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Menu 2025 - NIU Taste Different
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All food photos (775)
Antipasti
- Tataki vitellato
- €22
- Tonno* scottato in salsa vitellata, mayo, amaranto soffiato e brodo di dashi
- Carpaccio in aria di limone
- €20
- Carpaccio di gambero rosso* condito con maionese di polpo*, aria di limone, salsa alla rapa rossa, venecress e limone
- Tartare all'antica
- €20
- Tartare di filetto di manzo*, senape antica, miele, aria di parmigiano reggiano, goma wakame* e tobiko*
- Shrimps candy
- €10
- Caramella di pasta wanton fritta, ripiena di tartare di gambero, cavolo cinese, salsa agropiccante thai
- Insalata sashimi
- €13
- Insalata misticanza con sashimi di pesce misto e salsa japanese
Primi piatti
- Aglio, olio e wasabi
- €15
- Linguine aglio, olio e wasabi
- Anulot del plin in movimento
- €22
- Plin ripieni di tonno* e ricotta in brodo dashi e katsuobushi
- Tagliolino "spinale" al tartufo
- €15
- Tagliolino di pasta fresca con midollo, salsa tartufata e fondo di carne
- Risotto capad'oro
- €20
- Risotto allo zafferano con capasanta* marinata e cialde al nero di seppia
Secondi piatti
- Polpo nell'acqua pazza
- €25
- Polpo* grigliato e acqua pazza con patata schiacciata alle erbe e cipollotto
- Filetto in carbone
- €25
- Controfiletto di manzo* in olio cottura al carbone e alga nori, terrina di patate al tartufo e olio al basilico
- Cubo in "3p"
- €20
- Pancia di maialino* con vinegrette ai peperoni e pak choi
- Salmone al miso
- €16
- Salmone marinato con il miso e grigliato, asparagi
Contorni
- Edamame
- €7
- Baccelli* di soia con sale maldon
- Alghe wakame
- €6
- Insalata di alghe wakame*
- Zuppa miso
- €4
- Zuppa di miso con alghe e cipollina
Japanese selection
- Tartare salmon classic
- €16
- Tartare di salmone* con dadolata di avocado, soia, ikura* e kizami*
- Tartare tuna
- €16
- Tartare di tonno rosso* mediterraneo con dadolata di avocado, soia e erba cipollina
- Tartare NIU
- €25
- Tartare di tonno*, capasanta*, gambero antartico*, polpa di riccio* di mare uni, salsa ponzu, ikura* e olio evo
- Tagliolini di calamaro
- €23
- Tagliolini di calamaro* sfrangiato, polpa di riccio* di mare uni, ikura, salsa ponzu e olio allo shiso green
- Selezione di ostriche francesi "al naturale"
- €15
- 3 pz: cadore normandie, ancelin e cadore fine binic
- Selezione di ostriche "a modo mio"
- €23
- 3 pz: cadore normandie, ancelin e cadore fine binic rivisitate dallo chef
- Sushi nigiri salmon
- €16
- 7 pz sushi nigiri salmone*
- Sushi nigiri salmon e tuna
- €18
- 7 pz sushi nigiri salmone* e tonno* rosso mediterraneo
- Sushi nigiri misto classic
- €15
- *7 pz
- Sushi nigiri omakase
- €20
- 7 pz sushi nigiri* misti con topping scelti a cura dello chef
- Sashimi selection mix
- €28
- *18 pz
- Sashimi salmon e tuna
- €18
- 8 pz sashimi salmone* e tonno* rosso mediterraneo
- Uramaki da hokkaido
- €23
- 8 pz uramaki con capasanta* in tempura, carpaccio di capasanta*, lardo di colonnata scottato, kizami* e polvere di shiso green
- Uramaki "il grande classico"
- €14
- 8 pz uramaki con salmone*, avocado e ikura*
- Esotic roll
- €15
- 8pz uramaki con mango fresco e salmone
- Uramaki tuna akami
- €15
- 8 pz uramaki con tonno* rosso mediterraneo, avocado e sesamo al wasabi
- Hamachi truffle roll
- €25
- 8pz uramaki con tartare di ricciola, cetriolo, maionese giapponese, ricciola e tartufo nero estivo in olio
- Dragon roll
- €17
- 8 pz roll con tempura di gambero*, avocado e tartare di salmone*
- Hosomaki salmon classic
- €10
- 6 pz maki con salmone*
- Hosomaki tuna
- €10
- 6 pz maki con tonno rosso mediterraneo*
- Hosomaki ebi
- €10
- 6 pz maki con gambero* cotto
- Hosomaki avocado
- €8
- 6 pz maki con avocado
- Chirashi salmon
- €18
- Ciotola di riso ricoperto di salmone*
- Chirashi tuna
- €22
- Ciotola di riso ricoperto di tonno* rosso mediterraneo
- Chirashi misto
- €22
