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Menu 2025 - NKI SUSHI Castelnau
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Type of cuisine
Japanese
Menu photos (23)
All food photos (9)
Entrées
- Tacos dorade - 2 pièces
- €10.5
- Tartare de dorade, agrume, sauce miso yuzu, grenade, mais cancha.
- Tacos bœuf - 2 pièces
- €9.9
- Bœuf haché et mariné aux épices, sauce monte-cristo, coriandre, jalapeño.
- Karaage - 6 pièces
- €12.9
- Haut de cuisse de poulet mariné au mirin, gingembre haché, sauce soja, cuit en tempura.
- Tartare tomate caramélisé
- €13.9
- Tartare de tomate et avocat, mariné sauce miso, caramélisé au chalumeau, graines de sésame, kumquat, basilic.
- Gyopanadas champignon
- €5.6
- Gyoza maison frit, farci à la duxelles de champignons, dashi, beurre, persil, échalotte, ciboulette.
- Gyopanadas thon cuit chimichuri
- €5.9
- Gyoza maison frit, farci thon cuit, mayonnaise japonaise, chimichuri.
- Gyopanadas boeuf nikkei
- €5.9
- Gyoza maison frit, boeuf haché mariné, oignon, coriandre, sauce monte-cristo.
Sushi - 1 pièce
- Tomato katsuo chimichuri
- €2.2
- Riz vinaigré, tomate katsuo, poivre noir penja.
- Bœuf kisame wasabi
- €3.5
- Boeuf snacké, sauce soja, wasabi, togarashi.
- Saumon teriyaki
- €2.9
- Saumon, sauce teriyaki, sésame.
- Saumon
- €2.3
- Saumon vegan
- €2.4
- Thon nikkei
- €3.2
- Riz, thon, sauce patate douce, ciboulette, tartare de tomate, tenkasu.
- Dorade sobacha
- €3.2
- Dorade nappée de sauce miso, yuzu, citron vert râpé, graines de sobacha.
- Crispy salmon nikkei - 4 pièces
- €9.9
- Riz frit, tartare de saumon, ciboulette, jalapeño, mayonnaise épicée
Maki - 8 pièces
- Salmon root vegan
- €7.5
- Au dessus: carpaccio de betterave chiogga, kisame wasabi, filament de togarashi. À l'intérieur : riz grillé, saumon vegan snacké, soja, citron, gomasio, coriandre.
- Champigñón
- €6.9
- Au dessus: émincé de champignons de paris, ciboulette, huile d'olive, sel de guérande. À l'intérieur: duxelles de champignons, échalote, ciboulette, beurre, persil, dashi.
- Thon épinard tartufata
- €7.5
- Au dessus: roulé dans une feuille d'épinard cuit, tartufata, filament de piment japonais. À l'intérieur : tartare de thon, sauce ponzu truffe.
- Avocat fromage frais
- €4.9
- Saumon
- €6.2
California - 8 pièces
- Tropical chicken anticucho
- €6.9
- Poulet tempura, salsa anticucho, laitue, basilic, grenade, sésame.
- Thon cuit mayo
- €6.5
- Thon cuit, avocat, mayonnaise, ciboulette, sésame.
- Saumon avocat
- €6.5
- Saumon, avocat, sésame.
- Délice saumon fromage - 6 pièces
- €8
- Saumon, fromage frais.
Spring rolls - 8 pièces
- Poulet curry amarillo
- €7.8
- Poulet frit maison, carotte, laitue, sésame, coriandre, curry jaune.
- Avocat fromage frais
- €5.9
- Avocat, fromage frais, ciboulette, laitue.
- Crevette menthe avocat
- €7.9
- Crevette, avocat, menthe, laitue, coriandre, sauce coco mint.
- Saumon menthe avocat
- €6.9
- Saumon, avocat, menthe, laitue, coriandre.
Signature - 8 pieces
- Dorade cuzco
- €12.5
- Au dessus: dorade, tartare de tomate, kisame wasabi, ciboulette. À l'intérieur : tempura de pleurottes, avocat, leche de tigre.
- Tuna chimichuri vegan
- €13.9
- Au dessus : thon vegan en fine tranche, chimichuri, copeaux de brocoli cru. à l'intérieur: patate douce miso cuite, avocat, sauce mayonnaise épicée.
- Crunch beef & cheese
- €11.9
- Au dessus : rolls frit en tempura, sauce mayonnaise épicée, coriandre, poivron rouge. A l'intérieur : bœuf, mimolette, oignon, poivron, ciboulette, sauce teriyaki.
