Menu 2025 - Nikkei 103
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Last update
August 16, 2025
Chef
Christian Bulnes
Type of cuisine
Japanese
All food photos (317)
Preset menus
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Available on Dec 31
Para compartir
- Edamame al wok
- €7
- Salteadas al wok con togarashi y sal maldon.
- Bao Nikkei (2 uds.)
- €10
- Carrilleras de cerdo ibérico char siu, takuan, kiuri encurtido, tenkatsu y salsa de rocoto.
- Gyozas de escalivada (4uds.)
- €10
- Rellenas de escalivada de berenjena, pimiento, cebolla y shitake acompañado de chalaca de ponzu y romesco de rocoto.
- Tori karage
- €10
- Contramuslo de pollo marinado en polvo 5 especias, salsa agridulce de tamarindo y praliné de maní.
- Gyosas de gamba roja (4 uds.)
- €14
- Vieiras selladas en mantequilla y parmesano con togarashi y cebolla japonesa.
- Conchas a la parmesana (2 uds.)
- €15
- Vieiras gratinadas en salsa batayaki, queso parmesano, togarashi y tartufato nero.
- Tartar de atún
- €16
- Atún Bluefin, sriracha, yema de huevo de codorniz, tobiko, shari, aguacate, mahonesa de yuzu y crocante de arroz.
Especialidades
- Pulpo al miso anticuchero
- €18
- Pulpo a la plancha en salsa anticuchera y miso acompañado de chimichurri nikkei, tirabeques, setas salteadas y cremoso de setas.
- Yakimeshi nikkei de panceta
- €19
- Arroz salteado al wok con brócoli, huevo, edamame, shitake, tirabeques, pimiento rojo con panceta laqueada en salsa char siu.
- Kam lu
- €20
- Panceta de cerdo char siu, pollo, gambas, pato, huevos de codorniz, vegetales orientales salteados al wok en salsa agridulce de tamarindo, acompañados de wontones de pollo y cebolleta.
- Lomo saltado
- €23
- 150 gr de solomillo de ternera al wok con verduras orientales en aromas de sésamo, salsa de soja y ostras, acompañado de patatas crocantes y arroz blanco.
- Udón criollo de mariscos
- €23
- Con calamar, langostino, pulpo, salteados al wok con reducción de soja y ostras, acompañado de verduras orientales y salsa de ají amarillo ahumado.
- Yakimeshi Veggie
- €17
- Arroz salteado al wok, shitake, brócoli, tirabeques, pimiento rojo, edamame, cebolla japonesa en aromas de salsa de soja y aceite de sésamo.
Nigiris 2 piezas
- Vieira a la parmesana
- €8
- Nigiri de vieiras gratinadas con salsa de mantequilla japonesa y queso parmesano.
- Soft shell crab
- €8
- Nigiri de cangrejo de piel blanda, salsa dulce de soja y cebolla japonesa.
- Lomo saltado
- €8
- Nigiri de solomillo, huevo de codorniz, hilos de patata crujiente y salsa de ají amarillo
- Atún con foie
- €8
- Nigiri de atún con foie y compota de frutos rojos.
- Anguila
- €8
- Nigiri de anguila kabayaki, chocolate y sal maldon.
Ceviches y tiraditos
- Ceviche perú
- €20
- Ceviche tradicional de corvina, con choclo, canchita y boniato.
- Ceviche japón
- €20
- Ceviche de atún, reducción de soja, choclo, jengibre, aguacate y boniato
- Tiradito nikkei
- €20
- Tiradito de corvina, leche de tigre de ají amarillo, chalaquita, ikura bañado con aceite de sésamo caliente.
Uramakis - 5 piezas
- Anticuchero
- €8.5
- De corvina con langostino al panko, aguacate, emulsión anticuchera e hilos de boniato crujiente
- Acevichado
- €8.5
- De atún con langostino al panko, aguacate, emulsión de leche de tigre y cebolla japonesa.
- Geisha
- €8.5
- De salmón con langostinos al panko, queso crema, aguacate y chimichurri nikkei.
- Pulpo al olivo
- €8.5
- Langostino al panko y aguacate cubierto de pulpo en salsa de olivas kalamatas y bacon crujiente.
- Nikkei 103
- €8.5
- Relleno de aguacate y soft shell crab, cubierto con salmón y tartar de pulpo.
- Teriyaki roll
- €8.5
- Pollo crujiente y lechuga, cubierto de aguacate y salsa teriyaki.