- Ciotola di riso ricoperto di pesce* misto a scelta dello chef
Nigiri
- Salmone
- €6
- *2 pz
- Tonno rosso
- €8
- *2 pz
- Ricciola
- €7
- *2 pz
- Gambero viola
- €9
- *2 pz
- Capasanta di hokkaido
- €9
- *2 pz
- Gambero cotto
- €7
- *2 pz
- Branzino
- €6
- *2 pz
Sashimi
- Salmone
- €6
- *2 pz
- Akami tonno rosso
- €16
- *5 pz
- Ricciola
- €7
- *2 pz
- Capasanta di hokkaido
- €9
- *2 pz
- Branzino
- €6
- *2 pz
Dessert
- Gâteau cioccolato
- €12
- Tortino al cioccolato con gelato alla nocciola e cialda al latte
- Passeggiata bolognese
- €12
- Cremoso al cioccolato bianco, spugna al basilico, crumble al cacao e gelato alla panna con polvere di the matcha
- "Olio"
- €15
- Sorbetto al limone con frutti di bosco e o frutta fresca di stagione e salsa all'olio dolce
- Frutta fresca di stagione
- €6
- Fragole
Soft drink e bibite
- Acqua
- €3
- Acqua piccola
- €2
- Coca cola
- €4
- Coca cola zero
- €4
- Tonica ginger beer
- €4
- Tonica water
- €4
Vini bianchi
- Chardonnay
- €17
- Puglia / tomaresca
- Pomino bianco
- €20
- Frescobaldi / toscana
- Friulano
- €22
- Friuli-venezia giulia / brandolini d'adda
- Trebbiano
- €16.5
- Abruzzo / la valentina
- Vermentino di sardegna
- €21
- Sardegna / sella mosca
- Vermentino bolgheri DOC
- €35
- Toscana / marchese antinori
- Nasco di cagliari DOC iselis bianco
- €35
- Sardegna / argiolas
- Pecorino IGT
- €18.5
- Abruzzo / la valentina
- Gewüstraminer
- €38
- Alto adige / bolzano
- Pinot grigio
- €25
- Friuli / brandolini d'adda
- Sauvignon
- €30
- Alto adige / brandolini d'adda
- Villa antinori bianco
- €20
- Toscana / marchesi antinori
- Bramito della sala
- €45
- Umbria / marchesi antinori
- Conte della vipera
- €56
- Umbria / marchesi antinori
- Cervaro della sala
- €90
- Umbria / marchesi antinori
Bollicine
- Prosecco valdobbiadene superiore DOCG
- €16
- Veneto / terra serena
- Pignoletto "m'oro"
- €18
- Emilia romagna / rinaldini
- Trento brut doc
- €50
- Alto adige / letrari
- Leonia pomino brut 2018
- €55
- Veneto / frascobaldi
- Ca' del bosco cuvée prestige DOCG
- €53
- Lombardia / ca' del bosco
- Champagne brut "la cuvée"
- €58
- Francia / laurent-perrier
- Champagne collection 242
- €75
- Francia / louis roderer
- Champagne brut "r de ruinart"
- €89
- Francia / ruinart
- Ca' del bosco vintage collection satèn
- €80
- Lombardia / ca' del bosco
- Ca' del bosco vintage collection dosage zero
- €80
- Lombardia / ca' del bosco
- Champagne ultra brut
- €82
- Francia / laurent-perrier
- Champagne perrier-jouët grand brut
- €106
- Francia / perrier-jouët
- Ca' del bosco cuvée prestige DOCG magnum 1,5 lt
- €120
- Lombardia / ca' del bosco
- Champagne perrier-jouët blanc de blancs
- €158
- Francia / perrier-jouët
- Champagne brut "la cuvée" magnum
- €120
- Francia / laurent-perrier
- Annamaria clementi riserva DOCG
- €210
- Lombardia / ca' del bosco
- Champagne "grand siècle"
- €185
- Francia / laurent-perrier
- Champagne perrier-jouët belle epoque
- €300
- Francia / perrier-jouët
- Champagne dom pérignon vintage
- €350
- Francia / moët chandon
- Champagne cristal brut millésimé vintage 2014
- €330
- Francia / louis roderer
- Champagne armand de brignac brut gold
- €390
- Francia / armand de brignac
Rosé
- Alìe ammiraglia rosato
- €25
- Toscana / frescobaldi
- Neprica rose'
- €18
- Puglia / tormaresca
- Cerasuolo d'abruzzo DOC
- €17
- Abruzzo / la valentina
- Prosecco brut rosè
- €26
- Veneto / foss marai
- Calafuria
- €26
- Puglia / tormaresca
- Lambrusco r'ose
- €18
- Emilia romagna / rinaldini
- Scalabrone rosato bolgheri DOC
- €32
- Toscana / marchesi antinori
- Trento brut rose DOC
- €55
- Alto adige / letrari
- Ca' del bosco rose'
- €80
- Lombardia / ca' del bosco
- Champagne brut cuvée rosé
- €95
- Francia / laurent-perrier
- Perrier-jouët rose'
- €158
- Francia / perrier-jouët
Rossi
- Neprica primitivo
- €19
- Puglia / tormaresca
- Chianti castiglioni 2022
- €20
- Toscana / frescobaldi
- Villa antinori rosso
