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Menu 2025 - Nojo - Pizza e Gin
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Last update
July 25, 2025
Chef
Germano Lo Sardo
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (808)
Antipasti
- Tagliere totò e peppino
- €30
- Varietà di salumi e formaggi, confetture varie e olive condite, panelle ai semi di papavero, crocchè di patate, bruschette stracciatella e granella di pistacchio accompagnati con del covaccino di nostra produzione
- Nojo che caldo
- €8
- Patatine fritte, panelle ai semi di papavero, crocchè di patate e mentuccia, anelli di cipolla
- Patatine fritte
- €5
- Stick di patatine fritte
- Patate dello chef
- €8
- Petali di patate con fonduta stagionata 36 mesi e guanciale croccante
- Montanarine
- €12
- Salsa bolognese con grana | stracciatella mortadella e pistacchio | crudo e bufala
- Bruschetta autunnale
- €18
- Bruschette con cruditè di gambero viola, stracciatella, scaglie di bottarga e zeste di limone
- Stigghiola di pizza fritta
- €9
- Speck e pancetta con fonduta di grana
- Focaccina con ricotta
- €9
- Ricotta con acciuga di aspra e zeste di limone
- Rosa di salmone
- €18
- Salmone su letto di misticanza, burratina, pomodorini rossi e gialli con colata e granella di pistacchio
- Trittico
- €16
- Tris di burratine: mortadella con pesto di pistacchio | salmone e lime | crudo, noci e miele
Pizze - le classiche
- La regina
- €8
- Pomodoro san marzano dop, fiordilatte, basilico , olio EVO
- Roma
- €11
- Pomodoro san marzano dop fiordilatte* | in uscita: prosciutto cotto basilico e olio EVO
- Marinara
- €9
- Pomodoro san marzano DOP , aglio rosso di nubia | in uscita: filetti di acciughe di cetara e origano di pantelleria
- Napoli
- €10
- Pomodoro san marzano dop, fiordilatte , origano in uscita filetti di acciughe, olio evo e basilico
- Assassina
- €13
- Pomodoro san marzano DOP, fiordilatte, ventricina piccante, cipolla rossa in agrodolce | in uscita: ‘nduja calabrese, fili di peperoncino, olio al peperoncino
- La cocò
- €16
- Pomodoro san marzano DOP, fiordilatte | in uscita: prosciutto crudo di parma 18 mesi, burratina pugliese 50 gr, basilico e olio evo
- Diavoletta
- €9
- Pomodoro san marzano DOP, fiordilatte, ventricina piccante, basilico , olio evo
- Parmigiana
- €10
- Pomodoro san marzano DOP, fior di latte, melanzane fritte, scaglie di grana, olio evo
- La porcina
- €13
- Pomodoro san marzano DOP, fior di latte, funghi porcini trifolati | in uscita: prosciutto crudo di parma 18 mesi
- Capriccio
- €13.5
- Pomodoro san marzano DOP, fior di latte, olive nere, julienne di carciofi, funghi freschi | in uscita: prosciutto cotto, basilico e olio evo
Pizze - utopie
- Ortolana
- €12
- Fior di latte, pomodorino confit , melanzane fritte in uscita chips di zucchine, olio evo e basilico
- Tartufata
- €16
- Fiordilatte, crema di tartufo, funghi porcini in uscita pancetta coppata, olio evo e basilico
- La ludo
- €15
- Pesto di basilico fatto in casa, fiordilatte e pomodorino confit in uscita: prosciutto crudo di parma 18 mesi, stracciatella di bufala
- Bronte
- €17
- Bufala DOP | in uscita: mortadella al pistacchio, burratina pugliese 50 gr, pesto di pistacchio e granella di pistacchio
- Dipinto di blu
- €16
- Crema di gorgonzola, fiordilatte, funghi porcini trifolati in uscita: speck e granella di noci
- La maritata
- €14
- Pesto di basilico fatto in casa, fiordilatte, melanzane fritte, pomodorini confit in uscita: ciuffi di ricotta e cialde di grana
- Nojo
- €16
- Crema di patate aromatizzata al tartufo home made, fiordilatte, cipolla in agrodolce in uscita porchetta fresca, olio evo, basilico
- Mergellina
- €14
- Fiordilatte, dadolata di patate arrosto, scamorza affumicata in uscita salsiccia sbriciolata, olio evo, basilico
- Salsiccia e friarielli
- €13
- Bufala DOP , salsiccia, friarielli, scamorza affumicata e olio evo
- Nuvola
- €16
- Crema di zucchine, fiordilatte in uscita: prosciutto cotto, stracciatella, petali di mandorle *variante con prosciutto crudo di parma stagionato 18 mesi
