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Menu 2024 - Nómada Gastro Bar
9.1/10
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Nómada Gastro Bar
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Last update
July 12, 2024
Type of cuisine
Argentinian
Mediterráneo (ideal para compartir)
- Bravas nómada
- €8.5
- Patatas naturales en dos cocciones, acompañada de nuestra alocada salsa brava del chef.
- Bravas alioli
- €8.5
- Patatas naturales con salsa alioli casero, chipotle y cilantro.
- Bravas veganas caseras
- €11.5
- Patatas naturales crujientes recubiertas de guacamole casero y pico de gallo.
- Croquetones caseros de jamón ibérico (elaboradas a mano una a una)
- €7.9
- 2 unidades
- Bomba de la barceloneta casera
- €6.9
- Bomba crujiente de puré de patatas, rellena de carne adobada. Servida con mayonesa o alioli y salsa piripiri.
- Delicias de queso rebozadas
- €7.9
- Queso brie rebozado con mermelada de frambuesa.
- Delicias de queso rebozadas
- €7.9
- Queso brie rebozado con mermelada de frambuesa.
- Delicias de queso rebozadas
- €7.9
- Queso brie rebozado con mermelada de frambuesa.
- Tabla de jamón ibérico.
- €18.9
- Tabla de longaniza de vic
- €11.9
- Tabla variada de quesos con fruta fresca y frutos secos.
- €18.9
- Pan de cristal con tomate
- €4.5
- Crujiente pan de cristal tostado con tomate y aceite de oliva.
- Focaccia mediterránea
- €6.9
- Focaccia de masa madre con aceite de oliva y orégano.
- Focaccia ibérica
- €11.9
- Focaccia de masa madre con aceite de oliva, tomate fresco, virutas de jamón ibérico, escamas de parmesano y rúcula.
- Tartar de tomate
- €10.9
- Tomates pera, cebolla, pepinillos, cebollino, mostaza de dijon, especias y pan mediterráneo.
- Tartar de guacamole y tomate
- €12.9
- Guacamole casero con tartar de tomate de la huerta y pan mediterráneo.
- Tartar de longaniza de vic
- €13.9
- Tartar de tomate con longaniza picada de vic y pan mediterráneo.
América del norte
- Nachos nomada
- €12.9
- Nachos crujientes con delicioso queso fundido, guacamole casero, salsa cheddar cremosa, pico de gallo y jalapeños.
- Pollo crispy
- €9.9
- Exqusito pollo frito extra crujiente, acompañado de salsa barbacoa ahumada y pico de gallo.
- Buffalo chicken wings
- €10.9
- Alitas de pollo maceradas en salsa barbacoa y rebozadas en salsa ligeramente picante al más estilo buffalo. Acompañadas de salsa buffalo.
- Aros de cebolla
- €8.9
- Deliciosos aros de cebolla rebozados a la cerveza con salsa deluxe para dipear.
- Patatas dippers
- €7
- Patatas fritas crujientes con piel en forma de teja. Especiales para untar.
Tacos
- Tacos mexicanos
- €12.9
- Tres tortillas de maíz rellenas de pollo frito crujiente, lechuga, pico de gallo y cilantro. Acompañados de guacamole casero, lima y salsa mexicana.
- Tacos al pastor
- €12.9
- Tres tortillas de maíz rellenas de carne de cerdo adobado en salsa al pastor por nosotros, cebolla morada, piña y cilantro. Acompañados de guacamole casero y lima.
- Tacos cochinita pibil
- €12.9
- Tres tortillas de maíz rellenas de cerdo adobado al horno en una mezcla de jugo de naranja agria, achiote y especias. Coronados con cebolla morada encurtida y cilantro. Acompañados de guacamole casero y lima.
- Tacos argentinos
- €12.9
- Tres tortillas de maíz rellenas de milanesa de ternera casera, lechuga, salsa criolla y cilantro. Acompañados de guacamole casero, lima y chimichurri.
- Tacos veganos
- €12.9
- Tres tortillas de maíz rellenas de hummus casero de garbanzos, espécias, guacamole casero, pico de gallo y cilantro. Acompañados de salsa de salsa griega vegana a base de avena.
Smash burgers
- Smash clásica
- €10.9
- Hamburgesa con un medallón de carne de ternera, queso, lechuga, tomate y nuestra salsa burger especial. Acompañada de patatas fritas
- Smash clásica doble
- €11.9
- Hamburgesa con doble medallón de carne de ternera, doble de queso, lechuga, tomate y nuestra salsa burger especial. Acompañada de patatas fritas.
- Smash chicken
- €11.9
- Hamburgesa de pollo crispy crujiente, lechuga, tomate y nuestra salsa especial. Acompañada de patatas fritas.
- Smash guacachicken
- €13.9
- Hamburgesa de pollo crispy crujiente, guacamole casero, queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla y nuestra salsa especial. Acompañada de patatas fritas.
- Smash bacon bbq
- €13.9
- Hamburgesa con doble medallón de carne de ternera, queso cheddar, tiras de bacon, aros de cebolla frita y abundante salsa barbacoa. Acompañada de patatas fritas.
