Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Ninfa Restaurant
Via S. Francesco D'Assisi, 18, 00044, Frascati
FusionAverage price €31
9.5
(169 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
July 24, 2024
Chef
MARCO E PAOLO
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
+2
All food photos (84)
+80
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
PERCORSO DEGUSTAZIONE 6 PORTATE
€65 per guestPermanent TheFork offer
CENA SARDA
€35 per guestPermanent TheFork offer
CENA SPAGNOLA
€35 per guestPermanent TheFork offer
Menu di terra - antipasti
- Piccione al canto di eco
- €19
- Piccione, chips di riso, cavolo nero, caviale di basilico
- Carpaccio di cirene
- €25
- Corpaccio di kobe, piastra di sale, cannolo di castogne, porcini
Menu di terra - primi
- Pappardella segreta di eudora
- €20
- Pappardella ripiena cinghiale, aglio nero, gelée di pomodoro, tartufo e grana
- Raviolo di faraona di otreide
- €19
- Pappardella ripiena cinghiale, aglio nero, gelée di pomodoro, tartufo e grana
Menu di terra - secondi
- Manzo incantato di pasitoe
- €22
- Manzo, sedano rapa affumicato al mandorlo, colenna di suino soffiota
- Coniglio della ninfa polisso
- €20
- Coniglio ripieno, fassona, scarola, pecorino sardo
Menu di mare - antipasti
- Magia di tetide
- €28
- "Calamaro in osmosi' calamaro in osmosi di rapa rossa, crema di daikon e ostrica
- Tesoro di mare di caissa
- €20
- Velo di seppia, gambero rosso, emulsione di patata e cannella
- Il pescato di calipso
- €40
- Crudi di mare
Menu di mare - primi
- Ravioli della ninfa anfitrite
- €16
- Raviolo, gamberi e orato, carola viola
- Elettra
- €15
- Ninfa del giorno
Menu di mare - secondi
- Sgombro di actea
- €24
- Sgombro, purea di patata al limone, salicornia, gel di carola
- Luccio di galatea
- €18
- Luccio, puntarelle in due consistenze, radice di lolo
Piatto unico
- Pitis
- Pavè di patate, verdure baby e crucifere
Le paste
- Erato
- €16
- Spaghetto quadrato, zafferano, grana, funghi, tartufo
- Castalia
- €15
- Culurgiones, patata vitelotte, pecorino muffato, piennolo del vesuvio e kefir
- Coronide
- €19
- Risotto, latte di capra, cicoria, caramella frizz
Desserts
- Frolla sablè di merope
- €9
- Frolla sablé, frangipane alle mandorle, pistacchio
- Semifreddo taigete
- €9
- Frutta esotica, cioccolato e vaniglia
- Tiramisù maia
- €9
- Spumone al mascarpone con cuore al caffè
Frequently Asked Questions
Ninfa Restaurant
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.