Menu 2026 - Nocino Pizzeria
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Last update
October 14, 2025
Chef
Nicolas Castelnau
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (2)
All food photos (37)
Antipasti
- Focaccia rosmarino
- CHF 10
- Huile d’olive, romarin, sel de mer de maldon
- Salade de roquette
- CHF 10
- Tomates confites, parmesan, huile d’olive citronnée
- Sardine fritte
- CHF 17
- Délicatement panées et leur mayonnaise au citron
- Salade césar
- CHF 18
- Salade romaine, poulet grillé, parmesan, croutons de pain, sauce césar maison
- Carpaccio de roastbeef
- CHF 22
- Cuisson à basse température, tomates confites, parmesan, roquette, huile d'olive à l'ail et au basilic
- Vitello tonnato
- CHF 23
- Cuisson à basse température, sauce tonnato maison, câpres et sa salade de roquette
- Salade caprese
- CHF 19
- Tomates cerises, mozzarella di bufala, croûtons aux herbes, huile d’olive au basilic
- Calamaretti fritti (uniquement le soir)
- CHF 20
- Saupoudré de poivrons doux et mayonnaise maison épicée
Plat
- Salade césar
- CHF 25
- Salade romaine, poulet grillé, parmesan, croutons de pain, sauce césar maison
- Carpaccio de roastbeef
- CHF 33
- Cuisson à basse température, tomates confites, parmesan, roquette, huile d'olive à l'ail et au basilic
- Vitello tonnato
- CHF 34
- Cuisson à basse température, sauce tonnato maison, câpres et sa salade de roquette
- Salade caprese
- CHF 26
- Tomates cerises, mozzarella di bufala, croûtons aux herbes, huile d’olive au basilic
Pâtes maison
- Cavatelli alla norcina
- CHF 27
- Chair à saucisse, ail, vin blanc, crème et parmesan
- Gnocchi al pomodoro
- CHF 23
- Sauce tomate maison aux tomates "strianese" , parmesan et huile au basilic
- Gnocchi burro e salvia ou gnocchi 4 fromages
- CHF 23
- Gnocchi maison et truffe noire
- CHF 30
- Crème de parmesan, beurre à la truffe noire et huile aromatisée à la truffe
- Tagliolini champignons de saison ou crème de courge et pecorino
- CHF 24
- Fusilli al pesto
- CHF 28
- Pesto maison au basilic et roquette, stracciatella, tomates confites, huile d'olive et parmesan
- Agnolotti à la queue de bœuf
- CHF 30
- Vinaigre balsamique IGP 15 ans d’âge, parmesan, jus de bœuf au vin rouge
- Tortellini ricotta épinards
- CHF 28
- Farce maison ricotta et épinards, sauce beurre et sauge
- Tortellini al prosciutto crudo
- CHF 30
- Farce maison au jambon cru san daniele DOP, crème de parmesan et croustillant de jambon cru
Menu enfants
- Tagliatelle pomodoro e basilico
- CHF 14.9
- Servi avec un sirop et une boule de glace
- Pizza bimbi
- CHF 14.9
- Tomates, fior di latte. Servi avec un sirop et une boule de glace
- Ravioli jambon & fromage
- CHF 14.9
- Servi avec un sirop et une boule de glace
Pizze rosse
- Margherita
- CHF 17
- Tomates, fior di latte, basilic
- Regina
- CHF 24
- Tomates, fior di latte, champignons, jambon cuit, basilic
- Italia
- CHF 27
- Tomates, mozzarella di bufala (après cuisson), tomates datterini, basilic
- Piemontese
- CHF 24
- Tomates, fior di latte, poivrons marinés, anchois, basilic
- Diavola
- CHF 22
- Tomates, fior di latte, salami piquant, basilic
- Capriciosa
- CHF 26
- Tomates, fior di latte, jambon cuit, artichauts, champignons, olives taggiasche, basilic
- Nocino
- CHF 27
- Tomates, stracciatella, anchois, basilic
- La norma
- CHF 25
- Tomates, aubergines frites, ricotta salée, basilic
- Tonno e cipolle
- CHF 26
- Tomates, fior di latte, pétales de thon, oignons, tomates datterini et origan
- 3 signori
- CHF 30
- Tomates, mozzarella di bufala, ricotta, roquette, bresaola, parmesan, tomates datterini, basilic
- 4 stagioni
- CHF 28
- Tomates, fior di latte, champignons, artichaux, jambon cuit, salami piquant, basilic
- La guanciale
- CHF 26
- Tomates, fior di latte, guanciale, poivrons marinés, champignons, basilic
- San daniele
- CHF 27
- Tomates, fior di latte, roquette, jambon cru san daniele dop, basilic
