Menu 2026 - NKI SUSHI Castelnau
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
May 10, 2025
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (23)
All food photos (9)
Entrées
- Tacos dorade - 2 pièces
- €10.5
- Tartare de dorade, agrume, sauce miso yuzu, grenade, mais cancha.
- Tacos bœuf - 2 pièces
- €9.9
- Bœuf haché et mariné aux épices, sauce monte-cristo, coriandre, jalapeño.
- Karaage - 6 pièces
- €12.9
- Haut de cuisse de poulet mariné au mirin, gingembre haché, sauce soja, cuit en tempura.
- Tartare tomate caramélisé
- €13.9
- Tartare de tomate et avocat, mariné sauce miso, caramélisé au chalumeau, graines de sésame, kumquat, basilic.
- Gyopanadas champignon
- €5.6
- Gyoza maison frit, farci à la duxelles de champignons, dashi, beurre, persil, échalotte, ciboulette.
- Gyopanadas thon cuit chimichuri
- €5.9
- Gyoza maison frit, farci thon cuit, mayonnaise japonaise, chimichuri.
- Gyopanadas boeuf nikkei
- €5.9
- Gyoza maison frit, boeuf haché mariné, oignon, coriandre, sauce monte-cristo.
Sushi - 1 pièce
- Tomato katsuo chimichuri
- €2.2
- Riz vinaigré, tomate katsuo, poivre noir penja.
- Bœuf kisame wasabi
- €3.5
- Boeuf snacké, sauce soja, wasabi, togarashi.
- Saumon teriyaki
- €2.9
- Saumon, sauce teriyaki, sésame.
- Saumon
- €2.3
- Saumon vegan
- €2.4
- Thon nikkei
- €3.2
- Riz, thon, sauce patate douce, ciboulette, tartare de tomate, tenkasu.
- Dorade sobacha
- €3.2
- Dorade nappée de sauce miso, yuzu, citron vert râpé, graines de sobacha.
- Crispy salmon nikkei - 4 pièces
- €9.9
- Riz frit, tartare de saumon, ciboulette, jalapeño, mayonnaise épicée
Maki - 8 pièces
- Salmon root vegan
- €7.5
- Au dessus: carpaccio de betterave chiogga, kisame wasabi, filament de togarashi. À l'intérieur : riz grillé, saumon vegan snacké, soja, citron, gomasio, coriandre.
- Champigñón
- €6.9
- Au dessus: émincé de champignons de paris, ciboulette, huile d'olive, sel de guérande. À l'intérieur: duxelles de champignons, échalote, ciboulette, beurre, persil, dashi.
- Thon épinard tartufata
- €7.5
- Au dessus: roulé dans une feuille d'épinard cuit, tartufata, filament de piment japonais. À l'intérieur : tartare de thon, sauce ponzu truffe.
- Avocat fromage frais
- €4.9
- Saumon
- €6.2
California - 8 pièces
- Tropical chicken anticucho
- €6.9
- Poulet tempura, salsa anticucho, laitue, basilic, grenade, sésame.
- Thon cuit mayo
- €6.5
- Thon cuit, avocat, mayonnaise, ciboulette, sésame.
- Saumon avocat
- €6.5
- Saumon, avocat, sésame.
- Délice saumon fromage - 6 pièces
- €8
- Saumon, fromage frais.
Spring rolls - 8 pièces
- Poulet curry amarillo
- €7.8
- Poulet frit maison, carotte, laitue, sésame, coriandre, curry jaune.
- Avocat fromage frais
- €5.9
- Avocat, fromage frais, ciboulette, laitue.
- Crevette menthe avocat
- €7.9
- Crevette, avocat, menthe, laitue, coriandre, sauce coco mint.
- Saumon menthe avocat
- €6.9
- Saumon, avocat, menthe, laitue, coriandre.
Signature - 8 pieces
- Dorade cuzco
- €12.5
- Au dessus: dorade, tartare de tomate, kisame wasabi, ciboulette. À l'intérieur : tempura de pleurottes, avocat, leche de tigre.
- Tuna chimichuri vegan
- €13.9
- Au dessus : thon vegan en fine tranche, chimichuri, copeaux de brocoli cru. à l'intérieur: patate douce miso cuite, avocat, sauce mayonnaise épicée.
- Crunch beef & cheese
- €11.9
- Au dessus : rolls frit en tempura, sauce mayonnaise épicée, coriandre, poivron rouge. A l'intérieur : bœuf, mimolette, oignon, poivron, ciboulette, sauce teriyaki.
- Piña dorada
- €11.9
- Au dessus: carpaccio d'ananas, guacamole, coriandre, jalapeño. A l'intérieur: dorade, agrume, concombre, basilic thai
- Crunch poulet
- €11.9
- Au dessus: rolls frit en tempura, kumquat, jalapeño, coriandre. A l'intérieur : poulet tempura, avocat, sauce nikkei.
