Menu 2026 - New Bellevue
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 26, 2026
Chef
Gerard Kok
Type of cuisine
International food
Menu photos (4)
All food photos (14)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Borrel - platters
- Bellevue plank
- €18.5
- Brood, iberico cebo knoflook, olijven en mozzarella
- Land plank
- €26.5
- Ribfingers en iberico cebo old amsterdam, bitterballen en kara age
- Zee plank
- €26.5
- Zalm en tonijn olijven, calamaris en garnalenkroketjes
- Kaasplankje
- €5.5
- Selectie kazen brood, compote en amandel
Borrel - oysters
- Classic 3 stuks
- €12
- Plantaardige flanksteak met daggroenten antiboise en frites
- Au gratin 3 stuks
- €10.5
- Gebakken zalmfilet met daggroenten hollandaise en frites
Borrel - shared dining
- Iberico ribfingers
- €12.5
- Sweet teriyaki en kiemgroenten knoflook en gerookte amandel
- Mini burgers
- €13.5
- Brioche en beef burger baconaise, little gem en old amsterdam
- Kipsaté 3 stuks
- €12.5
- Gegrilde kipspiesen satésaus en sesam
- Crushi california style
- €16
- Crunchy sushi roll krab, citrus en wakame mayonaise
- Crushi salmon
- €18
- Crunchy sushi roll zalm, hollandaise en bieslook
- Crushi beef
- €18
- Crunchy sushi roll beef old amsterdam en rucola
- Crushi veggie
- €16
- Crunchy sushi roll avocado, kiemgroenten en veganaise
- Honey mustard chicken bites
- €12
- Krokante kip honing mosterd, bieslook en sesam
- Asian style chicken bites
- €12
- Krokante kip sweet chili, bieslook en sesam
- Nacho’s
- €12
- Tortilla chips, guacamole, tomaten salsa en crème fraîche
- Gyoza
- €9.5
- Gefrituurde gyoza veganaise en kiemgroenten
- Pincho’s (per stuk)
- €3
- Gegrilde spiesje met frisse toppings
- Zalmtartaar
- €9.5
- Verse zalm ui, komkommer en frisse dressing
- Surf & turf
- €9.5
- Kalf en coquille iberico, hazelnoot en abrikoos
- Gamba’s
- €12.5
- In pittige saus
Borrel - snacks
- Bittergarnituur
- €8.5
- Bitterballen
- €8.5
- Kaasstengels
- €8.5
- Mini frikandellen
- €8.5
- Chicken bites
- €8.5
- Garnalenkroketjes
- €11.5
- Chorizo kroketjes
- €8.5
- Vlammetjes
- €8.5
- Mini loempia’s
- €8.5
Lunch - sandwiches
- Iberico ham
- €16.5
- Balsamico, amandel en rucola
- Zalmtartaar
- €16
- Ui, komkommer en cornichons
- Carpaccio
- €16
- Baconaise, amandel en old amsterdam
- Geitenkaas
- €15
- Kumquat, amandel en balsamico
- Avocado mash
- €14.5
- Avocado, perzik en amandel
- Cheesesteak
- €16.5
- Beef, bieslook en provolone
- Teriyaki ribfingers
- €16.5
- Iberico ribfingers en sesam
- Honey mustard chicken
- €14.5
- Kipstukjes, honing mosterd en sesam
- Bourgondische kroketten
- €12
- Twee bourgondische kroketten met mosterd
- Uitsmijter
- €14.5
- Drie eieren, met ham en kaas
- Uitsmijter carpaccio
- €17.5
- Carpaccio, mayonaise rucola, gerookte amandel en old amsterdam
- 12 Uurtje
- €17.5
- Soepje van de dag, kroket gebakken ei en belegde sandwich
Lunch - soup & salads
- Bouillabaisse
- €11.5
- Dagselectie vis en schaaldieren pernod en koriander
- Bospaddenstoelensoep
- €9
- Romige soep van bospaddenstoelen
- Tomaat paprikasoep
- €8.5
- Pomodori, gerookte paprika en basilicum
- Caesar salade
- €14.5
- Kipstukjes, ei, little gem, crouton en caesardressing
- Seizoenssalade
- €15
- Wisselende ingrediënten van het seizoen
Lunch - dishes
- House steak
- €24.5
- Gegrilde steak met daggroenten pepersaus en frites
- No-beef flanksteak
- €26.5
- Plantaardige flanksteak met daggroenten antiboise en frites
- Zalm
- €24.5
- Gebakken zalmfilet met daggroenten hollandaise en frites
- Varkenshaas
- €24