- Parrillero
- €8.5
- Relleno de cebolla, espárrago, aguacate, cubierto de ternera y salsa parrillera.
- Tempura spicy roll
- €8.5
- Atún spicy, aguacate y cebolla japonesa, tempurizado y cubierto con chutney de piña.
- Spicy crab maki - 5 piezas
- €9.5
- Relleno de langostino y aguacate cubierto de una salsa de cangrejo con ajos picantes y queso bañada en salsa dulce.
Postres
- Tarta tres leches
- €8
- Coulant de chocolate con helado de matcha
- €8
Pisco
- Pisco sour
- €9
- Pisco, sirope, jugo de lima, clara de huevo pasteurizado, amargo de angostura.
- Maracuyá sour
- €9
- Pisco, sirope, zumo de maracuyá, clara de huevo pasteurizado y amargo de angostura.
- Chilcano clásico
- €9
- Pisco, ginger ale, rodaja de lima, amargo de angostura.
- Chilcano de maracuyá
- €9
- Pisco, zumo de maracuyá, rodaja de lima, ginger ale, amargo de angostura.
Sake
- Sake hakutsuru · 150ml
- €12
Ron
- Cuba libre
- €10
- Ron añejo, coca cola, rodaja de lima.
- Daiquiri de fruta
- €10
- Ron rubio, sirope, fruta de estación.
Gin
- Gin tonic
- €10
- Ginebra y agua tónica.
- Negroni
- €10
- Ginebra, campari, vermouth rojo.
- Espresso martini
- €10
- Cosmopolitan maracuyá
- €10
- Vodka, triple sec, zumo maracuya, lime juice.
Otros
- Aperol spritz
- €10
- Aperol, cava, agua con gas, naranja, hielo.
- Sangría
- €10
- Vino tinto, cointreu, brandy, martini bianco, fanta.
- Mimosa
- €10
- Cava, zumo de naranja.
Espumosos
- Aire brut nature 2019. cava
- €25
- Macabeo, xarel·lo, parellada, chardonnay
- Aire rose brut nature 2020. cava
- €25
- Pinot noir, xarel·lo
- Llopart reserva brut nature 2018. corpinnat
- €24
- Macabeo, xarel·lo, parellada, chardonnay
- Collet brut. Champagne
- €35
- Chardonnay , meunier , pinot noir
Blanco
- Sospechoso 2021. castilla
- €20
- Airén, macabeo, verdejo
- Quintaluna 2020. castilla y león
- €26
- Verdejo
- Ca n'estruc 2021. catalunya
- €19
- Garnacha blanca, macabeo, xarel·lo, muscat
- Josep foraster blanc selecció 2020. conca de barberà
- €24
- Garnacha blanca, macabeo
- Auzells 2021. costers del segre
- €26
- Macabeo, riesling, sauvignon blanc, albariño y chardonnay.
- Castillo de monjardin chardonnay 2021. navarra
- €19
- Chardonnay
- Fenomenal 2021. rueda
- €22
- Verdejo
- Terras gauda 2021. rías baixas
- €24
- Albariño
Tinto
- Sospechoso 2020. castilla
- €19
- Tempranillo, tinta de toro
- Gotim bru 2019. costers del segre
- €19
- Garnacha, tempranillo, syrah y cabernet sauvignon
- Mineral del montsant 2020. montsant
- €20
- Cariñena, garnacha
- Pétalos del bierzo 2020. bierzo
- €27
- Mencía
- La locomotora crianza 2018.
- €20
- Rioja tempranillo
- Romanico 2020. toro
- €21
- Tinta de toro
- Les crestes 2021. priorat
- €28
- Garnacha, cariñena
- Senda del oro roble 2021.
- €23
- Ribera del duero tinta fina
Rosado
- Sospechoso 2021. castilla
- €19
- Bobal, tempranillo
- Josep foraster els nanos 2022.
- €20
- Conca de barberà trepat
Vegetarianos
- Yakimeshi vegetariano
- €19
- Arroz al wok, hongos shitake, pimiento rojo, edamame, zanahoria, cebolla japonesa, salsa de soja y aceite de sésamo.
- Yasaitame de tofu
- €19
- Tofu tempura, pimiento rojo, cebolla morada, pak choi, col china y cebolleta.
- Maki panka - 5 piezas
- €8.5
- Aguacate, espárrago y pepino cubierto de emulsión de ají panca y especies, hilos de boniato crujiente.
- Boniato roll - 5 piezas
- €8.5
- Maki tempurizado con boniato, aguacate cubierto de piña.
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