Au dessus : émincé de champignons de paris, ciboulette, huile d’olive, sel de guerande. À l’interieur : duxelles de champignons, échalote, ciboulette, beurre, persil, dashi.
Saumon
€5.9
Avocat fromage frais
€4.9
New thon épinard
€7.5
Roulé dans une feuille d’épinard cuit, tartuffata, filament de piments japonais. À l’interieur : tartare de thon, sauce ponzu truffe.
Au dessus : rolls frit en tempura, sauce mayonnaise épicée, coriandre, poivron rouge.
À l’interieur : boeuf, mimolette, oignons, poivrons, ciboulette, sauce teriyaki.
New pina dorada
€11.9
Au dessus : carpaccio d’ananas, guacamole, coriandre, jalapeño.
À l’interieur : dorade, agrume, concombre, basilic thaï.
Crunch poulet
€11.9
Au dessus : rolls frit en tempura, kumquat, jalapeño, coriandre.
À l’intérieur : poulet tempura, avocat, sauce nikkei.
Crunch salmon
€11.9
Au dessus : rolls frit en tempura, kumquat, jalapeño, coriandre, masago.
À l’intérieur : saumon, avocat, sauce nikke
Ebi tempura do brasil
€12.5
Au dessus : émincé de mangue, sauce épicée maison, cébette, grenade fraiche.
À l’intérieur: crevette tempura maison, avocat.
Green dragon
€12.5
Au dessus : avocat, masago, ciboulette, mayonnaise teriyaki, sésame, grenade fraîche.
À l’intérieur : crevette tempura et concombre.
New tuna peruano
€13.5
Au dessus : thon laqué teriyaki, sauce coco mint, maïs cancha, ciboulette, coco.
À l’interieur : avocat, crevette tempura.
Bowl, poké & chirashi
Chirashi duo thon saumon mariné
€16.9
Saumon, thon, concombre, poireau, oignon rouge, grenade fraîche, menthe, coriandre, jalapeño, 7 épices shichimi, marinade citronnée sur un bol de riz vinaigré.
Poké tofu aigre douce
€14.9
Tofu frit du jour, fleur d’avocat, choux rouge, edamame, carotte, takuan, concombre, radis, sésame, algues wakame, sauce thaï cacahuète sur un bol de riz vinaigré.
New poké pollo nikkei
€15.9
Poulet grillé, carotte marinée, choux vinaigré, edamame, ananas, satay seasoning, coriandre, patata mojada, avocat, sauce nikkei, sur un bol de riz vinaigré.
Chirashi saumon avocat
€15.9
Saumon, fleur d’avocat, sésame, sur un bol de riz vinaigré.
Bowl saumon teriyaki avocat mangue
€16.9
Saumon, avocat, mangue, sauce teriyaki, salade de carottes et de choux, patata mojada, ciboulette, graines de courge sur un bol de riz vinaigré.
New bowl boeuf maracuya
€16.9
Boeuf snacké, fleur d’avocat, edamame, carotte, takuan, concombre, radis, sésame, algues wakame, oignon rouge, coriandre, sauce mangue maracuya sur un bol de riz vinaigré.
Sashimi new style (servi avec un bol de riz vinaigré)
Sashimi traditionnel saumon
€7.5
Sashimi de saumon, servi sans bol de riz vinaigré. 6 pièces
Tiradito beef nikkei
€15.9
Sashimi de boeuf snacké, marinade nikkei, riz grillé des andes, coriandre, échalote, maïs cancha, oignon rouge et jalapeño. 10 pièces
Tiradito saumon maracuya
€15.9
Sashimi de saumon, marinade maison, fruit de la passion, citron vert, ciboulette, fleur de sel, coriandre, oignon rouge, oignon frit, jalapeño, maïs cancha. 10 pièces
Assortiment de sashimi traditionnel
€19.5
5 Sashimi de saumon, 5 sashimi de thon et 5 sashimi de dorade. 15 pièces
Brochettes maison (2 pièces)
Poulet tempura anticucho
€6.9
Brochettes de poulet à l’ail panées, sauce anticucho, ciboulette.
Tempura de crevette maison
€6.9
Tempura de crevette, sauce coco mint, coriandre.
Saumon tempura
€7.5
Brochettes de coeur de sashimi panées en tempura, sauce nikkei, citron vert râpé, jalapeño, coriandre.
Boeuf mimolette sobacha
€7.5
Brochettes de carpaccio de boeuf maison marinées dans la sauce soja caramélisées, fourrées à la mimolette jeune, soupoudrées de sobacha, ciboulette thaï.
Poivron de padrón en friture, shichimi, fleur de sel, sauce nikkei.
Algues wakame
€4.7
Salade de edamame
€3.9
Edamame et grenade fraîche.
Riz vinaigré
€3.5
Salade de carottes sauce inti
€3.5
New guacamole chips de yuca
€11.9
Avocat, oignon, coriandre, jalapeño, citron vert, huile d’olive, tomate, servi avec chips de manioc fraîches.
Bouillon miso detox
€3.5
Tofu, cebette, ciboulette.
Gyoza frit poulet légumes
€4.9
Accompagné de purée de patate douce menthe coco.
3 pièces
Salade de chou
€4.2
Newbol de chips de manioc
€4.9
Fleur de sel, schichimi.
Desserts
Rollos chocolate coco
€6.5
Minis rouleaux croustillants fourrés au chocolat noir, poudre coco et feuille de menthe. 5 pièces
Coupe d’ananas frais
€3.9
Salade de fruits
€7.9
Mangue, ananas, framboise, grenade, fruit de la passion, menthe fraiche.
Demi mangue fraîche
€5.9
Mochi
€5.9
Goût : vanille ou chocolat éclats de noisette
Ou thé vert matcha bio ou litchi vegan.
2 pièces
Boissons
Evian* 33 cl
€2.2
Badoit* 33 cl
€2
Coca cola* 33 cl
€2
Coca cola zero* 33 cl
€2
Maytea thé noir pêche blanche* 33 cl
€2
Orangina* 33 cl
€2
Lemon’aid citron 33 cl
€3.5
Charitea thé vert gingembre 33 cl
€3.5
Eau de coco 33 cl
€3.2
Mangajo baie de goji 33 cl
€2.9
Mangajo grenade 33 cl
€2.9
Gingerbeer 33 cl
€4.9
Boisson gazeuse rafraîchissante au gingembre bio.
Frequently Asked Questions
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If you plan to eat at Nki Sushi- Vitrolles, the average price should be around €20. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
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