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Menu 2025 - Nokoribi Ichiba - Mercado Vallehermoso
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Type of cuisine
Japanese
Menu photos (4)
All food photos (6)
Entrantes
- Edamame a la brasa con sal o shichimi
- €3.5
- Caldo japonés
- €3
- Vieira picante a la brasa
- €2.9
- Gyozas de langostinos
- €7.9
- Gyozas de cerdo y col
- €7.4
- Gyozas de rabo de toro
- €8.9
- Takoyakis
- €5.9
- Bolitas rellenas de pulpo
Yakitori (pollo)
- Muslo
- €6.5
- Con salsa agridulce, cebolla encurtida y lechuga (2 uds.)
- Alitas
- €3.4
- Picantes con salsa tonkatsu
- Piel
- €2.5
- Crujiente con salsa tare y mostaza japonesa (1 ud.)
Yakitori (carnes)
- Entraña de buey
- €7.5
- Con salsa hibachi (2 uds.)
- Hígado de ternera
- €3
- Con salsa de ají panca y lima (1 ud. )
- Panceta de cerdo ibérico
- €6.9
- Con salsa pekinesa (2 uds.)
- Chuletitas de cordero
- €8
- Con sake, sal y pimienta sansho (2 uds. )
Pescado y marisco
- Calamar
- €3.8
- Con salsa mayo japo y kimchi (1 ud.)
- Langostinos
- €7.2
- Con salsa thai (2 uds.)
- Kamatoro
- €5
- Parpatana de atún rojo con salsa teriyaki ( 1 ud.)
- Pescado del día (s/m)
Verduras
- Berenjena
- €3
- Con pasta de miso y sésamo (1 ud. )
- Sisitô
- €2.5
- Pimientitos verde con salsa picante
- Mazorca
- €5.5
- Con salsa agria y especias orientales
- Puerro
- €2.5
- Con sal y pimienta sichuan (1 ud.)
- Seta shitake
- €3.5
- En tempura con salsa de aiioli de ajo negro (1 ud.)
- Patata
- €2.5
- Hervida y a la brasa con dos salsas (1 ud.)
Degustación del chef
- 3 uds. de carne y 2 uds. verdura
- €13.5
- Degustación 5 yakitoris a elección del chef
- 3 uds. de pescado y 2 uds. verdura
- €15.5
- Degustación 5 yakitoris a elección del chef
Acompañamientos
- Arroz al wok
- €6.5
- Salteado con verduras
- Pollo frito karaage
- €13.5
- Rebozado con harina, soja, mirim y yuzu
- Chashu noodle soup
- €12
- Sopa de fideos con cerdo estofado
- Pan al estilo nankín
- €2.5
Postres
- Mochis
- €6.5
- Sakura o mango/maracuyá
- Tarta de queso con té matcha
- €7.5
Bebidas
- Refrescos
- €3.5
- Sake de la casa
- €4
- Botella agua mineral sin gas 50 cl.
- €2
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