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Menu 2025 - New Thalassa
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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Robin Rapetto
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (11)
Restaurant Le New Thalassa
- Notre Carte vous est proposée par notre Cheffe Virginie Di Pietra
- Tous nos plats sont préparés dans notre cuisine, par nos équipes à partir de produits sélectionnés avec soin.
- Nous privilégions toujours les produits frais, locaux, de saison et issus d’une agriculture raisonnée.
Tapas & Antipastis, pour grignoter
- Planche de charcuteries & fromages italiens
- €15
- Foie gras maison, compotée oignons aigres-doux
- €15
- (Origine Sud-Ouest, canard 100% français)
- Moules et palourdes mêlées en persillade
- €10
- Buratina crémeuse à la truffe, à partager
- €8
- Chèvres chauds panés sauce piquante (6 pièces)
- €8
- Empanadillas divinas au poulet épicé, sauce mexicaine
- €7
- Sticks de mozzarella croustillants
- €7
- Saucisse italienne en sauce tomate
- €6
- Panisses marseillaises en frites, sauce rouille
- €5
Tout en légèreté
- Camembert au four, charcuteries italiennes et rattes vapeur
- €18
- (AOP de Normandie, au lait crû de vache, moulé à la louche)
- Salade césar au poulet grillé, croutons & parmesan
- €16
- Poke-bowl au poulet épicé, légumes craquants & pickles
- €16
- Carpaccio de bœuf, saveur au choix, frites maison & salade
- €16
- (À l’italienne, tapenade ou gorgonzola chaud)
- Salade de chèvres panés, tomates cerises, sauce au miel
- €14
Comme un air d’Italie
- Conchiglioni à la truffe, lamelles de truffes estivales
- €22
- Linguine alle vongole (pâtes aux palourdes)
- €20
- Penne rigate à la saucisse italienne, en sauce tomate
- €18
- Pâtes à la carbonara maison, en toute simplicité
- €16
Chez les viandards
- Entrecôte maturée, frites fraîches croustillantes, mesclun
- €22
- Quasi de veau sauce foie gras, écrasé de pommes de terre
- €20
- Milanaise de veau & parmesan, linguine al pesto
- €20
- Saltimbocca à la romaine, gratin de pommes de terre
- €18
- Tartare de bœuf aux couteaux 180g, frites maison & salade
- €18
- Burger Savoyard
- €16
- Haché frais, raclette, oignons confits, sauce tartare .
- Supplément sauce gorgonzola, poivre vert, truffe ou foie gras
- €2
Les pieds dans l’eau
- Poulpe rôti, rattes, minis maïs, petits légumes aux épices
- €22
- Filets de loup grillés, mousseline douce et légumes poêlés
- €20
- Moules à la marinière, frites croustillantes (nature ou crème)
- €14
- Supplément sauce gorgonzola, poivre vert, truffe ou foie gras
- €2
Pour les bambinos
- La formule du minot (1 plat + 1 sirop + 1 boule de glace au choix)
- €10
- Haché de bœuf, frites fraîches, pâtes ou légumes Pâtes au beurre, au basilic, pistou ou en sauce tomate
Une note sucrée pour finir
- Tiramisù italien au café et mascarpone
- €7
- Crème brulée aux grains de vanille
- €7
- Tarte tatin aux pommes et crème fraîche double
- €7
- Moelleux au chocolat, glace vanille, chantilly maison
- €7
- Salade de fruits frais de saison
- €7
- Baba au rhum maison Ferroni, panache de chantilly
- €8
- Assiette de fromages italiens & mesclun
- €9
- Café ou thé généreux
- €10
Drinks
- Coffee
- €1.9
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