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Nido Del Corvo
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Chef
Emanuele Corsucci
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (10)
+8
All food photos (48)
+44
Menu di pesce - Antipasti
- Antipasto di mare freddo
- €15
- Acciughe del cantabrico con burratina e pane tostato
- €12
- Tartare di tonno con stracciatella
- €13
- Gamberi in tempura
- €10
- Catalana di crostacei (gamberoni e scampi)
- €13
- Roll di piada con alici, rucola, cipolla di tropea e balsamico
- €9
- Polpetta di baccalà con crema di papaya
- €10
- Crostone con burrata, salmone marinato e finocchietto selvatico
- €8
- Cozze e vongole alla marinara con pane abbrustolito
- €10
- Ostriche
- €16
Menu di pesce - Primi piatti
- Tortello del colle
- €14
- Ripieno di spigola con mousse di astice e crema di stracciatella)
- Tagliolini di mare
- €12
- Paccheri all’ astice (sugo rosso)
- €15
- Passatelli al granchio reale
- €12
- Paccheri con vongole, scampi e calamari
- €13
- Ravioli ripieni di pesce
- €12
- (bianco, calamari, gamberi)
- Spaghetti alla carbonara di pesce
- €12
Menu di pesce - Secondi piatti
- Rigliata mista di pesce
- €16
- Sogliola, filetto di spigola, spiedini, gamberi e calamari
- Grigliata reale
- €30
- Sogliola, coda di rospo, spiedini, gamberi e calamari, filetto di branzino, scampi e mazzancolle
- Frittura mista di pesce
- €15
- Gamberi e calamari
- Grigliata di crostacei
- €25
- Gamberoni e scampi
- Filetto di spigola al cartoccio
- €12
- Spigola con olive taggiasche, pomodorini e timo
- Gamberoni al sale (5 pezzi)
- €15
- Tagliata di tonno
- €18
- Spiedini di gamberi e calamari
- €3
- (cad.uno)
Menù di carne - Antipasti
- Caprese (pomodoro/bufala)
- €8
- Bruschette con pomodorini, burrata e basilico
- €6
- Olivette verdi all'ascolana
- €5
- Polpetta di cous cous con zucchine e crema di papaya
- €10
Menù di carne - Primi piatti
- Tortellini porcini, olive taggiasche e pecorino
- €10
- Raviolacci con burrata, radicchio e crudo
- €10
- Passatelli porcini e guanciale
- €10
Menù di carne - Secondi piatti
- Tagliata di manzo al radicchio, gorgonzola, noci, crema d'aceto e grana
- €17
- Tagliata di manzo con pomodeorini, rucola e grana
- €16
- Tagliata di manzo ai porcini
- €16
- Tagliata con sale grosso e rosmarino
- €16
- Cubi di filetto alla milanese
- €18
Menù di carne - contorni
- Patate al forno
- €4
- Patate fritte
- €4
- Melanzane, zucchine grigliate
- €4
- Insalata mista / verde
- €4
- Insalatona verde con tonno, mozzarella, rucola e naomi
- €8
Pizze - speciali
- Valdostana
- €9
- (base mozzarella, ee prosciutto cotto, porcini)
- La caprese
- €9
- (Fornarina alta, bufala e pomodoro a fette con basilico e origano)
- Buonissima
- €10
- (fornarina alta, burrata. ‘mortadella e pistacchi)
- Zingara
- €10
- Rossa, burrata, pancetta, salsiccia, olive taggiasche, rosmarino
- Del pincio
- €10
- (fornarina alta, burrata, prosciutto crudo e noci)
- Tre funghi
- €9
- (rossa, bufala, semi freschi, funghi trifolati e porcini)
- Saporita
- €10
- Base mozzarella, bufala, olive taggiasche, peperoni, pomodorini e acciughe)
- Del contadino
- €10
- Base bianca, bufala, "formaggio di fossa e pancetta)