- €28
- Toscana / marchesi antinori
- Marchese antinori chianti riserva
- €50
- Toscana / tenuta tignanello / marchesi antinori
- Il bruciato
- €38
- Toscana / marchesi antinori
- Villa donoratico bolgheri 2016
- €50
- Toscana / tenuta argentiera
- Corte del lupo rosso
- €43
- Lombardia / ca' del bosco
- Tignanello IGT 2017
- €230
- Toscana / marchesi antinori
Cocktails
- Americano
- €8
- Campari, vermouth rosso, soda
- Aviation
- €8
- Gin, succo di limone, maraschino, sciroppo di violetta
- Bulevardier
- €8
- Campari, vermouth rosso, bourbon
- Hugo
- €8
- Prosecco, sciroppo di sambuco
- Milano - torino
- €8
- Campari, punto e mes
- Moscow mule
- €8
- Vodka, ginger beer, sciroppo di zucchero, lime
- Negroni
- €8
- Campari, vermouth rosso, gin
- Negroni sbagliato
- €8
- Campari, vermouth rosso, prosecco
- Old fashioned
- €8
- Bourbon, angostura, zucchero
- Spritz
- €6
- Prosecco, aperol o campari
- Negroni analcolico
- €10
- Campari, vermouth rosso, gin
- Gin tonic analcolico
- €10
- Tanqueray gin analcolico
Gin tonic
- Bombay sapphire gin (inghilterra)
- €12
- Agrumi, coriandolo
- Composto lottino gin (italia)
- €12
- Morbido, floreale e balsamico. Pino, violetta, fiori d'arancio, iris
- Haymans gin (inghilterra)
- €12
- Secco, agrumato
- Hendrick's gin (scozia)
- €12
- Fresco, morbido. Rosa, cetrioli, camomilla, semi di cumino, undici botaniche
- Jinzu gin (scozia)
- €14
- Fiori di ciliegio, acqua di sorgente scozzese, vino di riso giapponese, sake, yuzu
- Levi glacials monte bianco gin (valle d'aosta)
- €11
- Secco, balsamico
- Gin mare (spagna)
- €13
- Erbaceo. timo, rosamarino, agrumi, olive, basilico
- Ondina botanical gin (italia)
- €12
- Basilico, agrumi del sud italia
- Osmoz gin (francia)
- €10
- Distillato dell'uva, note erbacee e speziate
- The dutch dry gin (olanda)
- €10
- Molto speziato, poco erbaceo, agrumato. Foglie d'alloro
- Upperhand gin (irlanda)
- €12
- Agrumato. basilico, aneto
- Tenjaku gin (giappone)
- €10
- 10 botaniche occidentali, pesche fresche, pepe giapponese, yuzu
- Cubical gin mango (spagna)
- €14
- Aromatico e vellutato, mango
- Cubical gin kiss (spagna)
- €14
- Aromatico e vellutato, frutti di bosco
- Boudier saffron gin (francia)
- €14
- Ginepro, coriandolo, limone, buccia d’arancia, semi di angelica, radice di giaggiolo, semi di finocchio, zafferano
- Blurry moon gin (francia)
- €14
- Ginepro, limone, erbe, spezie
- Sir edmond gin (paesi bassi)
- €16
- Vaniglia bourbon, ginepro, cardamomo, cannella, radice di angelica, zenzero
- Roku gin (giappone)
- €14
- Fiori di ciliegio, tè verde, botaniche giapponesi, yuzu
- Broker's gin (italia)
- €8
- Lavanda, tiglio, ginepro
- Malfy original gin (italia)
- €12
- Ginepro, coriandolo, anice, liquirizia, agrumi
- Malfy arancia gin (italia)
- €12
- Fiori d'arancio, ginepro, agrumi, arancia
- Malfy limone gin (italia)
- €12
- Ginepro, agrumi, limone
- Malfy rosa gin (italia)
- €12
- Pompelmo fresco, rabarbaro, agrumi, anice, ginepro
- Tanqueray gin (italia)
- €8
- Frutta fresca, agrimu freschi
Birra
- Asahi piccola
- €5
- Sapporo grande
- €9
Whisky, bourbon, rhum
- Wild turkey bourbon whisky
- €8
- Wild turkey rye
- €8
- Talisker skie scotch whisky
- €8
- Talisker skie scotch whisky 10 years
- €8
- Laphroaig scotch whisky 10 years
- €8
- Montelobos mezcal joven
- €8
- Don papa rhum
- €10
- Diplomatico reserva exclusiva rhum
- €12
- Zacapa 23 rhum
- €10
- Appletone estate reserve blend rhum
- €8
- Trois rivières blanc cuvée de l'ocean rhum
- €8
Amari, grappe
- Montenegro
- €5
- Disaronno
- €5
- Mirto
- €5
- Braulio riserva speciale
- €6
- Averna riserva don salvatore
- €6
- Cynar 70
- €6
- Vecchio amaro del capo
- €5
- Jagermeifter
- €5
- Jefferson
- €5
- Bayles
- €5
- Liquore caffè
- €5
- Samuca molinari
- €5
- Liquore liquirizia
- €5
- Limoncello
- €5
- Grappa sarpa di poli
- €5
- Grappa sarpa oro di poli
- €5
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