Menu 2025 - Nomad Food & Bar - Hotel Vincci Soho
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Last update
November 17, 2025
Chef
Cesar Gigante
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (1)
All food photos (116)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Dec 31
Available on Dec 24
Para compartir
- Crème brûlée salada
- €12
- Crema de calabaza asada, crujiente de azúcar tostado, miel de trufa y pipas de calabaza
- Croquetas caseras
- €12
- De jamón
- Croquetas caseras
- €12
- De carabinero y kimchi
- Jamón ibérico de bellota
- €27
- Ensaladilla rusa
- €15
- Con mayonesa de encurtidos y gambas al ajillo
- Steak tartar
- €19
- Gel de yema y tostas de croissant caramelizado
- Guacamole
- €15
- With pomegranate pico de gallo, seeds and homemade totopos
- Gyozas de pato
- €16
- Con salsa hoisin de mandarina
- Tartar de atún rojo
- €19
- Sobre ajo blanco de anacardos y coco
- Pulpo frito
- €22
- Con patata revolcona y chimichurri
- Ceviche de lubina
- €17
- Con leche de tigre de maracuyá cremoso de camote y choclo frito
- Zamburiñas
- €21
- Con mayonesa kimchi y lima
- Patata hojaldrada
- €15
- Con salsa brava y alioli asado y lima
Del mar al fuego
- Merluza asada
- €23
- beurre blanc de verdejo, guisantes ahumados e hinojo encurtido
- Arroz de gambones y chipirones
- €22
- Con caldo de roca y alioli de lima
- Salmón al horno
- €22
- Con falso risotto de trigueros
- Albóndigas de atún rojo
- €23
- Con salsa de tomate casera
- Calamar
- €23
- Con espuma de cebolla caramelizada y socarrat de arroz negro
Verde y fresco
- Zanahoria templada
- €14
- Yogur turco, hierbas frescas y aliño de cacahuete
- Burrata
- €14
- Con agridulce de tomate y pesto de rúcula y nueces
- Ensalada de quinoa
- €14
- Boniato asado, queso feta, mango, edamame, anacardos y aceite de albahaca
- Berenjena asiática
- €15
- Con tofe de soja, yogur griego y anguila ahumada
- Alcachofa crujiente
- €15
- crema ligera de marisco, limón tostado y láminas de guanciale
Pasta
- Rigatoni a la crema
- €15
- Con pollo, espinacas, tomate seco y parmesano
- Gnocchi de calabaza
- €15
- Con tomate casero, mozarella y albahaca
Carnes con carácter
- Smash burger
- €19
- Con queso cheddar, pepinillo agridulce y crispy bacon con salsa nomad
- Canelón de rabo de toro
- €22
- Bechamel trufada y reducción de su jugo
- Risotto de pato confitado
- €23
- Mantequilla de idiazabal, tomillo limonero y un toque balsámico
- Carrillera de cerdo ibérico
- €22
- Al mole poblano, con costillas de maíz y puré de patata
- Solomillo de vaca madurada
- €25
- Con seta shi-take glaseada y patata primor
Postres
- Pan con chocolate y AOVE
- €7
- Apple pie
- €7
- Con helado de canela
- Cookie "tiramisú"
- €7
- Espuma de sabayón y cabello de ángel de amaretto
- Tarta de queso
- €7
- Flan casero
- €7
- Con mousse suave de higos
Blanco
- Paseante la charla
- €4.5
- D.O. rueda
- Tagonius
- €4.5
- D.O madrid
- Pazo de lusco
- €4.5
- D.O. rías baixas
- Gaba do xil
- €5
- D.O. valdeorras
- José pariente
- €5
- D.O. rueda
- Los gredales
- €24
- Vt. castilla la mancha
- Mar de frades
- €25
- D.O. albariño
- Habla de ti
- €27
- D.O. extremadura
- Quinta apolonia
- €29
- D.O. v.t. castilla y león
- Yellow tail
- €22
- Australia
Cava & champagne
- Anna de codorniu
- €6.5
- Cava
- Juve camps cinta púrpura
- €24
- Cava
- Moët & chandon
- €70
- Champagne
- Veuve cliquot
- €80
- Champagne
- Moët & chandon (20cl)
- €20
- Champagne
Rosado
- Muga rosado
- €4.5
- D.O.Ca. rioja
Tinto
- Finca resalso
- €4.5
- D.O. ribera duero
- La planta
- €4.5
- D.O. ribera del duero
- Luis cañas
- €5
- D.O. rioja, crianza
- Quinta de tarsus
- €5
- D.O. ribera del duero
- Tagonius
- €5
- D.O madrid
- Juan gil
- €5
- D.O. jumilla
- Los gredales
- €25
- Vt. castilla la mancha
- Habla del silencio
- €25
- D.O. extremadura
- Arzuaga
- €30
- D.O. ribera duero, crianza
- Termes 2020
- €30
- D.O. toro
- Carmelo rodero
- €32
- D.O. ribera duero, crianza
- Abadía retuerta
- €38
- D.O.P abadía retuerta
- PSI
- €62
- D.O. ribera del duero
Selección magnum
- Finca vallejo
- €4.5
- D.O. rueda
- Mal pastor
- €5
- D.O. Ca. rioja
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