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Menu 2025 - Nocino Pizzeria
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Chef
Nicolas Castelnau
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (2)
All food photos (53)
Antipasti
- Focaccia rosmarino
- CHF 10
- Huile d’olive, romarin, sel de mer de maldon
- Salade de roquette
- CHF 10
- Tomates confites, parmesan, huile d’olive citronnée
- Mini arancini alla zucca
- CHF 16
- Riz carnaroli, crème de courge, parmesan
- Crocchette di stracotto d'anatra
- CHF 18
- Cuisse de canard confite au vin rouge et sa panure dorée, feuilles de roquette
- Sardine fritte
- CHF 17
- Mayonnaise au citron
- Burratina
- CHF 18
- San daniele, confit de tomate et citron maison
- Vitello tonnato
- CHF 22
- Cuisson à basse température, sauce tonnato maison, câpres et sa salade de roquette
- Salade caprese
- CHF 18
- Tomates cerises, mozzarella di bufala, croûtons aux herbes, huile d’olive au basilic
- Calamaretti fritti
- CHF 18
- Sauproudés de poivron doux et mayonnaise maison épicée (uniquement le soir)
Pâtes maison
- Agnolotti à la queue de bœuf
- CHF 29
- Vinaigre balsamique IGP 15 ans d’âge, parmesan, jus de bœuf au vin rouge
- Tagliolini maison et truffe noire
- CHF 30
- Crème de parmesan, beurre à la truffe noire et huile aromatisée à la truffe
- Tortellini al prosciutto crudo
- CHF 29
- Farce maison au jambon cru san daniele DOP, crème de parmesan et croustillant de jambon cru
- Gnocchi maison aux quatres fromages
- CHF 26
- Crème de taleggio, gorgonzola, pecorino et parmesan
- Cavatelli ai porcini
- CHF 28
- Cèpes sautés, crème de cèpes, crème fraîche
- Bucatini all'amatriciana
- CHF 25
- Sauce tomate maison, guanciale, pecorino romano
Menu enfants
- Tagliatelle pomodoro e basilico
- CHF 14.9
- Servi avec un sirop et une boule de glace
- Pizza bimbi
- CHF 14.9
- Tomates, fior di latte, servi avec un sirop et une boule de glace
- Ravioli jambon & fromage
- CHF 14.9
- Servi avec un sirop et une boule de glace
Pizze rosse
- Margherita
- CHF 17
- Tomates, fior di latte, basilic
- Regina
- CHF 24
- Tomates, fior di latte, champignons, jambon cuit, basilic
- Italia
- CHF 27
- Tomates, mozzarella di bufala (après cuisson), tomates datterini, basilic
- Piemontese
- CHF 24
- Tomates, fior di latte, poivrons marinés, anchois, basilic
- Diavola
- CHF 22
- Tomates, fior di latte, salami piquant, basilic
- Capriciosa
- CHF 26
- Tomate, fior di latte, jambon cuit, artichauts, champignons, olives taggiasche, basilic
- Nocino
- CHF 27
- Tomates, stracciatella, anchois, basilic
- La norma
- CHF 25
- Tomates, aubergines frites, ricotta salée, basilic
- Tonno e cipolle
- CHF 26
- Tomates, fior di latte, pétales de thon, oignons, tomates datterini et origan
- 3 signori
- CHF 29
- Tomates, mozzarella di bufala, ricotta, rucola, bresaola, parmesan, tomates datterini, basilic
- 4 stagioni
- CHF 28
- Tomates, fior di latte, champignons, artichaux, jambon cuit, salami piquant, basilic
- La guanciale
- CHF 26
- Tomates, fior di latte, guanciale, poivrons marinés, champignons, basilic
Pizze bianche
- Ortolana
- CHF 23
- Fior di latte, aubergines frites, courgettes, poivrons marinés, tomates cerises, basilic
- Campagnola
- CHF 26
- Fior di latte, artichaut, olive taggiasche, bresaola, basilic
- Emiliana
- CHF 28
- Mozzarella di bufala, stracchino, jambon cru san daniele, tomates datterini, rucola, parmesan, basilic
- 4 formaggi
- CHF 25
- Fior di latte, gorgonzola, taleggio, parmesan, origan
Calzoni
- Della casa
- CHF 22
- Fior di latte, jambon cuit, stracchino, basilic
Dolci
- Tiramisù della casa
- CHF 12
- Fondant maison chocolat
- CHF 12
- Et sa boule de glace vanille (10 minutes de cuisson)
- Affogato della casa
- CHF 10
