelle/anchois/saumon fumé/oeuf/jambon blanc gran biscotto/jambn cru gran milano/jambon blanc à la truffe/pepperoni
- Calzone 4 ingrédients
- €19
- Les bases : crème fraîche/sauce tomate san marzano/crème à la tartufata les ingrédients : mozza fior di latte/gorgonzola/taleggio/straciatella/mozzarella di bufala/fontina/olives/légumes / cheddar/marinés/câpres/pesto/nduja piquant/boeuf haché/mortadelle/anchois/saumon fumé/oeuf/jambon blanc gran biscotto/jambn cru gran milano/jambon blanc à la truffe/pepperoni
Dolci... à partager... ou pas !
- Gelato italiano fior di latte
- €9
- Glace à l’italienne fait minute à la fior di latte à composer soi-même choix de 2 accompagnements : sauces : caramel beurre salé /chocolat gianduja-noisette /pistache éclats de : cookies / meringue / caramel / oreo / smarties
- Panna cotta al mango
- €10
- Tiramisu di tolmezzo
- €10
- Le tiramisu au café réalisé dans le respect de la tradition italienne…
- Famoso “cipriani” cake
- €10
- Le fameux gâteau meringué à la vanille fait maison, comme il est servi chez cipriani
- You die for it !!!!
- €12
- Cookie géant chocolat moelleux à manger à la cuillère, caramel beurre salé, noix de pécan & glace italienne fior di latte
- Limone ghiacciato
- €9
- Citron givré de notre enfance
- Scugnizzi al caramelo
- €12
- Beignets croustillants de pizza au caramel...bien meilleurs que des churros … à partager, ou pas
- Girelle alla nutella
- €12
- Pétales de pizza au nutella et éclats de pistache
- "Caffè" gourmet
- €10
- Pétales de pizza au nutella et éclats de pistache
- "Prosecco" gourmet
- €16
- Une coupe de prosecco accompagnée de 3 petites compositions du moment
- "Espresso martini" gourmet
- €18
- Un espresso martini accompagné de 3 petites compositions du moment
Per bambini pour les enfants (-12 ans) - 12€
- Pizza bambino
- Pour les enfants en forme de lapin avec de la mozza fior di latte
- Pasta al pomodoro
- Pâtes artisanales à la sauce tomate san marzano ou au beurre
Menu du jour
- Pasta / pizza del giorno + espresso (+1)
- €15
- Pasta / pizza du jour. Tous les midis du lundi au vendredi
- Pasta o pizza del giorno + dolci + espresso (+1)
- €18
- Pasta / pizza du jour + dessert suggestion. Tous les midis du lundi au vendredi.
Les softs
- Sirop à l'eau 25cl
- €3.6
- Diabolo 25cl
- €4.9
- Coca-cola/ coca-cola zero/ perrier 33cl
- €5.5
- Orangina/ ice tea/ schweppes agrumes 25cl
- €5.5
- Schweppes selection ginger ale / ginger beer 25cl
- €5.5
- Jus fruits fraise/ pomme/ ananas/ abricots/ tomate/ orange 20cl
- €5.5
- Eaux minérales vittel / san pellegrino 50cl
- €5
- Eaux minérales vittel ou san pellegrino 1l
- €7
Les cocktails maestro
- Dubaïbye
- €13
- Gin, chartreuse verte, jus de citron, purée de fraise, schweppes lemon
- Honey moon
- €13
- Vodka, jus de citron, purée de framboise, sirop de miel, schweppes ginger beer
- Aku aku
- €14
- Rhum, purée d’ananas maison, crème de pêche, sirop de vanille, feuille de menthe
- Bouquet final
- €13
- Rhum, jus de maracuja, sirop de violette, sirop de vanille, jus de citron, basilic
- Jili o' daiquiri
- €13
- Rhum, purée de myrtille, purée de fraise, citron vert & menthe
- Nano abricot
- €13
- Gin malfy, jus d’abricot, sirop d’agave infusé au thym maison, basilic et blanc d’œuf
Virgin
- Mocktails classiques (sans alcool)
- €10
- Virgin mojito, virgin piña colada, virgin spritz, l'éxotic
- Eden
- €10
- Purée de fraise, jus de maracuja, jus de citron, basilic
- Virgin nano
- €10