- Smash oklahoma onion
- €13.9
- Hamburgesa con doble medallón de carne de ternera, queso cheddar, cebolla a la plancha al estilo oklahoma y nuestra salsa especial. Acompañada de patatas fritas.
- Smash nomada
- €14.9
- Hamburgesa con doble medallón de carne de ternera, doble de queso, tiras de bacon, lechuga, tomate, pepinillos, cebolla morada casera al vino tinto y nuestra salsa burger especial. Acompañada de patatas fritas.
- Smash cabrona
- €14.9
- Hamburgesa con doble medallón de carne de ternera, queso de cabra, mermelada casera de cebolla morada al vino tinto, lechuga, tomate y nuestra salsa especial. Acompañada de patatas fritas.
- Smash porteña
- €14.9
- Hamburgesa con doble medallón de carne de ternera, queso provolone, salsa mayonesa al chimichurri casero, lechuga, tomate y salsa criolla. Acompañada de patatas fritas
- Smash roque balboa
- €14.9
- Hamburgesa con doble medallón de carne de ternera, queso de mozzarella, rúcula, cebolla morada, pepinillos y salsa roquefort. Acompañada de patatas fritas
- Smash chili ragazza
- €14.9
- Hamburgesa con doble medallón de carne de ternera, queso cheddar picante, rúcula, pico de gallo mexicano, huevo frito, bacon, tomate y nuestra salsa de sriracha y mayonesa casera acompañada de patatas fritas.
- Smash rabiosa
- €14.9
- Hamburgesa con doble medallón de carne de ternera, queso provolone, pimientos asados, rúcula, cebolla a la plancha, bacon y nuestra salsa casera de alioli. Acompañada de patatas fritas.
- "Pork star"
- €13.9
- Pan de hamburgesa, pulled pork (cerdo desmigado al estilo yankee), con nuestra abundante salsa barbacoa, queso americano y ensalada coleslaw. Acompañada de patatas fritas.
- "La macanuda"
- €14.9
- Pan de hamburgesa con doble carne de ternera rebozada (milanesa), queso provolone, cebolla a la plancha, lechuga batavia, tomate y nuestra salsa deluxe. Acompañada de patatas fritas
- Burger campechana
- €13.9
- Hamburgesa de alcachofa, cebolla a la plancha, queso feta, rúcula, tomate y nuestra salsa deluxe. Acompañada de patatas fritas.
Antartida zone
- Hummus de garbanzos
- €9.9
- Crema de garbanzos con pasta de tahini, aceite de romero, jugo de limón, especias y cebollino. Acompañado con sticks de zanahoria y pan mediterráneo.
- Guacamole casero
- €10.9
- Acompañado con pan mediterráneo.
- Ensalada de burrata
- €13.9
- Cherrys de la huerta mediterránea, canónigos, queso de burrata y olivas negras. Bañada con nuestro pesto de la casa.
- Barcas de aguacate
- €11.9
- Aguacate relleno de queso feta, pico de gallo, cherrys, cilantro y aceite de albahaca.
America del sur
- Provoleta nomada
- €10.9
- Rueda de queso provolone fundido al horno con taquitos de bacon y salsa criolla. Acompañada de pan de cristal tostado
- Provoleta vegetariana
- €10.9
- Rueda de queso provolone fundido al horno con pimiento rojo y chimichurri. Acompañada de pan de cristal tostado.
- Tapa de entraña al corte argentino
- €18.9
- La entraña de ternera es una pieza procedente de la zona interna del costillar. Es una carne muy fibrosa, jugosa y sabrosa. Se acompaña de patatas fritas, salsa criolla y chimichurri.
Rock & rolls
- Chori roll
- €12.9
- Roll relleno con chorizo criollo al estilo argentino, rúcula, pico de gallo y chimichurri. Acompañado con patatas fritas crujientes onduladas.
- Tiki massala roll
- €12.9
- Roll relleno de pollo desmenuzado (pulled) marinado en salsa de yogur, garam massala y especias, rúcula, cebolla roja, cherrys y salsa de curry y mango. Acompañado con patatas fritas crujientes onduladas
Postres
- Crepe de dulce de leche
- €5.6
- Crepe relleno de dulce de leche, al más puro estilo argentino, acompañado de helado de vainilla.
- Tartas artesanales de la casa
- €5.6
- Pregunta por ellas
- Coulant de chocolate
- €5.6
- Volcán relleno de chocolate, acompañado de helado de vainilla y virutas de oreo.
- Pancakes
- €7.5
- Pregunta por ellas
- Helado de vainilla
- €3.9
- Dos bolas
Asia
- Gyozas
- €9.9
- Empanadillas japonesas de pollo y verduras. Cocinadas al vapor y pasadas por la plancha. Servidas con salsa de soja y semillas de sésamo
- Edamame al wok
- €8.5
- Vainas alargadas verdes, tradicionales de la cocina oriental. Hervidas y pasadas por el wok con salsa de soja y semillas de sésamo
- Langostinos mariposa
- €8.5
- Langostinos rebozados, crujientes por fuera y jugosos por dentro, acompañados de nuestrsa salsa asiática.
- Fritas de boniato caseras
- €8.9
- Bastones de boniato crujientes con nuestra salsa de curry y mango.
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