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Menu 2025 - Nigro - Braceria e Vineria
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Type of cuisine
Italian
All food photos (502)
T-bone - tagli di carne alla brace (l'etto)
- Rubia gallega
- €9
Costata - tagli di carne alla brace (l'etto)
- Black angus olandese
- €6
- Black angus canadese
- €7
- Black angus iberico
- €6
- Frisona olandese
- €6
- Frisona prussiana
- €6
- Scottona marchigiana
- €6
- Scottona nostrana
- €6
- Rubia gallega
- €9
Ribeye - tagli di carne alla brace
- Scottona marchigiana
- €6
- Frisona baltica
- €28
Entrecote - tagli di carne alla brace
- Black angus argentino
- €20
- Manzetta prussiana
- €20
- Steak au poivre
- €25
Filetto - tagli di carne alla brace
- Frisona olandese
- €6
- Scottona marchigiana
- €6
- Filetto ai pepi
- €25
Tagliata - tagli di carne alla brace
- Tagliata di manzo con rucola pomodorini e scaglie
- €22
- Tagliata di manzo con funghi porcini e fonduta di formaggio
- €25
Hamburger - tagli di carne alla brace
- Hamburger di scottona marchigiana con provola grigliata
- €14
La cucina - tartare
- Tartare di scottona, salsa tartara e bernese
- €13
La cucina - i taglieri
- Misto di salumi e formaggi con confetture e frutta secca caramellata
- €20
La cucina - gli sfizi
- Polpette di luigi (fritte o al sugo)
- €10
- Arrosticini di pecora con salsa tartara e bernese
- €13
- Treccine di maiale miele e peperoncino su chips di patate
- €12
- Parmigiana di melenzane bianca con provola filante
- €10
- Granatine di melanzane al formaggio e basilico
- €10
La cucina - i primi
- Risotto al tartufo
- €15
- Tagliatella salsiccia e porcini
- €15
- Gnocchi speck, gorgonzola e noci
- €15
- Cuori rossi con mozzarella di bufala campana
- €15
La cucina - le patate
- Patate fritte
- €4
- Patate cacio e pepe
- €5
- Patate chips
- €5
- Patate bacon e cipolla
- €4
- Patate al forno
- €5
La cucina - i contorni
- Insalata verde
- €4
- Verdure grigliate
- €5
- Melanzane a funghetti
- €5
- Funghi trifolati
- €5
La cucina - i dolci
- Croccante al cioccolato al latte
- €5
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €5
- Tiramisù
- €5
- Soufflè cioccolato
- €5
- Soufflè al pistacchio
- €5
- Caprese
- €5
- Soufflè cioccolato bianco
- €5
Vini rossi
- Aglianico del vulture 2020 straepellum
- €31
- Segnaposto aglianico igt – alta crirem
- €24
- Aglianico monsignore – aminea
- €28
- Amarone della valpolicella 2018 – zenato
- €150
- Amarone della valpolicella riserva 2011
- €180
- Appassimento rosso – domini veneti
- €34
- Arrogantone 2016 – agricole selvi
- €40
- Barbaresco – cossetti
- €90
- Segnaposto barbera d’alba – rocche dei manzoni
- €35
- Segnaposto barolo 2019 – rocche dei manzoni
- €105
- Segnaposto brunello di montalcino 2015 – sensi
- €85
- Segnaposto cerasuolo d’abruzzo – chiusa grande
- €26
- Costasera 2016- masi
- €90
- Segnaposto faye 2017 – pojer e sandri
- €55
- Segnaposto governato all’uso toscano – burchino
- €30
- Governato all’uso toscano – sensi
- €40
- Segnaposto gragnano – cantine astroni
- €23
- Gragnano antiche radici
- €23
- Segnaposto i ferretti – luisa
- €45
- Inpetra – chiusa grande
- €36
- La cattura – poggio al casone
- €29
- Lacryma christi – cantine astroni
- €25
- Segnaposto lambrusco di castelvetro
- €24
- Lavignone – pico maccario
- €38
- Merlot 2018 – volpe pasini
- €34
- Segnaposto montepulciano riserva 2015 – podere frontino
- €60
- Morellino di scansano – sensi
- €29
- Segnaposto mossiere – sensi
- €47
- Segnaposto nebbiolo – rocche dei manzoni
- €30
- Negramaro – poggio mariù
- €24
- Segnaposto nero di troia – caiaffa
- €70
- Segnaposto per’e palummo – casa d’ambra
- €39
- Periplo 2016 – san michele a ripa
- €43
- Segnaposto perla nera montepulciano riserva – chiusa grande
- €45
- Piano di monte v. 2014 – feudi di san gregorio
- €78
- Piedirosso – cantine astroni
- €25
- Segnaposto pinot nero – s.michael
- €45
- Primitivo – quattropassi 1,5 l
- €38
- Primitivo di manduria – poggio mariù
- €26
- Rodà – cantine trotta
- €31
- Segnaposto rosso di montalcino – ciacci piccolomini d’aragona
- Salice salentino – poggio mariù
- €24
- Taurasi 2017 – villa raiano
- €64
- Testal rosso verona – nicolis
- €45
- Tre roveri – pico maccario
- €52
Vini bianchi
- Biancolella d’ischia – casa d’ambra
- €39
- Segnaposto chardonnay – luisa
- €40
- Falanghina frizzante – aminea
- €26
- Fiano di avellino – aminea
- €28
- Lacryma christi – cantine astroni
- €25
- Segnaposto muller turgau – pojer e sandri
- €24
- Segnaposto pinot grigio – luisa
- €40
- Segnaposto riesling – pojer e sandri
- €30
- Segnaposto vinosophia – chiusa grande
- €25
Vini rosè
- Segnaposto lacryma christi – casa setaro
- €25
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