- La ciociara
- CHF 26
- Tomates, fior di latte, jambon cuit, ricotta, courgette, basilic
- Boscaiola
- CHF 28
- Tomates, fior di latte, champignons, olives taggiasche, bresaola, câpres, basilic
- Salsicciosa
- CHF 25
- Tomates, fior di latte, chair à saucisse, œuf, basilic
Pizze bianche
- Ortolana
- CHF 23
- Fior di latte, aubergines frites, courgettes, poivrons marinés, tomates cerises, basilic
- Campagnola
- CHF 27
- Fior di latte, bresaola, artichaut, olive taggiasche, basilic
- Emiliana
- CHF 29
- Mozzarella di bufala, jambon cru san daniele, tomates datterini, roquette, parmesan, basilic
- 4 formaggi
- CHF 25
- Fior di latte, gorgonzola, taleggio, parmesan, origan
- La cipollosa
- CHF 24
- Fior di latte, gorgonzola, aubergines frites, oignons, basilic
Calzoni
- Della casa
- CHF 23
- Fior di latte, jambon cuit, ricotta, parmesan
Dolci
- Tiramisù della casa
- CHF 12
- Fondant maison chocolat
- CHF 12
- Et sa boule de glace vanille (10 minutes de cuisson)
- Affogato della casa
- CHF 10
- Boule de glace vanille, espresso, crumble de café et mousse de lait
- Panna cotta
- CHF 12
- Mangue, papaye et spéculoos ou fruits rouges et spéculoos
- Café gourmand
- CHF 14
- Crema di caffè (1 dl)
- CHF 6
- Crème de café glacée
- Boule de glace (1 boule)
- CHF 4
- Chocolat / vanille / noisette / caramel beurre salé / sorbet citron / sorbet framboise
Boissons à prix modérés
- Limonade (25 cl)
- CHF 3
- Verre de lait (25 cl)
- CHF 3
- Sirop (25 cl)
- CHF 3
Boissons
- Eau plate "nocino" (75 cl)
- CHF 5
- Eau gazeuse "nocino" (75 cl)
- CHF 5
- San pellegrino (50 cl)
- CHF 5.3
- Aqua panna (50 cl)
- CHF 5.3
- Coca cola (33 cl)
- CHF 5.3
- Coca cola zero (33 cl)
- CHF 5.3
- Limonade citron fizzy (35 cl)
- CHF 5.3
- Jus de pomme ramseier (33 cl)
- CHF 5.3
- Ice-thé s. benedetto pêche (25 cl)
- CHF 5.3
- Ice-thé s. benedetto citron (25 cl)
- CHF 5.3
- Chinotto (25 cl)
- CHF 5.3
- Tonic (20 cl)
- CHF 5.3
- Ginger beer (20 cl)
- CHF 5.3
- Crodino rosso (10 cl)
- CHF 4.5
- Crodino biondo (17.5 cl)
- CHF 5.3
- Jus d'oranges (20 cl)
- CHF 4.5
- Jus d'ananas (20 cl)
- CHF 4.5
- Jus de tomates (20 cl)
- CHF 4.5
- Nectar de pêches (20 cl)
- CHF 4.5
Cafés & thés
- Espresso
- CHF 4
- Café
- CHF 4
- Double espresso
- CHF 5.5
- Espresso macchiato
- CHF 4.5
- Cappuccino
- CHF 5.5
- Renversé
- CHF 5
- Latte macchiato
- CHF 6
- Thés et infusions sirocco
- CHF 4.5
Bières pressions (30 cl)
- Valaisanne speziale (5.2%)
- CHF 6
- Bière de saison (5.4%)
- CHF 7
Bières bouteilles
- Valaisanne pale ale 33 cl (5,2%)
- CHF 8
- Poretti 4 luppoli 33 cl (5%)
- CHF 7
- Riphil blonde 33 cl (4,7%)
- CHF 8.5
- Bière artisanal suisse élaborée à genève
- Bière sans alcool 33 cl
- CHF 7
Vins au verre (1 dl) - bulles & rosés
- Prosecco doc
- CHF 8
- Blanc de pinot noir, 2024
- CHF 8
- Les jolies filles prestige cdp, 2024
- CHF 7
Vins au verre (1 dl) - bianchi
- Verdicchio di jesi doc serra 46, 2024
- CHF 8.5
- Vermentino colli di luni doc, 2022
- CHF 9
Vins au verre (1 dl) - rossi
- Primitivo ponteviro, 2022
- CHF 9.5
- Tenuta il quinto, 2020 (bio)
- CHF 10
- Passaia rosso, 2022
- CHF 9
Aperitivo
- Apérol spritz
- CHF 12
- Prosecco, apérol, splash d'eau gazeuse
- Campari spritz
- CHF 12
- Prosecco, campari bitter, splash d'eau gazeuse
- Limoncello spritz
- CHF 13
- Prosecco, limoncello casa di barone , splash d'eau gazeuse
- Hugo
- CHF 12
- Prosecco, liqueur de fleur de surreau, splash d'eau gazeuse, menthe, citron
- Bellini
- CHF 10
- Prosecco, nectar de pêche
- Negroni
- CHF 14
- Gin bombay sapphire, vermouth rouge, campari bitter
- Negroni sbagliato
- CHF 12
- Prosecco, vermouth rouge, campari bitter
- Amaretto sour
- CHF 12
- Amaretto disaronno, jus de citron
- Espresso martini
- CHF 15
- Vodka, liqueur de café, shot d'espresso
- Cocktail sans alcool
- CHF 10
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