- Jus d’ananas, purée de passion, citron vert, sirop de vanille
- Virgin paloma
- €10
- Jus de cramberry, sirop d’agave, jus de citron vert, top limonade
Les spritz
- Les spritz classiques
- €12
- Apérol, campari, limoncello ou lillet prosecco, eau gazeuse
- Hugo spritz
- €13
- Liqueur de sureau, jus de citron vert, menthe, prosecco, eau gazeuse
- Passion spritz
- €13
- Lillet blanc, purée passion, crème de pêche, prosecco, eau gazeuse
- Basilico spritz
- €13
- Lillet blanc, feuilles de basilic, prosecco, eau gazeuse
- Cherry spritz
- €13
- Lillet blanc, liqueur de cerise, purée de cerise, prosecco, eau gazeuse
Les bières pression
- Demi panaché (25cl)
- €4.9
- Pression blonde poretti et limonade (25cl)
- Panaché (50cl)
- €9.6
- Pression blonde poretti et limonade (50cl)
- Demi pression poretti blonde (25cl)
- €5.2
- Pinte pression poretti blonde (50cl)
- €9.9
- Demi pression 1664 blanche (25cl)
- €5.2
- Pinte pression 1664 blanche (50cl)
- €9.9
Les bières bouteilles
- Nano blonde / blanche 33cl
- €6.5
- Poretti
- €6.5
- IPA Brooklyn 33cl
- €6.5
- Leffe 0%
- €6.5
Les apéritifs
- Pastis/ ricard 2cl
- €3.9
- Crodino - le spritz sans alcool 17,5cl
- €4.9
- Lillet/ suze/ porto/ marsala/ campari 4cl
- €5.5
- Cinzano bianco/ rosso/ aperitivo 4cl
- €6.5
- Communard/ kir 12cl
- €7
- Kir royal/ bellini/ rossini/ fellini 12cl
- €15
Gins
- Malfy original
- €8
- Malfy rossa
- €8
- Malfy lemon
- €8
- Malfy arancia
- €8
- Beefeater
- €8
- Plymouth
- €10
- Tanqueray
- €10
- Hendrick's
- €14
Tequilas
- Camino
- €8
- Patron silver
- €12
- Patron XO café
- €9
Vodkas
- Wyborowa
- €8
- Grey goose
- €12
Rhums
- Havana 3 ans
- €8
- Saint james ambrée
- €9
- Havana especial
- €12
- Diplomatico
- €12
- Don papa
- €12
- Sailor jerry
- €12
- Havana 7 ans
- €13
Whiskies
- J&B
- €8
- Jameson
- €8
- Four roses
- €8
- Ballentine's
- €8
- Jack daniel's
- €8
- Aberlour 10 ans
- €12
- Lagavulin
- €12
- Nikka from the barrel
- €12
Les verres
- Maîtres vignerons de saint-tropez igp méditerranée
- €7
- Rosé
- Château saint-maur “cuvée nano” cru classé AOP
- €9
- Rosé
- Viognier IGP pays D'OC
- €7
- Blanc
- Trebbiano d’abruzzo “terre degli eremi” DOP
- €8
- Blanc
- Chardonnay château des ravatys AOC
- €9
- Blanc
- Chablis "la sereine" domaine la chablisienne AOC
- €10
- Blanc
- Nicoleo poder nuovo "famiglia bulgari" IGT
- €12
- Blanc
- Blanc - moscato di noto "baroque" DOC - 2023
- €12
- Montepulciano d'abruzzo terre degli eremi DOP
- €8
- Rouge
- Côtes du rhône “château l’olivete cuvée 1819" AOC
- €8
- Rouge
- Chianti renzo masi DOCG
- €9
- Rouge
- Côte de brouilly château ravatys AOC BIO
- €9
- Crozes-hermitage "cuvée l" combier AOC
- €10
- Rouge
- Therra poder nuovo "famiglia bulgari" IGT
- €12
- Rouge
- Coupe de prosecco
- €9
- Coupe de champagne
- €15
Vins rosés
- Château saint-maur “cuvée nano” cru classé AOP 75cl - 2024
- €36
- Minuty “prestige” AOP 2024 - 75cl
- €44
- Minuty "prestige" - 1.5l
- €88
Champagnes & petillants
- Prosecco - 75cl
- €35
- Lambrusco (semi-pétillant rouge de lombardie) - 75cl
- €38
- Champagne bartel (petit producteur champenois) - 75cl
- €75
- Taittinger brut - 75cl
- €90
- Ruinart brut "R" - 75cl
- €95
- Ruinart brut "R" - 1.5l
- €190
- Louis roederer "cuvée 245"
- €95
- Moët & chandon brut impérial
- €95
- Laurent perrier brut "la cuvée" - 75cl
- €95
- Ruinart "blanc de blancs" - 75cl
- €130
- Ruinart "blanc de blancs" - 1.5l
- €260
- Ruinart rosé - 75cl
- €130
- Cristal roederer - 75cl
