Menu 2026 - Niels Bistro & Bar
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 13, 2026
Chef
Niels bouwmeester
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (46)
Sandwiches & eggs
- Eggs ‘any style’
- €9
- 3 Eieren, landbrood, keuze uit omelet / roerei / gebakken
- Poached eggs
- €11
- Brioche ∙ gepocheerd ei ∙ hollandaise
- Chicken sandwich
- €14
- Desembrood ∙ kippendij ∙ avocado ∙ comté ∙ chiliflakes
- Lobsterroll
- €16
- Brioche ∙ kreeft ∙ kropsla ∙ chips
- Avocado sandwich
- €14
- Desembrood ∙ avocado ∙ buffelmozzarella ∙ crunch
- Croque monsieur
- €12.5
- Beenham ∙ gruyère ∙ bechamel ∙ cornichons
- Croquette
- €12.5
- 2 Kalfskroketten ∙ landbrood ∙ truffel ∙ mosterdzaad
Salads
- Salade nicoise
- €19
- Tonijn ∙ dressing ∙ amandine ∙ olijven ∙ haricot verts ∙rode ui∙ ansjovis∙ ei
- Salade riche
- €27
- Kreeft ∙ kropsla ∙ gepocheerd ei ∙ foie gras ∙ gerookte zalm ∙gerookte eend
- Salade caprese
- €17
- Buffelmozzarella ∙ oertomaten ∙ basilicum ∙ rucola ∙ olijfolie
Soups
- Franse uiensoep
- €9
- Gruyère ∙ stokbrood
- Mosterd-saffraansoep
- €9
- Dragon ∙ croutons
Starters
- Eend
- €17
- Gerookt & rilette ∙ brioche ∙ cranberry ∙ rode biet
- Carpaccio
- €14
- Eekhoorntjesbrood ∙ parmezaan ∙ uitjes ∙ pijnboompit
- Pizza tuna
- €15
- Filodeeg ∙ tonijn ∙ ricotta ∙ wasabi ∙ komkommer ∙ sesam
- Gerookte zalm
- €16
- Gekonfijte kriel ∙ bieslookcrème ∙ meloen ∙ roze peper ∙ boekweit
- Steak tartaar
- €17
- Paling ∙ pom gaufrettes ∙ sambai ∙ peterselie ∙ sjalot
- Oeufs mayonaise
- €10
- Gekookte eitjes ∙ mayonaise ∙ aardappelkaantjes
- Escargots
- €14
- Kruidenboter ∙ stokbrood
Meat (served with mashed potatoes)
- Bavette
- €29
- Grainfed ∙ sjalottenboter ∙ prei ∙ pastinaak
- Duo kalf
- €31
- Zwezerik ∙ kalfssucade ∙ bordelaise saus ∙ pastinaak ∙ spitskool
- Piepkuiken
- €21
- Morilles jus ∙ doperwtjes ∙ bospeen
- Eendenborst
- €27
- Sinaasappel-jus ∙ witlof ∙ rode biet
- Bistro burger
- €21.5
- Brioche ∙ gekarameliseerde ui ∙ kropsla ∙ burgersaus ∙bacon ∙ comté ∙ frites
- Chateau briand 2 pers 450 gr.
- €72
- Rode wijn jus ∙ champignon ∙ truffel
Fish (served with mashed potatoes)
- Kabeljauw
- €26
- Paling-beurre blanc ∙ prei ∙ doperwtjes ∙ knolselderi
- Zeetong
- €55
- À la meunière ∙ citroen ∙ kappertjessaus
- Zalm
- €25
- Le puy-linzen ∙ bospeen ∙ kruidenkorst ∙ hollandaise
- Lobster thermidor
- €50
- Hele kreeft ∙ cognac ∙ gruyère ∙ tomaat
Pasta
- Lobster linguini
- €29
- ½ Kreeft ∙ bisque ∙ tomaat ∙ peterselie
Meatless
- Vol-au-vent
- €17
- Pastei ∙ oesterzwam ∙ pompoen ∙ knolselderij
- Risotto
- €19
- Paddenstoelen ∙ truffel ∙ parmezaan ∙ peterselie
Side dishes
- Franse frites
- €4.5
- Mayonaise
- Roast garlic potatoes
- €5
- Salsa verde
- Spitskool
- €5
- Vadouvan
- Haricots verts
- €6
- Roomboter
- Green salad
- €4.5
- Kropsla ∙ walnoot ∙ dressing
Kids
- Mini burger
- €11
- Frites ∙ mayonaise ∙ ketchup
- American pancakes
- €9
- Banaan ∙ siroop ∙ poedersuiker
- Lekkerbek
- €11
- Kabeljauwfilet ∙ frites ∙ ravigotte
- Crispy chicken
- €10
- Frites ∙ mayonaise ∙ ketchup
- Kids pasta
- €9
- Tomatensaus ∙ kaas
Bites
- Oesters (3 stuks)
- €11.5
- Vinaigrette ∙ sjalotten
- Oesters (3 stuks)
- €14
- Paling ∙ beurre blanc
- Oesters rockefeller (3 stuks)
- €14
- Spinazie ∙ hollandaise
- Brood
- €7
- Sjalottenboter
- Tatsuta chicken (5 stuks)
- €9.5
- Groene peper mayonaise
- Holtkamp draadjesvlees bitterballen (8 stuks)
- €11.5
- Dijon-mosterd
- Holtkamp paddenstoel truffel bitterballen (6 stuks)
- €9.5
- Peterselie-mayonaise
- Pissaladière
- €9.5
- Hartige taart ∙ gekarameliseerde ui ∙ ansjovis ∙ olijven ∙ tijm
- Holtkamp garnalen kroketjes (3 stuks)
- €10
- Dragonmayonaise
- In de mix
- €26.5
- Pata negra ∙ bitterballen ∙ garnalen kroketjes ∙ tatsuta chicken ∙ stokbrood sjalottenboter
- Charcuterie
- €24.5
- Droge worst ∙ spianata romana ∙ pata negra ∙ morbier ∙ reypenaar ∙ gerookte amandel ∙ mosterd
Desserts
- Sticky toffee pudding
- €11
- Dadels ∙ vanille ijs ∙ pecannoot
- Chocolade
- €12
- Karamel ∙ vanilleroom ∙ hazelnoot
- Baked alaska
- €13
- Pistache ijs ∙ cake ∙ amarena ∙ meringue
- Île flottante
- €11
- Eiwitschuim ∙ creme anglaise ∙ pistache
- Tiramisu
- €12
- Mascarpone ∙ koffie ∙ cacao ∙ bitterkoekjes ∙ custard
- Plateau de fromage
- €13
- Compote ∙ notenbrood
- Koffie met friandises
- €11
- Koffie naar keuze ∙ tartelette ∙ madeleine ∙ chocolade truffel
Verrassingsmenu
- 3-Gangenmenu
- €34
- Laat je verrassen door ons verrassingsmenu, waarbij de keuken een mooie selectie gerechten voor je samenstelt!
- 4-Gangenmenu
- €39
- Laat je verrassen door ons verrassingsmenu, waarbij de keuken een mooie selectie gerechten voor je samenstelt!
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.