Menu 2025 - Non solo Ovino - Degusteria
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Last update
November 5, 2025
Type of cuisine
Abruzzese
Menu photos (2)
All food photos (130)
Per iniziare
- Gran degusta zi one non solo ovino
- €16
- Formaggio fritto - bruschetta con pomodorini freschi – crostone con salsiccia nostrana crostone con gorgonzola e salame aquilano – pinsa dello chef con porchetta di giulianova
- Gran tagliere di affettati
- €18
- Del gran sasso e pecorino di farindola accompagnato da cipolla rossa caramellata e focaccia
- La nostra parmigiana di melanzane
- €14.5
- Tartare di fassona
- €19
- Con olio evo del lago di como, sale maldon con ovetto di quaglia a bassa temperatura e insalatina di stagione
- Acciughe del mar cantabrico
- €22
- Con crostini e fiocchi di burro d’isigny
- Moscardini in umido su vellutata di patate
- €16
Per continuare
- Chitarrina con polpettine
- €16.5
- Del teramano e pecorino di grotta
- Tonnarelli del pastificio agricolo mancini cacio e pepe
- €15.5
- Spaghett’oro verrigni alla carbonara
- €16.5
- Bucatino di sua maestà all’amatriciana la ricetta originale di amatrice
- €15.5
- Gnocchetti caserecci
- €16.5
- Di patate di avezzano allo zafferano e salsiccia nostrana
- Spaghettone alle vongole
- €23
- Del mar adriatico, con bottarga di muggine
Per finire
- Arrosticini classici
- €17.5
- (La tradizione) da 24 gr. 10 pezzi
- Arrosticini di pollo (10 pezzi)
- €17.5
- Arrosticini di fegato
- €17.5
- Con cipolla rossa di tropea da 32 gr. 5 pezzi*
- Scottadito: costolette d’agnello
- €22
- In padella con aromi e patate al forno
- Filetto di maiale cotto a bassa temperatura
- €19
- Con verdure di stagione
- Guancetta di manzo alla riduzione di montepulciano
- €22
- Con patate agli agrumi
- Tagliata di entrecote black angus
- €29
- Cotta in padella con aromi
- La classica cotoletta di vitello
- €34
- Con manico alla milanese (gr 450)
Contorni
- Patate di avezzano al forno
- €8
- Patate a foglia chips (mitiche)
- €8
- Verdure saltate in padella o all’agro
- €8
- Insalata mista di stagione
- €8
Dolci
- Tiramisù
- €8
- Cheese cake ai frutti di bosco
- €8
- Tortino al cioccolato cuore fondente e gelato al fiordilatte
- €8
- Tarte tatin con gelato alla vaniglia
- €8
Da bere
- Acqua
- €4
- Caffè
- €2.5
Bevande
- Acqua naturale o frizzante
- €3
- Caffè
- €2.5
- Coperto
- €3
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