- €450
- Dom pérignon - 75cl
- €450
- Dom pérignon - 1.5l
- €900
Vins blancs Français
- Viognier "secret de famille" paul jaboulet IGP 2024 - 75cl
- €31
- Côtes du rhône “belleruche” m.chapoutier AOP blanc 2024 - 75cl
- €34
- Crozes-hermitage "les terres blanches" belle bio AOC 2020 - 75cl
- €52
- Mâcon-villages domaine bourdon AOP 2024 - 75cl
- €34
- Chardonnay château des ravatys AOC 2024 - 75cl
- €42
- Chablis "la sereine" domaine la chablisienne AOC 2021 - 75cl
- €48
- Pouillly-fuissé “tradition” famille bourdon 2023 - 75cl
- €50
- Hautes-côtes de beaune "la justice" billard AOC 2024 - 75cl
- €52
- Sancerre "les caillottes" pascal jolivet AOC 2023 - 75cl
- €68
Vins blancs Italiens
- Borgobruno IGT 2024 - 75cl
- €33
- Nicoleo poder nuovo "famiglia bulgari" IGT 2024 - 75cl
- €62
- Pino grigio garda "la calderare" DOC 2024 - 75cl
- €33
- Verdeca IGP valle d’itria 2023 - 75cl
- €34
- Soave DOC classico 2024 - 75cl
- €36
- Castagnolo orvieto DOC classico superiore bio 2021 - 75cl
- €49
- Moscato d'asti "canelli" BIO Docg 2024 - 75cl
- €46
- Moscato di noto "baroque" DOC 2023 - 50cl
- €61
- Vigna del lume antonio mazzella DOC 2020 - 75cl
- €82
Vins rouges Français
- Côtes du rhône “château l’olivete cuvée 1819" AOC 2022 - 75cl
- €32
- Côtes du rhône “belleruche" chapoutier AOC rouge - 2023
- €34
- "La syrah à papa" s. montez IGP collines rhodaniennes 2023 - 75cl
- €36
- "La syrah à papa" s. montez IGP collines rhodaniennes 2023 - 1.5l
- €72
- Crozes-hermitage "cuvée l" combier AOC 2024 - 75cl
- €46
- Saint-joseph "deschants" chapoutier AOC 2022 - 75cl
- €49
- Saint-joseph "cuvée du papy" s. montez AOP 2023 - 75cl
- €68
- Saint-joseph "cuvée du papy" s. montez AOP 2023 - 1.5l
- €136
- Côte rôtie "champon's" domaine pichat AOC 2021 - 75cl
- €110
- Côte-rôtie "turque", "mouline", "landonne" guigal AOC 2013 - 75cl
- €480
- Pinot noir "laforêt" joseph drouhin AOC 2022 - 75cl
- €47
- Hautes-côtes de beaune billard AOC 2024 - 75cl
- €52
- Nuits-saint-georges domaine faiveley AOC 2018 - 75cl
- €130
- Côte de brouilly château ravatys AOC 2023 bio
- €42
- Morgon - domaine jean foillard AOP 2023 - 75cl
- €47
- Sancerre pascal jolivet AOP 2021 - 75cl
- €67
- Sancerre pascal jolivet AOP (mag. 2020) - 1.5l
- €134
Vins rouges Italien
- Montepulciano d'abruzzo terre degli eremi DOP 2022 - 75cl
- €31
- Primitivo feudi di san marzano IGT 2023 - 75cl
- €33
- Gran passione IGT 2023 - 75cl
- €35
- Bardolino DOC classico vigne alte 2024 - 75cl
- €37
- Valpolicella ripasso superiore santa sofia DOC 2022 - 75cl
- €45
- Nero d'avola "usulea" cantina cellaro DOC 2023 - 75cl
- €35
- Chianti renzo masi bouteille paillée DOCG 2024 - 75cl
- €37
- Therra poder nuovo "famiglia bulgari" IGT 2022 - 75cl
- €62
- Aglianico del vulture "cantina pipoli" DOC 2021 - 75cl
- €40
- Barolo casina bric serralunga d'alba DOCG 2017 - 75cl
- €105
Les pots lyonnais Français 46cl
- Rosé - maîtres vignerons de saint-tropez IGP méditerranée
- €16
- Blanc - viognier IGP pays D'OC
- €16
- Rouge - côtes du rhône - château olivete cuvée 1819 AOC
- €17
Les pots lyonnais Italien 46cl
- Blanc - trebbiano d’abruzzo “terre degli eremi” DOP
- €17
- Rouge - montepulciano d'abruzzo DOP
- €17
Digestifs
- Limoncello
- €8
- Get 27 / 31
- €8
- Bailey's
- €8
- Amaretto
- €8
- Grappa/sambucca
- €9
- Genepi
- €9
- Menthe poivrée jacoulot
- €9
- Frangelico
- €9
- Chartreuse verte ou jaune
- €12
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.