Menu 2025 - Noigris
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Last update
September 16, 2025
Type of cuisine
Chinese
Menu photos (2)
All food photos (6)
Menu pates 1 - 24.8 €
- Salade d'épinards et champignons aiguille
- Infusion de citron vert fraîchement pressé (légèrement sucré) 300ml
- Signature noigris n°44
Menu pates 2 - 20.8 €
- Salade d'épinards et champignons aiguille
- Infusion de citron vert fraîchement pressé (légèrement sucré) 300ml
- Magma noigris
Menu pates 3 - 19.8 €
- Salade d'épinards et champignons aiguille
- Infusion de citron vert fraîchement pressé (légèrement sucré) 300ml
- Coulée noire
Menu pates 4 - 19.8 €
- Salade d'épinards et champignons aiguille
- Infusion de citron vert fraîchement pressé (légèrement sucré) 300ml
- Nouilles à l'huile de ciboule parfumée
Menu bao - 16 €
- Xiao long bao maison x 7 p
- < Légèrement épicé >
- Bouillon blanc du chef
Signature noigris n°44 - 19.8 €
- Côte d’angus braisée aux 12 épices végétales chinoises et rôtie lentement
- Nouilles maison à l’encre de seiche, consommé de bœuf et volaille intense
- Tomates cerises rôties, piments marinés, poivrons corne de boeuf sautés
Magma noigris - 15.8 €
- Pot de feu (trumeau de bœuf) braisé longuement dans un bouillon d’os corsé,
- Nouilles maison à l’encre de seiche, double bouillon volaille & jus de braisage
- Tomates cerises rôties, piments marinés, poivrons corne de boeuf sautés (touche de coriandre fraîche.en option)
Coulée noire - 14.8 €
- Sauce sésame-cacahuète exclusif, nouilles maison à l’encre de seiche (nouilles nature en option)
- Pousse de pois, concombre, coriande fraiche, cacauètes croustillantes, huile piquante chinoise maison
Nouilles à l'huile de ciboule parfumée - 14.8 €
- Végétalien, nouilles maison à l’encre de seiche (nouilles nature en option)
- Sauce spéciale aux 3 ciboules et épices chinoises
- Pousse de pois, champignons aiguilles, épinards, sésame
Xiao long bao maison
- Pliage à la main, pot de feu (trumeau), haché au couteau, servis dans leur traditionnel panier en bambou (3 pour)
- €6
- Pliage à la main, pot de feu (trumeau), haché au couteau, servis dans leur traditionnel panier en bambou (7 pour)
- €12
Salade d'épinards et champignons aiguille
- Épinards, champignons aiguilles, champignons noirs, sésame.
- €4.5
Bouillon blanc du chef
- Bouillon de poule concentré, mijotée longuement, naturellement riche et savoureuse.
- €6
Nouilles au choix
- Noires (encre de seiche) (par défaut)
- Blanches (nature de blé) (végétalien)
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