- Tonno subito
- €16
- Pomodoro san marzano DOP, in uscita filetti di tonno, cipolla in agrodolce, crumble di olive
- Estiva
- €16
- Fiordilatte in uscita: songino, salmone norvegese e zeste di limone
Pizze - di stagione
- Zuccosa
- €14
- Crema di zucca home made, fiordi latte , pancetta coppata e dadolata di patate arrosto in uscita olio evo e basilico
Pizze - calzoni
- Alfredo
- €11
- Pomodoro san marzano DOP, fiordilatte in uscita prosciutto cotto
- Pistacchioso
- €12
- Fiordilatte, pesto di pistacchio in uscita mortadella igp, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, olio evo e basilico
- Sasà
- €13
- Prosciutto cotto, stracciatella, petali di mandorle
Pizze - i nostri impasti
- Senza glutine
- €2
- Impasto di nostra produzione fatto con blend di farine naturalmente prive di glutine ricavate dal riso integrale, mais, amido di patate, farina di grano saraceno. Lievitato 48 ore
- Ai cinque cereali
- €2
- Performa - keto
- €4
Secondi
- Guancia di maialino
- €22
- Guancia di maialino cotta a bassa temperatura (36 ore) servito con purea di patate al tartufo
Insalate
- San daniele
- €15
- Misticanza, prosciutto crudo, bufala, pomodorini e scaglie di grana
- Atene
- €15
- Misticanza, feta greca, pomodorini, fichi, mele, noci e glassa di aceto balsamico DOP
- Dietetica
- €13
- Insalata mista , datterino , pollo ai ferri , carote julienne
- Nojo
- €15
- Misticanza, salmone affumicato, datterino rosso e giallo, mozzarella di bufala, petali di madorle e glassa di aceto balsamico DOP
Dessert
- Crema catalana
- €8
- Crema catalana con zucchero caramellato
- Tortino cuore caldo
- €8
- Soufflè con cuore di cioccolato liquido
- Nojotella con nutella ferrero
- €6
- Bocconcini di pizza fritta, panati nello zucchero e ricoperti di nutella con spolverata di granella di pistacchio
- Goccia di tiramisù
- €8
- Una delicata nuvola di dolcezza che incontra la consistenza del pan di spagna inzuppato al caffè e profumato agli agrumi e al cardamomo, tra una crema al mascarpone e panna e un delicato cremoso al caffè
- Tartufo al pistacchio
- €8
- Gelato semifreddo al pistacchio con cuore al pistacchio, decorato con nocciole pralinate e granella di pistacchio
- Tartufo bianco
- €8
- Gelato semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al caffé decorato con granella di meringa
- Semifreddo alle mandorle
- €8
- Gelato semifreddo alle mandorle, decorato con mandorle di sicilia tostate
- Coppa di frutta
- €5
- Frutta di stagione
Soft drink
- Acqua naturale 750 cl
- €3
- Acqua frizzante 750 cl
- €3
- Coca cola
- €3
- Coca cola zero
- €3
- Fanta
- €3
- Sprite
- €3
- Chinotto
- €4
- Sanbittèr rosso
- €4
- Sanbittèr bianco
- €4
- Crodino
- €4
- Fever tree
- €4
- Indian | mediterranea | zero | pompelmo
- Succo di frutta
- €4
- Pesca, ananas, pera,mirtillo, arancia
Birre
- Ceres 33cl
- €5
- Tennents 33cl
- €5
- Corona 33cl
- €5
- Bionda alla spina 0.20
- €4
- Cristalli di sale
- Bionda alla spina 0.40
- €7
- Cristalli di sale
- Bianca alla spina 0.20
- €5
- Moretti
- Bianca alla spina 0.40
- €8
- Moretti
- Rossa alla spina 0.20
- €5
- Moretti
- Rossa alla spina 0.40
- €8
- Moretti
- Daura 33cl
- €5
- Senza glutine
- Birra 0 33cl
- €5
- Becks 33cl
- €5
- Hippana ambrata 33cl
- €7
- Birra artigianale non filtrata | non pastorizzata
- Hippana rossa 33cl
- €7
- Birra artigianale non filtrata | non pastorizzata
- Hippana bionda 33cl
- €7
- Birra artigianale non filtrata | non pastorizzata
Vini bianchi
- Guardalòmu
- €30
- Candido grillo | IGP terre siciliane bio
- Leone tenuta regaleali
- €30
- Tasca d'almerita blend vini bianchi
- Frus monico vigne antiche
- €40
- Pinot bianco | muller thurgau | malvasia | verduzzo
- Muruassiccu
- €40
- Etna bianco
- Mucino
- €40
- Grillo affinato in botte | candido
- Fattorie azzolino | intrigante
- €25
- Grillo leggermente mosso
- Arridi | candido
- €35
- Sauvignon blanc
- Contrasto del bianco
- €35
- Augustali vermentino
- V sei | augustali
- €32
- Catarratto leggermente frizzante