- Piña dorada
- €11.9
- Au dessus: carpaccio d'ananas, guacamole, coriandre, jalapeño. A l'intérieur: dorade, agrume, concombre, basilic thai
- Crunch poulet
- €11.9
- Au dessus: rolls frit en tempura, kumquat, jalapeño, coriandre. A l'intérieur : poulet tempura, avocat, sauce nikkei.
- Crunch salmon
- €11.9
- Au dessus : rolls frit en tempura, kumquat, jalapeño, coriandre, masago. À l'intérieur : saumon, avocat, sauce nikkei.
- Ebi tempura do brasil
- €12.5
- Au dessus: émincé de mangue, sauce épicée maison, cébette, grenade fraîche. À l'intérieur: crevette tempura maison, avocat.
- Green dragon
- €12.5
- Au dessus : avocat, masago, ciboulette, mayonnaise teriyaki, sésame, grenade fraîche. À l'intérieur : crevette tempura, concombre.
- Tuna peruano
- €13.5
- Au dessus: thon laqué teriyaki, sauce coco mint, mais cancha, ciboulette, coco. A l'intérieur : avocat, crevette tempura.
Tostaditas & chirashi
- Toastaditas thon cuit avocat citronné
- €15.9
- Galette de mais façon tempura, tranches d'avocat, thon cuit, sauce mayonnaise, curry en poudre, poivre noir, coriandre, piment rouge.
- Toastaditas saumon truffe
- €16.5
- Galette de mais façon tempura, tranches de sashimi saumon, sauce mayonnaise, ponzu truffe, piment, coriandre, mais cancha, oignon rouge.
- Chirashi duo thon saumon mariné
- €16.9
- Saumon, thon, concombre, poireau, oignon rouge, grenade fraîche, menthe, coriandre, jalapeño, 7 épices shichimi, marinade citronnée, sur un bol de riz vinaigré.
- Poké pollo nikkei
- €15.9
- Poulet grillé, carotte marinée, chou vinaigré, edamame, ananas, satay seasoning, coriandre, patata mojada, avocat, sauce nikkei, sur un bol de riz vinaigré.
- Chirashi saumon avocat
- €17.9
- Saumon, fleur d'avocat, sésame, sur un bol de riz vinaigré.
- Chirashi saumon teriyaki avocat mangue
- €16.9
- Saumon, avocat, mangue, sauce teriyaki, salade de carottes, chou, patata mojada, ciboulette, graines de courge, sur un bol de riz vinaigré.
Sashimi new style (servi avec un bol de riz vinaigré)
- Sashimi traditionnel saumon - 6 piéces
- €7.5
- Sashimi de saumon, servi sans bol de riz vinaigré.
- Tiradito beef nikkei - 10 piéces
- €18.9
- Sashimi de bœuf snacké, marinade nikkei, riz grillé des andes, coriandre, échalote, maïs cancha, oignon rouge, jalapeño.
- Tiradito saumon maracuya - 10 piéces
- €17.5
- Sashimi de saumon, marinade maison, fruit de la passion, citron vert, ciboulette, fleur de sel, coriandre, oignon rouge, oignon frit, jalapeño, maïs cancha.
- Assortiment de sashimi traditionnel - 15 piéces
- €19.5
- 5 sashimi de saumon, 5 sashimi de thon, 5 sashimi de dorade.
Brochettes maison - 2 pièces
- Poulet tempura anticucho
- €6.9
- Poulet à l’ail pané, sauce anticucho, ciboulette
- Tempura de crevette maison
- €6.9
- Tempura de crevette, sauce coco mint, coriandre.
- Saumon tempura
- €7.5
- Cœur de sashimi pané en tempura, sauce nikkei, citron vert râpé, jalapeño, coriandre.
- Bœuf mimolette sobacha
- €7.5
- Carpaccio de bœuf maison, mariné dans la sauce soja caramélisée, fourré à la mimolette jeune, saupoudré de sobacha, ciboulette thaï.
Accompagnements
- Salade épinard ponzu truffe
- €3.9
- Épinards, sauce ponzu truffe, sésame, katsobushi (bonite sèchée).
- Algues wakame
- €4.9
- Salade de edamame
- €4.8
- Edamame, grenade fraîche.
- Guacamole chips de yuca
- €11.9
- Avocat, oignon, coriandre, jalapeño, citron vert, huile d’olive, tomate, servi avec chips de manioc fraîches.
