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Chef
Carmine Racioppi
Type of cuisine
Seafood
All food photos (10)
Starter
Acciughe marinate in aceto su un letto di rucola con crudité di cipolla
€12
Carpaccio capasanta con mandorla tostata salsa di prezzemolo e maionese agli agrumi
€18
Carpaccio salmone Kenmare con semi di melograno e salsa di avocado
€16
Calamaretti scottati ripieni di cicorietta selavatica su vellutata di ceci
€12
Tartare (tonno,salmone loch duart)
€15
Gamberi pastellati con mandorla tostata con glassa di balsamico
€14
Crudo di pesce
€17
Ostrica special de claire calibro 2
€6
Burrata con sarde del cantabrico affumicate con finocchietto selvatico
€14
Frittura di moscardini
€14
Main course
Paccheri con ricciola capperi olive taggiasche pomodoro fresco e origano
€14
Cappelletti ripieni di baccalà mantecato su fonduta di caciocavallo con polvere di guanciale croccante
€14
Fettuccine alle capesante in salsa di pepe nero del Madagascar
€14
Spaghettoni Mancini burro di Normandia e alici del Cantabrico
€14
Linguine con tonno scottato crema di pistacchio pomodoro secco ed erba cipollina
€14
Raviolini ripieni di pesce bianco con salsa di pomodoro fresco zucchine e gamberi
€14
Spaghetto allo scoglio
€14
Riso "Reperso" al nero di seppia
€13
Secondi Piatti
Filetto di baccalà delle Far Oer alla griglia con polvere di spinaci e maionese agli agrumi
€25
Filetto di branzino alla griglia con sale maldon e verdure al vapore
€25
Tataki di tonno con confettura di cipolla rossa
€19
Frittura di calamari gamberi alici e moscardini
€15
Polpo a bassa temperatura su salsa di ceci con patate ripassate
€19
Filetto di ombrina al forno con patate rosolate
€21
Dessert
Sbriciolata di millefoglie
€6.5
Babà al rum
€7.5
Fruttini gelato
€8
Semifreddo al pistacchio
€6.5
Delizia limone
€7.5
Semifreddo al torroncino
€6.5
Profiteroles ripieno di zuppa inglese con copertura cioccolato fondente 70% Ecuador
€7.5
Drinks
Bottle of water
€2
Coffee
€2
Frequently Asked Questions
At Nero di Seppia Roma, the chef is Carmine Racioppi.
If you plan to eat at Nero di Seppia Roma, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
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