Menu 2025 - Neva

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Last update

December 18, 2025

Type of cuisine

Savoyard

Menu photos (7)

All food photos (4)

Plats

Cordon bleu savoyard: €34
Veau, raclette, jambon desavoie
Souris d’agneau confite au miel et son jus authym: €38
Maxi burger savoyard: €33
Brioche bread butcher’s bacon roesti homemade sauce raclette salad and homemade fries
Filet de boeuf 250 g frites maison. Sauce aux choix: €39
Milanaise d’aubergine, pasta tomate, stracciatella di burrata: €29
Rigatoni à la crème de morilles et truffes* noires: €30
Poisson du jour selon arrivage
Le pot au feu: €33
Selon disponibilité

Spécialités

Fondue savoyarde et son assiette de charcuterie: €33
Minimum 2 pers
Fondue aux morilles et sa charcuterie: €36
Minimum 2 pers
Fondue a la truffe noire* et sa charcuterie: €38
Minimum 2 pers
Assiette de pommes de terres grenailles: €8
Salade verte: €5
Salade mixte: €8
Raclette au lait de cru et sa charcuterie: €33
Minimum 2 pers
Boite chaude en croûte, pommes grenailles et charcuterie: €36

Plats enfant 16€

Mini raclette ou fondue / rigatoni beurre et jambon
1 boule de glace vanille

Entrées

Planche de charcuterie de nos alpages: €24
Planche de charcuterie et fromages de nos alpages: €26
Escargots du beaufortain maitre d’hotel x6: €14
Soupe a l’oignons gratinée au beaufort: €16
Foie gras maison a la vanille, pain brioché et sa confiture: €23
Vol au vent aux morilles: €19
Panna cotta di burrata et son coulis de tomate: €17

Accompagnements

Pommes de terres grenailles ails et romarin: €7
Assiette de frites maison: €7
Assiette de frites aux truffes* et parmesan: €10
Purée de pommes de terres maison: €7
Poelé de légumes: €7
Salade verte: €5
Salade mixte: €8

Sauce

Béarnaise maison: €4
Morilles: €4

Desserts

L’assiette de fromage affinés: €14
Le cheesecake d’aurel aux myrtilles: €12
La tarte tartin caramel au beurre salé maison glace vanille: €12
La mousse au chocolat maison: €10
Afogato: €8
Café, boule de glace vanille, chantilly
Café gourmand: €15
Thé gourmand: €16
Chocolat / cappuccino gourmand: €16
Champagne gourmand: €19

Aperitifs

Ricard: €5
Martini blanc ou rouge: €7
Kir (cassis / myrtille / peche): €7
Kir royal (cassis / myrtille / peche): €14
Coupe de prosceco: €8
Coupe de champagne: €12
(remy massin blanc de noirs 100% pinot noir)

Sodas

Coca / coca zero 33 cl: €5
Orangina / ice tea 25 cl: €5.5
Limonade lorini 33 cl: €5
Diabolo 33 cl: €5.5
Jus de tomate 25 cl: €6.5
Sirop à l’eau 33 cl: €3.5
Grenadine / pêche / menthe / citron
Schweppes tonic 25 cl: €5.5
Ginger beer 25 cl: €6

Cocktails

Apérol sprtitz: €14
St germain spritz: €15
Savoy spritz (myrtille): €14
Américano: €9
Negroni: €13
Moscow mule: €15
London mule: €15
Expresso martini: €15
Gin tonic
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Nos bières

Bière pression blonde 25 cl: €6
Bière pression blonde 50 cl: €10
Bière 00° 33 cl: €8
Corona 33 cl: €9
Chouffe 33 cl: €9

L’eau

L’eau en toute transparence aquachiara micro filtrée (plate) 75 cl: €6
L’eau en toute transparence aquachiara micro filtrée (pétillante) 75 cl: €7

Gin tonic a composer

Citadelle 4 cl: €10
Genievre, agrumes, epices
Hendrick’s 4 cl: €12
Une longue finale florale rafraîchissante
Monkey 47 4 cl: €14
Jasmin, hibiscus, pomélo, verveine, sureau, agrumes
Generous 4 cl: €11
Genievre, agrumes, poivre rouge fleurs jasmin et sureau
Tonic schweppes 25 cl: €5.5
Tonic la french 25 cl: €6
Ginger beer la french 25 cl: €6

Boissons chaudes

Expresso: €3
Deca: €3.1
Allongé: €3.5
Noisette: €3.1
Double: €5
Crème: €5
Cappuccino: €5.5
Chocolat chaud: €5
Thés et infusions: €5
Green choc: €9
Chocolat viennois: €6
Grog: €9
Irish coffe: €14

Digestifs 4 cl

Get 27 / get 31 / limoncello: €9.5
Bailey’s: €9.8
Génépi: €9
Chartreuse: €12
Poires william’s: €11
Calvados: €10
Cognac: €11
Rhum don papa: €14
Vodka grey goose: €14
Wisky jack daniels: €12

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