- Sfiziosoa
- €10
- Base bianca, bufala, gorgonzola, pere e speck
- Ortofresco
- €10
- Fornarina, bufala a fette, pomodoro a fette, insalata, rucola, funghi freschi, olive e crudo)
- Gigante x4
- €25
- (gusti a scelta)
- Capricciosa della casa
- €10
- Rossa, bufala, funghi freschi e trifolati, carciofi, salsiccia, salame piccante, olive, prosciutto cotto)
- Atomica
- €10
- Base bianca, bufala, pomodorini, salsiccia, pancetta e grana)
- Porri e salsiccia
- €9
- Rossa, mozzarella, porti, salsiccia
- Afrodisiaca
- €10
- Rossa, mozzarella, asparagi, gorgonzola, pecorino)
- Cazzoimpero
- €9
- Rossa, bufala, capperi, acciughe, origano e olio extravergine
- Bud spencer
- €10
- Rossa, mozzarella, fagioli, pancetta, cipolla)
- Porcacciona
- €10
- Rossa, mozzarella, speck, wurstel, gorgonzola, cipolla
- Occhio di bue
- €10
- Rossa, mozzarella, prosciutto cotto, asparagi, uovo cotto in forno
- Nocina
- €9
- Rossa, mozzarella, salsiccia, noci, funghi freschi
- Gustosa
- €9
- Rossa, mozzarella, noci, rucola, scaglie di grana, crema d'aceto
- Campagnola
- €8
- Rossa, mozzarella, melanzane zucchine grigliate, scaglie di grana
- Rustica
- €8
- Rossa, mozzarella, patate lesse, salsiccia, rosmarino)
Pizze - classiche
- Margherita
- €6
- Romana
- €8
- Napoli
- €7
- Diavola
- €8
- Quattro stagioni
- €9
- Marinara con gamberi
- €9
- La norvegese
- €10
- Base fornafina alta con burrata, salmone marinato e finocchietto selvatico
- Del palombaro
- €10
- Marinara cozze e vongole
- Rustica di mare
- €10
- Base fornarina alta con alici marinate, rucola, naomi e crema di balsamico
- Del barcaiolo
- €10
- Polipo, seppia e gamberi
- Sapore di mare
- €10
- Base rossa, bufala, salmone affumicato e asparagi
- Del marinaio
- €10
- Marinara, polipo, gamberi e pecorino
- Mare e monti
- €10
- Pomodoro, bufala, porcini e gamberetti
- Del pirata
- €10
- Rossa, bufala, mais, asparagi, seppia e gamberi
- Prussa
- €10
- Fornarina alta, ins. gentilina, bufala a fette, alici marinate e cipolla di tropea
- La gamberona
- €10
- Pomodoro, bufala, aglio. Prezzemolo, mazzancolle
- Golosa
- €10
- Base mozzarella, grgonzola, radicchio, melanzane zucchine, noci, prosciutto crudo in forno
- Delicata
- €10
- Base mozzarella, utala, mele, olive taggiasche, noci
Dolcezze
- Cheesecake al mascarpone con frutti di bosco
- €5
- Misto di dolci della casa
- €6
- Carpaccio d'ananas
- €5
- - al cioccolato - con frutti di bosco - con caramello e amaretto
- Vasetti di mascarpone con pavesinia al caffè e terra di cacao
- €5
- Tortino caldo al cioccolato con crema di mascarpone
- €6
- Panna cotta
- €5
- Coppa gelato del cameriere
- €5
- Sorbetto (limone/caffé)
- €3
- Frutta gelato artigianale
- €13
- Babà al rhum con crema e cioccolato caldo
- €7
- Crostatinal cioccolato con mascarpone e lamponi
- €5
Vini dolci e passiti
- Vino da Uve Passite MonSavium Fiorini - al calice
- €5
- Vino di Visciole Vignedileo - al calice
- €5
- Spumante dolce Class Colonnara da 0,75cl
- €15
Birra
- Birra alla spina chiara - picc.
- €3
- Birra artigianale viola chiara da 0,75cl
- €12
- Birra artigianale viola rossa da 0,75cl
- €12
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