- Crunch salmon
- €11.9
- Au dessus : rolls frit en tempura, kumquat, jalapeño, coriandre, masago. À l'intérieur : saumon, avocat, sauce nikkei.
- Ebi tempura do brasil
- €12.5
- Au dessus: émincé de mangue, sauce épicée maison, cébette, grenade fraîche. À l'intérieur: crevette tempura maison, avocat.
- Green dragon
- €12.5
- Au dessus : avocat, masago, ciboulette, mayonnaise teriyaki, sésame, grenade fraîche. À l'intérieur : crevette tempura, concombre.
- Tuna peruano
- €13.5
- Au dessus: thon laqué teriyaki, sauce coco mint, mais cancha, ciboulette, coco. A l'intérieur : avocat, crevette tempura.
Tostaditas & chirashi
- Toastaditas thon cuit avocat citronné
- €15.9
- Galette de mais façon tempura, tranches d'avocat, thon cuit, sauce mayonnaise, curry en poudre, poivre noir, coriandre, piment rouge.
- Toastaditas saumon truffe
- €16.5
- Galette de mais façon tempura, tranches de sashimi saumon, sauce mayonnaise, ponzu truffe, piment, coriandre, mais cancha, oignon rouge.
- Chirashi duo thon saumon mariné
- €16.9
- Saumon, thon, concombre, poireau, oignon rouge, grenade fraîche, menthe, coriandre, jalapeño, 7 épices shichimi, marinade citronnée, sur un bol de riz vinaigré.
- Poké pollo nikkei
- €15.9
- Poulet grillé, carotte marinée, chou vinaigré, edamame, ananas, satay seasoning, coriandre, patata mojada, avocat, sauce nikkei, sur un bol de riz vinaigré.
- Chirashi saumon avocat
- €17.9
- Saumon, fleur d'avocat, sésame, sur un bol de riz vinaigré.
- Chirashi saumon teriyaki avocat mangue
- €16.9
- Saumon, avocat, mangue, sauce teriyaki, salade de carottes, chou, patata mojada, ciboulette, graines de courge, sur un bol de riz vinaigré.
Sashimi new style (servi avec un bol de riz vinaigré)
- Sashimi traditionnel saumon - 6 piéces
- €7.5
- Sashimi de saumon, servi sans bol de riz vinaigré.
- Tiradito beef nikkei - 10 piéces
- €18.9
- Sashimi de bœuf snacké, marinade nikkei, riz grillé des andes, coriandre, échalote, maïs cancha, oignon rouge, jalapeño.
- Tiradito saumon maracuya - 10 piéces
- €17.5
- Sashimi de saumon, marinade maison, fruit de la passion, citron vert, ciboulette, fleur de sel, coriandre, oignon rouge, oignon frit, jalapeño, maïs cancha.
- Assortiment de sashimi traditionnel - 15 piéces
- €19.5
- 5 sashimi de saumon, 5 sashimi de thon, 5 sashimi de dorade.
Brochettes maison - 2 pièces
- Poulet tempura anticucho
- €6.9
- Poulet à l’ail pané, sauce anticucho, ciboulette
- Tempura de crevette maison
- €6.9
- Tempura de crevette, sauce coco mint, coriandre.
- Saumon tempura
- €7.5
- Cœur de sashimi pané en tempura, sauce nikkei, citron vert râpé, jalapeño, coriandre.
- Bœuf mimolette sobacha
- €7.5
- Carpaccio de bœuf maison, mariné dans la sauce soja caramélisée, fourré à la mimolette jeune, saupoudré de sobacha, ciboulette thaï.
Accompagnements
- Salade épinard ponzu truffe
- €3.9
- Épinards, sauce ponzu truffe, sésame, katsobushi (bonite sèchée).
- Algues wakame
- €4.9
- Salade de edamame
- €4.8
- Edamame, grenade fraîche.
- Guacamole chips de yuca
- €11.9
- Avocat, oignon, coriandre, jalapeño, citron vert, huile d’olive, tomate, servi avec chips de manioc fraîches.
