Menu 2025 - New Kashmir
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Type of cuisine
Indian
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Poulet
- Poulet maison
- €11
- Poulet au curry, crème fraiche (sans épices)
- Poulet ma dras
- €11
- Curry de poulet (bien releve)
- Poulet massala
- €12
- Curry de poulet, poivron vert et tomates
- Poulet shai kourma
- €12
- Amandes, raisins secs, noix de cajou
- Poulet passanda
- €13
- Poulet à la menthe
- Pouler vinaalou
- €12
- Curry, p. de terre, vinaigre, moutarde (releve)
- Butter chicken
- €13
- Poulet au beurre, mariné aux épices
- Poulet tikka massala
- €13
- Poutet désossé, grillé, épices variées
- Poulet dall
- €13
- Poulet, lentiles aux épices
- Poulet palak
- €13
- Poulet aux épinards et épices
Agneau
- Keema mattar
- €12
- Viande hachée avec petits pois aux épices
- Agneau shai kourma
- €14
- Curry aux amandes, noix de cajou, raisins secs, pistaches (sans épices)
- Agneau palak
- €14
- Curry d'agneau aux épinards
- Agneau rogan josh
- €14
- Curry d'agneau au beurre, sauce madras
- Agneau bacdadi
- €14
- Curry d'agneau aux abricots secs
- Agneau anans
- €15
- Curry d'agneau à l'ananas
- Agneau maison
- €14
- Curry avec crème fraîche (sans épices)
- Agneau karela
- €17
- Agneau, concombre amer, épices
- Agneau bhindi
- €17
- Agneau, gombo indien
- Kofta madras
- €14
- Boulettes de viandes aux épices
- Kofta malai
- €15
- Boulettes de viandes, crème fraîche, amandes, noix de coco, noix de cajou (légèrement épicé)
- Agneau vindaloo
- €14
- Curry, p. de terre, vinaigre, moutarde, (relevé)
- Agneau madras
- €14
- Curry d'agneau (relevé)
- Agneau tikka massala
- €16
- Agneau grillé, sauce, épices variées
- Balti gost
- €20
- Spécialité du chef à l'agneau, riz basmati
- Agneau aubergine
- €16
- Agneau aux aubergines hachées et épices
Poissons
- Thon indien
- €13
- Thon aubergine
- €15
- Poisson indien
- €14
- Poisson au curry, epices variées
- Crevette madras
- €14
- Crevettes décortiquées, sauce curry (relevé)
- Crevette à la menthe
- €14
- Crevettes décortiquées, menthe fraîche
- Crevette palak
- €14
- Crevettes décortiquées avec épinards
- Crevettes shai korma
- €14
- Crevettes, crème fraiche, noix de coco, noix de cajou, amandes
- Poisson curry
- €13
- Gambas massala
- €23
- Gambas grillées, sauce, épices variées
- Gambas shai kourma
- €23
- Curry aux amandes, noix de cajou, raisins secs, pistaches (sans épices)
Entrées
- Poisson indien
- €12
- Poisson indien grillé, sauce marinée
- Poulet tandoori
- €7
- Poulet grillé aux épices
- Poisson tikka
- €10
- Morceaux de poisson marinés
- Gambas tandoori
- €20
- Gambas grillées aux épices variées
- Seekh kabab
- €8.5
- Brochette d'agneau haché grillé aux herbes fraiches
- Poulet tilka
- €8
- Morceaux de poulet desossés aux épices
- Cailles tandoori
- €14
- Cailles marinées aux épices variées
- Soupe dall
- €7
- Soupe indienne aux lentilles
- Soupe de poulet
- €8.5
- Poulet kabab
- €8
- Brochette de poulet haché grillé aux herbes fraîches
- Agneau tikka
- €10
- Morceaux d'agneau marinés
- Bara kabab
- €9
- Farret d'agneau mariné aux épices variées
- Mixte grill (pour 2)
- €27
- Poutet, agneau, poisson,
- Shai kabab frit aux épices
- €8
- Agneau haché avec lentilles indiennes
- Mixte pakora
- €9
- Beignets de p. de terre, oignons, aubergines
- Samoussa sabzi
- €6
- Beignets de légumes aux épices
- Samoussa keema
- €7
- Beignets de viande hachée et épices
- Onion baja
- €7
- Beignets doignons aux épices
- Allo pakora
- €7
- Beignets pommes de terre
- Crevettes pakora
- €12
Salades
- Chaat de poulet tandoori
- €10
- Poutet à l'ananas, épices, tomates et coriandre
- Salade verte indienne
- €7
- Raïta
- €5.5
- Yaourt, concombre et aromates
- Salade de crevettes
- €12
- Aux crudités
- Salade de thon
- €11
- Aux crudités
Pain maison
- Nan olives
- €5
- Nau thon
- €6
- Nan keema
- €6
- Pâte levée, fourrée à la viande
- Garlic nan
- €4
- Pate levee, fourree a l'ail
- Nan
- €2.5
- Pâte levée nature
- Nan sabzi
- €4
- Pate levée, fourrée aux légumes
- Nan maison
- €4
- Pate levée, fourrée au fromage
- Paratha
- €4
- Pate a pain feuilletée au beurre
- Nan kashmiri
- €5
- Pâte levée fourrée aux pistaches et noix de cajou
- Chapati
- €2.5
- Pate a pain non levée
Plats biryani
- Biryani poulet
- €15
- Poulet mijoté au riz basmati avec épices et fruits secs
- Biryani agneau
- €16
- Agneau mijoté au riz basmati avec épices et fruits secs
- Biryani crevettes
- €17
- Crevettes mijotées au riz basmati avec épices et fruits secs
- Biryani légumes
- €14.5
- Légumes mijotés au riz basmati avec épices et fruits secs
- Biryani kashmir
- €18
- Spécial crevettes et légumes mijotés, épices avec sauce curry ou raita
- Mixte biryani
- €20
- Crevettes, agneau, poulet mijotés, épices avec sauce curry ou raita et riz basmati
- Poulet tikka biryani
- €16
- Poulet mariné et grillé avec yaourt, épices et fruits secs
- Agneau tikka biryani
- €18
- Agneau mariné et grillé avec yaourt, épices et fruits secs
Vegetarian
- Bartha
- Aubergines hachées, sauce curry
- Matar paneer
- Petits pois et fromage maison
- Palak paneer
- Épinards et fromage maison
- Dall lentilles indienne
- Légumes mixte
- Légumes préparés au curry
- Aloo gobi curry
- Avec pommes de terre et chou-fleur
- Bhindi sabzi
- Gombo, oignons, tomates, épices
- Karela sabzi
- Concombre amer, tomates, oignons, épices
Riz basmati
- Riz mattar
- €5.5
- Riz parfumé aux épices avec petits pais
- Riz safran
- €4
- Riz parfumé au safran
- Kashmiri pillau
- €6
- Riz avec fruits secs
Desserts
- Kheer indien
- €6.5
- Lait, riz, noix de coco et amandes
- Soudji halwa
- €5
- Gâteau de semoule, noix de coco, amandes
- Goulab jamun
- €6
- Pâtisserie maison avec miel
- Kulfi
- €6
- Glace maison avec pistache ou mangue
- Salade exotique
- €8
- Salade de fruits
- Colonel
- €10
- Glace citron, vodka
- Mangue
- €9
- Selon saison
- Sorbets exotiques 2 boules au choix
- €6
- Noix de coco, mangue, fruit de la passion, citron vert, vanille, chocolat, pistache
- Banana split
- €10
- Banane (fruit), 2 boules glace vanille, 1 boule glace chocolat, chantilly
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