Menu 2025 - New Bellevue
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 6, 2025
Chef
Stephan Brand
Type of cuisine
International food
Menu photos (3)
All food photos (14)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Permanent TheFork offer
Pre-starters
- Bellevue plank
- €18.5
- Brood / iberico cebo / knoflook / olijven / mozzarella
- Broodplank
- €6.5
- Brood / knoflook / roomboter
- Iberico cebo
- €13.5
- Iberico ham / hazelnoot
- Olijven
- €5.5
- Marinade / zontomaat / knoflook / peper
Starters
- Surf & turf
- €19.5
- Kalf / coquille / iberico/ hazelnoot / abrikoos / couteaux
- Carpaccio
- €16
- Baconaise / rucola / amandel / old amsterdam
- Gemarineerde no-salmon
- €14.5
- Venkel / limoen / appel / dragon / biet
- Tonijn tartaar
- €16
- Sesam / bosbes / avocado / togarashi / zuurdesem
- Iberico ribfingers
- €16.5
- Teriyaki / biet / hibiscus / kastanje / knoflook
- Gerookte paling
- €20.5
- Foie royale / vossenbes / appel / venkel / limoen
- Bettine bruleé
- €15
- Geitenkaas / kumquat / hazelnoot / balsamico / venkel
- No-tuna tartaar
- €15
- Bosbes / avocado / togarashi / zuurdesem / sesam
- Gemarineerde zalm
- €15
- Biet / dragon / limoen / appel / venkel
- Steak tartaar
- €16
- Gerookte mosterd / ui / cornichon / kwartel ei
- Chef’s tuintje
- €14.5
- Pompoen / wortel / kaneel / biet / kastanje / zuurdesem
Oysters
- Bellevue special 3 stuks
- €12
- Bosbes / pornstar martini
- Classic 3 stuks
- €10.5
- Wijn azijn / sjalot / citroen
- Au gratin 3 stuks
- €12
- Pernod / bieslook / old amsterdam
- Oester bitterbal 3 stuks
- €13
- Zeevruchten / limoen
Soups
- Bouillabaisse
- €11.5
- Dag selectie vis & schaaldieren / pernod / koriander
- Vergeten groente
- €9
- Knollen / vadouvan / gerookte amandel
- Tomaat paprika
- €8.5
- Gerookte paprika / pomodori / basilicum
Salads
- Ceaser salade
- €14.5
- Kip / ei / little gem / crouton / dressing
- Herfst salade
- €15.5
- Gorgonzola / peer / hazelnoot / kastanje / balsamico
- Veggies & falafel salade
- €14.5
- Kikkererwt / pompoen / vadouvan / biet
Meat
- Dry aged steak
- €39
- Zoete aardappel / port / dag groenten
- Tournedos
- €36
- Zoete aardappel / port / dag groenten
- Sukade
- €27.5
- Knol / dag groenten / pepersaus
- Varkenshaas
- €27
- Pompoen / risotto / dag groenten
- Eendenbout
- €29
- Knol / dag groenten / pedro ximenez
- House steak
- €28
- Zoete aardappel / dag groenten / pepersaus
Fish & seafood
- Sliptong
- €32.5
- Knol / citroen / remoulade / dag groenten
- Zeewolf
- €28.5
- Pompoen / risotto / dag groenten / pedro ximenez / couteaux
- Zalmfilet
- €26
- Zoete aardappel / dag groenten / hollandaise
- Tonijn steak
- €28
- Antiboise / dag groenten / sesam
Vega
- Cannelloni
- €24
- Tomaat basilicum / antiboise / spinazie / ricotta / old amsterdam
- Pompoen risotto
- €23.5
- Flespompoen / sinaasappel / dag groenten / gerookte amandel
- No-beef flanksteak
- €28.5
- Veganistische flanksteak antiboise / dag groenten / zoete aardappel
Sides
- Truffel frites
- €6.5
- Frites
- €4.5
- Gebakken krieltjes
- €5.5
- Side salad
- €5
Chef’s special
- Chef’s special
- Vraag een van onze bedieningsmedewerkers naar welke special ons keuken team dit keer voor u heeft!
Desserts
- Passion cheesecake
- €9
- Passievrucht / pornstar martini / vanille
- Cacao duo
- €9.5
- Bros / mousse / pistache
- “Crème bruleé”
- €9.5
- Tonkaboon / rietsuiker / peer / arancini
- Dame blanche
- €9
- Vanille / chocolade /slagroom
- Tiramisu
- €9
- Mascarpone / espresso / lange vingers / chocolade
- Kaasplankje
- €12.5
- Notenbroodje / abrikoos / amandel / vossenbes
- Peren pannacotta
- €9.5
- Vanille / hazelnoot / kokos
Seasonal special
- Spiced scroppino
- €8.5
- Kruidenlikeur / sorbet / prosecco
- Glühwein
- €7.5
- Steranijs / sinaasappel / kaneel
Kids menu
- Soepje
- €4.5
- Tomaten soep / balletjes
- Mini steak
- €12.5
- Pepersaus / friet / appelmoes
- Zalm
- €12.5
- Hollandaise / friet / appelmoes
- Chicken bites
- €8.5
- Kipstukjes / friet / appelmoes
- Kids cannelloni
- €9.5
- Tomaat / spinazie / ricotta
- Frikandel
- €7.5
- Mini frikandel / friet / appelmoes
- Kinderijsje
- €6.5
- Vanille ijs / sprinkels / aardbei / chocolade
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.