Menu 2026 - Nepente Restaurant
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Last update
June 4, 2025
Chef
Massimo Serra
Type of cuisine
Sardo
Menu photos (3)
All food photos (8)
Antipasti
- Baccala giraldo confit
- €32
- Con crema di fave e leggero tocco di peperoncino
- Polpo abbrustolito
- €28
- Con melanzane arrosto, crema di burrata, friggitelli e pane carasau al rosmarino
Primi piatti
- Fregula sarda risottata allo zafferano
- €28
- Con polvere di finocchietto e ragù di polpo
- Bottoni di pasta fresca
- €25
- Farciti di patate e burrata con crema alle cime di rapa, pecorino e olio alle acciughe tostate
Secondi piatti
- Trancio di branzino
- €36
- Cotto croccante sulla pelle con asparagi, salsa beurre blanc e olio alle erbe
- Filetto di manzo
- €35
- Alla griglia con patate al forno, zucchine all'olio e essenza di cannonau nepente di oliena
Dolci
- Torta del giorno
- €8
- Tagliata di frutta fresca
- €12
- Frutta fresca di stagione
- Sorbetto
- €8
- Al frutto della passione
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