Who is the chef at Ninfa Bistrot?

At Ninfa Bistrot, the chef is Marco Cavada.

What is the average price when eating at Ninfa Bistrot?

If you plan to eat at Ninfa Bistrot, the average price should be around €25. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Ninfa Bistrot have special offers currently on the menu?

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Does Ninfa Bistrot have vegan options on the menu?

Yes, Ninfa Bistrot has been identified as having vegan options on the menu.

Does Ninfa Bistrot have vegetarian options on the menu?

Yes, Ninfa Bistrot has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Ninfa Bistrot have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Ninfa Bistrot has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2025 - Ninfa Bistrot

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Last update

June 5, 2025

Chef

Marco Cavada

Type of cuisine

Italian

Menu photos (3)

All food photos (67)

Pinse

Egeria: €15
Speck d'anatra, crema di patate e cipolla caramellata e nocciole
Galatea: €17
Salmone fumè, stilton, e anacardi
Latona: €15
Stracciatella di bufala, salame di cervo e bietole
Naiade: €15
Ricotta di pecora, cimette di rapa, acciughe e peperone crusco
Cloe: €13
Cacio&pepe (fonduta di pecorino, pepe nero affumicato, chips di topinambur)
Feronia: €14
Romanesca 2.0, broccolo romanesco, salsiccia di cinta e scaglie di pecorino

Per cominciare...

Jamòn de pata negra: €19
Pane e pomodoro
Sushi di wagyu: €13
E salsa agropiccante
Tris di maritozzi salati: €9
Picchiapò, stracciata e alici, humus con carciofo e confit
Pacchero soffiato: €8
Cacio & pepe
Mix bruschette ninfa: €6
Abbraccio della terra: €12
Salumi, formaggi e miele
Onda primordiale: €14
Pescato marinato, sautè di cozze, alici dorate, montanarina al ragù di triglia

I nostri primi

Raviolo: €13
Di stracotto di manzo e riduzione al barolo
Riso invecchiato: €14
Con ragù di lepre mantecato allo stilton e frutti rossi
Spaghetto alla chitarra: €12
Con triglia di scoglio e bottarga di tonno
Tortello di carbonara: €10
Guanciale croccante, mousse al pecorino
Tagliatella trafilata al bronzo: €9
Con ragù di manzo e fassona
Lasagna di mare: €11

I nostri secondi

Tomahawk bistecca (all'etto): €9
(Min 2 persone)
Polpo piastrato: €14
Con crema di patate dolci e sale maldon
Ribs di maiale: €10
Con glassa al miele e barbecue
Brasato di guancia: €12
E crema di patata e topinambur
Variazione di seppia CBT: €13
Crema di piselli e salsa al limone

Contorni

Cicoria ripassata: €4
Patatine fritte: €4
Patate novelle al forno e burro alle erbe: €4
Broccolo romanesco al gratin: €4

Dessert

Tiramisù: €7
Torta di mele caramellate e cannella: €6
Torta sacher: €7
Cheesecake: €6

Acqua

Bottiglia di acqua - naturale/frizzante: €2.5

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