- Bouillon miso detox
- €3.5
- Tofu, cébette, ciboulette
- Salade de chou
- €4.2
- Salade de carottes sauce inti
- €3.6
- Riz vinaigré
- €3.5
Nki sushi x box lima
- Box lima - 21 pièces
- €39
- 8 signature dorade cuzco - au dessus : dorade, tartare de tomate, kisame wasabi, ciboulette. À l’intérieur : tempura de pleurottes, avocat, leche de tigre. 8 maki salmon root 1 sushi thon nikkei 1 sushi tomato katsuo chimichuri 3 gyopanadas thon cuit chimichuri
- Lunch box (midi) - Yuna 11 pièces
- €13.9
- 8 california saumon avocat, 3 sushi saumon
- Lunch box (midi) - ebisu 12 pièces
- €13.8
- 4 california saumon avocat, 4 spring rolls avocat fromage frais, 4 california tropical chicken anticucho
- Lunch box (midi) - pescadito 16 pièces
- €14.9
- 8 california tropical chicken anticucho, 4 california saumon avocat, 4 california thon cuit mayo
- Lunch box (midi) - guacamayo 12 pièces
- €13.9
- 4 california saumon avocat, 4 délice saumon fromage, 4 spring rolls saumon avocat
- Box solo - sake nigiri 10 pièces
- €17.9
- 10 sushi saumon
- Box solo - mariposa rolls 24 pièces
- €21.9
- 8 california saumon avocat, 8 california tropical chicken anticucho, 8 california thon cuit mayo
- Box solo - amazonia 20 pièces
- €18.9
- 8 california saumon avocat, 8 spring rolls saumon avocat, 4 sushi saumon
- Box solo - mazeru 22 pièces
- €21.9
- 8 california saumon avocat, 6 délice saumon fromage, 8 spring rolls saumon avocat
- Box duo nikkei 38 pièces
- €65
- 8 signature tuna chimichuri vegan, 2 tacos bœuf, 2 gyopanadas thon cuit chimichuri, 1 sushi thon nikkei, 1 sushi tomato katsuo chimichuri, 8 maki thon épinard tartufata, 8 maki salmon root vegan, 8 signature dorade cuzco
- Box silver nikkei 62 pièces
- €74
- 8 spring rolls saumon avocat menthe, 8 spring rolls poulet curry amarillo, 8 california saumon avocat, 8 signature piña dorada, 8 california thon cuit mayo, 6 délice saumon fromage, 4 sushi dorade sobacha, 4 sushi thon nikkei, 4 sushi saumon teriyaki, 4 sushi saumon
- Box duo 44 pièces
- €47
- 8 california thon cuit mayo, 8 california saumon avocat, 8 spring rolls saumon avocat, 8 california chicken anticucho, 6 délice saumon fromage, 2 sushi thon, 2 sushi saumon, 2 sushi saumon teriyaki
- Box nikkei 26 pièces
- €32.9
- 8 spring rolls poulet curry amarillo, 8 maki champigñón, 4 sushi dorade sobacha, 6 crispy salmon nikkei - riz frit, tartare de saumon, ciboulette, jalapeño, mayonnaise épicée.
- Box emberá 28 pièces
- €33.9
- 8 california chicken anticucho, 4 sushi bœuf kisame wasabi, 8 signature piña dorada, 8 maki thon épinard tartufata
Desserts
- Rollos chocolate coco - 5 pièces
- €6.5
- Minis rouleaux croustillants fourrés au chocolat noir, poudre coco, feuille de menthe.
- Coupe d’ananas frais
- €4.7
- Salade de fruits
- €7.9
- Mangue, ananas, framboise, grenade, fruit de la passion, menthe fraîche.
- Demi mangue fraîche
- €5.9
- Mochi - 2 pièces
- €5.9
- Goût : vanille ou chocolat éclats de noisette ou thé vert matcha bio ou litchi vegan.
Menu enfant
- Onigiri saumon - 2 pièces
- €9.9
- Onigiri thon cuit - 2 pièces
- €9.9
- Bao burger
- €9.9
- Poulet frit, sauce anticucho, salade. Servi avec des frites de patate douce.
- Pom’potes
- Pomme nature, pomme poire, pomme fraise, pomme banane fraise
Boissons kids
- Luffy ultra ice tea 50cl
- €3.5
- Sanji ultra ice tea 50cl
- €3.5
- Nami ultra ice tea 50cl
- €3.5
- Chopper ultra ice tea 50cl
- €3.5
- Zoro ultra ice tea 50cl
- €3.5
Boissons
- Evian* 33cl
- €2.5
- Badoit* 33cl
- €2.5
- Badoit citron vert 40cl
- €3
- Coca cola* 33cl
- €2.8
- Coca cola zero* 33cl
- €2.8
- Maytea thé noir pêche blanche* 33cl
- €2.8
- Orangina* 33cl
- €2.8
- Lemon’aid citron 33cl
- €4
- Charitea thé vert gingembre 33cl
- €4
- Eau de coco 33cl
- €4
- Mangajo baie de goji 33cl
- €4
- Mangajo grenade 33cl
- €4
- Gingerbeer 33cl
- €4
- Boisson gazeuse rafraîchissante au gingembre bio.
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