- Bouillon miso detox
- €3.5
- Tofu, cébette, ciboulette
- Salade de chou
- €4.2
- Salade de carottes sauce inti
- €3.6
- Riz vinaigré
- €3.5
Nki sushi x box lima
- Box lima - 21 pièces
- €39
- 8 signature dorade cuzco - au dessus : dorade, tartare de tomate, kisame wasabi, ciboulette. À l’intérieur : tempura de pleurottes, avocat, leche de tigre. 8 maki salmon root 1 sushi thon nikkei 1 sushi tomato katsuo chimichuri 3 gyopanadas thon cuit chimichuri
- Lunch box (midi) - Yuna 11 pièces
- €13.9
- 8 california saumon avocat, 3 sushi saumon
- Lunch box (midi) - ebisu 12 pièces
- €13.8
- 4 california saumon avocat, 4 spring rolls avocat fromage frais, 4 california tropical chicken anticucho
- Lunch box (midi) - pescadito 16 pièces
- €14.9
- 8 california tropical chicken anticucho, 4 california saumon avocat, 4 california thon cuit mayo
- Lunch box (midi) - guacamayo 12 pièces
- €13.9
- 4 california saumon avocat, 4 délice saumon fromage, 4 spring rolls saumon avocat
- Box solo - sake nigiri 10 pièces
- €17.9
- 10 sushi saumon
- Box solo - mariposa rolls 24 pièces
- €21.9
- 8 california saumon avocat, 8 california tropical chicken anticucho, 8 california thon cuit mayo
- Box solo - amazonia 20 pièces
- €18.9
- 8 california saumon avocat, 8 spring rolls saumon avocat, 4 sushi saumon
- Box solo - mazeru 22 pièces
- €21.9
- 8 california saumon avocat, 6 délice saumon fromage, 8 spring rolls saumon avocat
- Box duo nikkei 38 pièces
- €65
- 8 signature tuna chimichuri vegan, 2 tacos bœuf, 2 gyopanadas thon cuit chimichuri, 1 sushi thon nikkei, 1 sushi tomato katsuo chimichuri, 8 maki thon épinard tartufata, 8 maki salmon root vegan, 8 signature dorade cuzco
- Box silver nikkei 62 pièces
- €74
- 8 spring rolls saumon avocat menthe, 8 spring rolls poulet curry amarillo, 8 california saumon avocat, 8 signature piña dorada, 8 california thon cuit mayo, 6 délice saumon fromage, 4 sushi dorade sobacha, 4 sushi thon nikkei, 4 sushi saumon teriyaki, 4 sushi saumon
- Box duo 44 pièces
- €47
- 8 california thon cuit mayo, 8 california saumon avocat, 8 spring rolls saumon avocat, 8 california chicken anticucho, 6 délice saumon fromage, 2 sushi thon, 2 sushi saumon, 2 sushi saumon teriyaki
- Box nikkei 26 pièces
- €32.9
- 8 spring rolls poulet curry amarillo, 8 maki champigñón, 4 sushi dorade sobacha, 6 crispy salmon nikkei - riz frit, tartare de saumon, ciboulette, jalapeño, mayonnaise épicée.
- Box emberá 28 pièces
- €33.9
- 8 california chicken anticucho, 4 sushi bœuf kisame wasabi, 8 signature piña dorada, 8 maki thon épinard tartufata
Desserts
- Rollos chocolate coco - 5 pièces
- €6.5
- Minis rouleaux croustillants fourrés au chocolat noir, poudre coco, feuille de menthe.
- Coupe d’ananas frais
- €4.7
- Salade de fruits
- €7.9
- Mangue, ananas, framboise, grenade, fruit de la passion, menthe fraîche.
- Demi mangue fraîche
- €5.9
- Mochi - 2 pièces
- €5.9
- Goût : vanille ou chocolat éclats de noisette ou thé vert matcha bio ou litchi vegan.
Menu enfant
- Onigiri saumon - 2 pièces
- €9.9
- Onigiri thon cuit - 2 pièces
- €9.9
- Bao burger
- €9.9
- Poulet frit, sauce anticucho, salade. Servi avec des frites de patate douce.
- Pom’potes
- Pomme nature, pomme poire, pomme fraise, pomme banane fraise
Boissons kids
- Luffy ultra ice tea 50cl
- €3.5
- Sanji ultra ice tea 50cl
- €3.5
- Nami ultra ice tea 50cl
- €3.5
- Chopper ultra ice tea 50cl
- €3.5
- Zoro ultra ice tea 50cl
- €3.5
Boissons
- Evian* 33cl
- €2.5
- Badoit* 33cl
- €2.5
- Badoit citron vert 40cl
- €3
- Coca cola* 33cl
- €2.8
- Coca cola zero* 33cl
- €2.8
- Maytea thé noir pêche blanche* 33cl
- €2.8
- Orangina* 33cl
- €2.8
- Lemon’aid citron 33cl
- €4
- Charitea thé vert gingembre 33cl
- €4
- Eau de coco 33cl
- €4
- Mangajo baie de goji 33cl
- €4
- Mangajo grenade 33cl
- €4
- Gingerbeer 33cl
- €4
- Boisson gazeuse rafraîchissante au gingembre bio.
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.