Menu 2025 - Negresco Restaurant
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Last update
July 31, 2025
Chef
Jon García
Type of cuisine
Fusion
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Preset menus
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Available from Dec 24 to Dec 26
Available on Dec 25
Available on Dec 24
Available on Dec 26
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Para picar
- Mix de aceitunas gordales
- €4.5
- Patacones bravos de plátano macho con salsa de chile chipotle, yogur griego, ajo y lima
- €12
- Langostinos crujientes con imulsión de cilantro y lima
- €12
- Croquetas cremosas de jamón
- €12
- Fingers de pollo con salsa de tamarindo y cebolleta tierna
- €12
- Nachos, salsa chili con carne, guacamole, crema agria, queso cheddar
- €15
- Tabla de jamón ibérico de bellota y coca de cristal con tomate
- €25
Ensaladas
- Ensalada de quinoa, verduritas, almendras tostadas, tomate semi seco, guisantes Edam y salsa oriental
- €15
- Mozzarella 100% de búfala, tomates cherrys, pesto de albahaca, piñones y mix de aceitunas
- €15
- Ensalada de gambas con mango, zanahoria, aguacate, tomate semi seco y vinagreta de fruta de la pasión
- €15
- Ensalada César de pollo con croutons y virutas de parmesano
- €15
Sándwiches y hamburguesas
- Focaccia vegetal de mozzarella con pesto de albahaca y chutney de tomate con mozzarella de búfala
- €15
- Sánwich mixto de jamón serrano y queso manchego con mantequilla
- €12
- Briox tierno de pollo con bacon, mayonesa de trufa, chutney de tomate, berros y rabanitos
- €15
- Doble smash burguer de ternera con queso cheddar y salsa barbacoa
- €15
- Gourmet burguer de ternera angus con lechuga, tomate, cebolla caramelizada, bacon, mayonesa de trufa y queso mahón
- €18
Postres
- Pastel 4 leches con chantilly de vainilla
- €7.5
- Leche entera, leche evaporada y crema de leche
- Pastel de queso de temporada
- €7.5
- Helado al gusto
- €6.5
- Macedonia de fruta fresca
- €6.5
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