- Ludovico riserva 2020 | tenute orestiadi
- €45
- Catarratto e chardonnay
- Lunario | brugnano
- €35
- Grillo
- V 90
- €30
- Catarratto | brugnano
- Pinot grigio IGP | tenute orestiadi
- €30
- Mastri vernacoli gewürztraminer
- €27
- Cavit
- Zacharia | aaron montis
- €50
- Catarratto DOC
Vini rossi
- Truvatúra
- €35
- Merlot bio | candido
- Cabernet sauvignon cru bio IGP
- €55
- Candido
- Notturno
- €28
- Fattorie azzolino | nero d'avola
- Di' more
- €28
- Fattorie azzolino | syrah
- Vomere d'oro
- €35
- Perricone candido IGP
- Utru
- €55
- Candido | nero d'avola e cabernet sauvignon
- Terre della baronia
- €55
- G. milazzo | nero d'avola e perricone
- Tulone
- €30
- Merlot bio
- Nero d'avola | augustali
- €35
- Nero d'avola
- €30
- Candido
Vini rosati
- Ví
- €35
- Rosato di petit verdot | candido
- Etna rosato
- €35
- Tenuta tascante | tasca d'almerita
Bollicine
- Nao nis
- €25
- Prosecco cuvee brut
- Murgo brut
- €40
- Prosecco | etna | metodo classico
- Murgo brut rosè
- €45
- Prosecco | etna rosè | metodo classico
- Baron de marck
- €80
- Champagne brut
- Veuve clicquot
- €150
- Champagne
- Moët chandon
- €120
- Champagne brut ed extra brut imperial
- Bolla
- €30
- Valdobbiadene prosecco superiore DOCG extra dry
Calice
- Pinot grigio
- €7
- Tenute dello jato
- Grillo fermo
- €7
- Tenute dello jato
- Prosecco
- €6
- Nao nis
- Il maria pia
- €8
- Blend frizzante | tenute dello jato
- Murgo brut | murgo rosè
- €9
- Gewurztraminer
- €8
- Cavit
- Etna bianco
- €7
- Tenute dello jato
- Nero d'avola
- €7
- Mandrarossa
- Merlot
- €7
- Mandrarossa
- Syrah
- €7
- Mandrarossa
- Etna rosso
- €7
- Tenute dello jato
Cocktail
- Gin basil smash
- €10
- Gin | succo di agave | succo di limone e basilico
- Rum cooler
- €10
- Rum | ginger ale | lime | pestato di arancia
- Hanky panky
- €10
- Gin | vermut | fernet branca
- Parfum
- €10
- Gin or vodka | succo agave | succo lime | filtrato di salvia
Gin
- Saigon baigur
- €15
- Porcelain dry gin
- €15
- Nikka coffey gin
- €15
- Roku
- €12
- Hendrick's grand cabaret
- €15
- Hendrick's gin
- €12
- Elephant gin
- €12
- Monkey 47
- €12
- J. Rose
- €12
- Ukiyo blossom | ukiyo dry
- €15
- Mayfair
- €12
- Nordes
- €12
- Marconi 46
- €12
- Martin miller's
- €12
- London n°3
- €12
- Tanqueray 0.0%
- €8
- Portofino
- €12
- Gin mare
- €12
- Gin mare capri
- €12
- Gin sale
- €12
- Marconi 42
- €12
- Citadelle
- €12
- Volcano etna gin
- €12
- Volcano etna rosè
- €12
- Tanqueray ten
- €12
- Malfy rosa
- €12
- Malfy all'arancia
- €12
Whisky - bourbon whiskey
- Wild turkey rye whiskey
- €6
- Wild turkey bourbon whiskey
- €6
- Jack daniel’s
- €6
- Longbranch
- €6
- Wild turkey rare breed
- €6
Whisky - scotch whisky
- Glen grant
- €8
- Chivas regal 12 anni
- €8
Whisky - torbati
- Talisker 10 anni
- €10
- Lagavulin
- €12
Rum
- Zacapa 23
- €10
- Diplomatico
- €8
- El dorado 12 anni
- €8
- The kraken
- €8
- Matusalem 15
- €8
- Captain morgan spiced gold
- €6
- Don papa baroko
- €10
- Appleton estate 8 anni
- €8
- Appleton estate 12 anni
- €10
- Trois rivieres agricole
- €8
Tequila e mezcal
- Patron
- €12
- Montelobos
- €12
Cognac e armagnac
- Rémy martin
- €10
- Ducastaing
- €8
- Martell VS
- €8
Pastis
- Pastis 51
- €8
- Pernod
- €8
Liquori
- Fireball
- €5
- Liquore alla cannella
- Drambuie
- €5
- Liquore al miele
- Amaretto di saronno
- €5
- Liquore mandorla e caramello
- Pisco
- €5
- Acquavite peruviana
- Cynar
- €5
- Liquore al carciofo
- Frangelico
- €5
- Liquore alla nocciola
- Baileys
- €5
- Liquore a base di whiskey irlandese e crema di latte
Amari
- Amaro amara
- €5
- Averna
- €5
- Del capo
- €5
- Montenegro
- €5
- Fernet branca
- €5
- Jagermeister
- €5
- Petrus
- €5
- Unicum
- €5
- Jefferson
- €5
Vini liquorosi
- Passito di pantelleria
- €5
- Marsala superiore riserva DOC
- €7
- Zibibbo
- €5
- Malvasia
- €5
- Passulà
- €5
- Passito candido
Digestivi
- Caffè
- €2
- Decaffeinato
- €2
- Limoncello
- €5
- Arancello
- €5
- Grappa bianca 903
- €5
- Grappa barrique 903
- €5
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