- Boule de glace vanille, espresso, crumble de café et mousse de lait
- Panna cotta
- CHF 12
- Mangue, papaye et spéculoos ou fruits rouges et spéculoos
- Boule de glace (1 boule)
- CHF 4
- Chocolat, vanille, noisette caramel beurre salé, sorbet citron, sorbet framboise
Boissons à prix modérés
- Limonade (25 cl)
- CHF 3
- Verre de lait (25 cl)
- CHF 3
- Sirop (25 cl)
- CHF 3
Boissons
- Eau plate "nocino" (75 cl)
- CHF 5
- Eau gazeuse "nocino" (75 cl)
- CHF 5
- San pellegrino (50 cl)
- CHF 5.3
- Aqua panna (50 cl)
- CHF 5.3
- Coca cola (33 cl)
- CHF 5.3
- Coca cola zero (33 cl)
- CHF 5.3
- Limonade citron fizzy (35 cl)
- CHF 5.3
- Jus de pomme ramseier (33 cl)
- CHF 5.3
- Ice-thé s. benedetto pêche (25 cl)
- CHF 5.3
- Ice-thé s. benedetto citron (25 cl)
- CHF 5.3
- Chinotto (25 cl)
- CHF 5.3
- "les bénéfices de cette délicieuse boisson typiquement italienne sont reversés à une association"
- Tonic (20 cl)
- CHF 5.3
- Ginger beer (20 cl)
- CHF 5.3
- Crodino rosso (10 cl)
- CHF 4.5
- Crodino biondo (17.5 cl)
- CHF 5.3
- Jus d'oranges (20 cl)
- CHF 4.5
- Jus d'ananas (20 cl)
- CHF 4.5
- Jus de tomates (20 cl)
- CHF 4.5
- Nectar de pêches (20 cl)
- CHF 4.5
Cafés & thés
- Espresso
- CHF 4
- Café
- CHF 4
- Double espresso
- CHF 6
- Espresso macchiato
- CHF 4.3
- Cappuccino
- CHF 5
- Renversé
- CHF 5
- Latte macchiato
- CHF 5.5
- Thés et infusions sirocco
- CHF 4
Bières pressions (30 cl)
- Valaisanne speziale (5.2%)
- CHF 5
- Bière de saison (5.4%)
- CHF 5.5
Bières bouteilles
- Valaisanne blanche (33 cl) (5.5%)
- CHF 7
- Valaisanne pale ale (33 cl) (5.2%)
- CHF 7
- Poretti 4 luppoli (33 cl) (5%)
- CHF 6.5
- Riphil blonde (33 cl) (4.7%)
- CHF 7
- Bière artisanal suisse élaborée à genève
- Bière sans alcool 33 cl
- CHF 7
Vins au verre - bianchi (1 dl)
- Pinot grigio, 2023
- CHF 8.5
- Bixio, vénétie it - pinot grigio
- I biondi, 2022
- CHF 9
- Tenuta il quinto, toscane it - fiano
- Vermentino colli di luni D.O.C., 2022
- CHF 8.5
- Terenzuola, toscane it - vermentino
Vins au verre - rosé (1 dl)
- Blanc de pinot noir, 2022/2023 domaine de la planta, dardagny ge pinot noir
- CHF 7
- Les jolies filles prestige CDP, 2023 jean-luc et paul aegerter, provence fr cinsault-grenache-syrah
- CHF 7
Vins au verre - rossi (1 dl)
- Passaia rosso, 2020 cielo & terra, toscane it sangiovese, merlot
- CHF 9
- Valpolicella classico, 2022 masi, vénétie it corvina, rondinella, molinara
- CHF 9
- Primitivo ponteviro, 2022 michele biancardi, pouilles it - primitivo
- CHF 9
Vins au verre - prosecco (1 dl)
- Prosecco D.O.C
- CHF 8
Aperitivo
- Apérol spritz
- CHF 11
- Prosecco, apérol, splash d'eau gazeuse
- Campari spritz
- CHF 11
- Prosecco, campari bitter, splash d'eau gazeuse
- Bellini
- CHF 10
- Prosecco, nectar de pêche
- Artichaut sparkler
- CHF 12
- Cynar, jus de citron, ginger beer, menthe
Classici
- Sorrento mule
- CHF 12
- Limoncello, jus de citron, ginger beer, basilic
- Negroni
- CHF 14
- Gin bombay sapphire, vermouth rouge, campari bitter
- Negroni sbagliato
- CHF 12
- Prosecco, vermouth rouge, campari bitter
- Amaretto sour
- CHF 12
- Amaretto disaronno, jus de citron, blanc d'oeuf
- Hugo
- CHF 12
- Prosecco, liqueur de fleur de surreau, splash d'eau gazeuse, menthe, citron
Spécialités de la maison
- Espresso martini by nocino
- CHF 14
- Liqueur de noix, liqueur de café, shot d'espresso
- A. malfy
- CHF 15
- Gin malfy, jus de citron, basilic, double splash d’eau gazeuse
- Smokey maracuja
- CHF 15
- Mezcal, ginger beer, sirop fruit de la passion, citron
- Cocktail sans alcool
- CHF 10
G & T ’s
- Bombay sapphire G&T
- CHF 15
- Bombay sapphire (40%), citron
- Baladin G&T
- CHF 16
- Baladin (40%), sirop de lavande, citron, thym
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