- Mals gebakken met daggroenten pepersaus en frites
- Saté trio
- €19.5
- Saté van kip, varken en ossenhaas met frites
- Burger bellévue
- €19.5
- Angus burger met sla en uiringen huisgemaakte saus en frites
Lunch - lekker erbij (per 2 personen geadviseerd)
- Truffel frites
- €6.5
- Frites
- €4.5
- Gebrakken kriel
- €5.5
- Salade
- €5
Diner - pre-starters
- Bellevue plank
- €18.5
- Brood, iberico cebo knoflook, olijven en mozzarella
- Broodplank
- €8.5
- Vers brood met tapenade roomboter, zout en olijfolie
- Iberico cebo
- €13.5
- Dun gesneden iberico ham met hazelnoot
- Olijven
- €5.5
- Gemarineerde olijven zontomaat, knoflook en peper
Diner - starters
- Surf en turf
- €19.5
- Kalf, coquille en iberico hazelnoot en abrikoos
- Carpaccio
- €16
- Baconaise, rucola amandel en old amsterdam
- Gemarineerde no-salmon
- €14.5
- Venkel en appel met frisse limoen
- Tonijn tataki
- €17.5
- Licht geschroeide tonijn met wakamemayo
- Iberico ribfingers
- €16.5
- Teriyaki en hibiscus met knoflook
- Gerookte paling
- €20.5
- Zacht gerookte paling met appel en venkel
- Bettine brulee
- €15
- Geitenkaas, kumquat hazelnoot, balsamico en venkel
- No-tuna tartaar
- €15
- Zuurdesem en avocado met sesam
- Zalmtartaar
- €15
- Zalm, cornichons ui en komkommer
Diner - oysters
- Classic 3 stuks
- €10.5
- Plantaardige flanksteak met daggroenten antiboise en frites
- Au gratin 3 stuks
- €12
- Gebakken zalmfilet met daggroenten hollandaise en frites
Diner - soup
- Bouillabaisse
- €11.5
- Dagselectie vis en schaaldieren en pernod
- Bospaddenstoelensoep
- €9
- Romige soep van bospaddenstoelen
- Tomaat paprikasoep
- €8.5
- Pomodori, gerookte paprika en basilicum
Diner - salads
- Caesar salade
- €14.5
- Kipstukjes, ei, little gem, crouton en caesardressing
- Seizoenssalade
- €15.5
- Wisselende ingrediënten van het seizoen
Diner - meat
- Tournedos
- €36
- Met daggroenten met portsaus
- Varkenshaas
- €27
- Mals gebakken varkenshaas daggroenten en champignonroomsaus
- Eendenbout
- €29
- Langzaam gegaarde eendenbout daggroenten en pedro ximinez jus
- House steak
- €28
- Gegrilde steak daggroenten en pepersaus
- Saté trio
- €19.5
- Saté van varken, kip en ossenhaas geserveerd met satésaus
- Burger bellevue
- €19.5
- Angus burger met sla en uiringen huisgemaakte saus en frites
Diner - fish & seafood
- Sliptong
- €32.5
- Gebakken sliptong citroen, remoulade en daggroenten
- Zalmfilet
- €26
- Gebakken zalmfilet daggroenten en hollandaise
- Tonijn steak
- €28
- Gegrilde tonijnsteak antiboise, daggroenten en sesam
Diner - vega
- Cannelloni
- €24
- Spinazie en ricotta tomaat basilicum en old amsterdam
- No-beef flanksteak
- €28.5
- Plantaardige flanksteak met daggroenten en antiboise
- Paddenstoelen schnitzel
- €24
- Met verse daggroenten en vegan limoenmayonaise
Diner - lekker erbij (per 2 personen geadviseerd)
- Truffel frites
- €6.5
- Frites
- €4.5
- Gebrakken kriel
- €5.5
- Salade
- €5
Diner - desserts
- Passion cheesecake
- €9
- Passievrucht en vanille met pornstar martini
- Roomijs met stroopwafel
- €9
- Vanille roomijs stroopwafel en slagroom
- Crème brûlé
- €9.5
- Klassieke crème brulee met gekaramelliseerde suiker
- Tiramisu
- €9
- Mascarpone en espresso lange vingers en chocolade
- Dame blanche
- €9
- Vanille ijs chocoladesaus en slagroom
- Appel tarte tatin
- €9
- Warme appel in bladerdeeg met vanille roomijs en slagroom
- Kaasplankje
- €12.5
- Selectie kazen notenbrood, abrikoos en amandel
- Sorbet-ijs
- €9
- Met vers fruit
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.