Menu 2026 - Nonna Emilia
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Last update
March 16, 2026
Type of cuisine
Romagnolo
Menu photos (16)
All food photos (187)
Taglieri da condividere
- Antipasto di nonna emilia
- €16
- Gnocco fritto artigianale, steso a mano ogni giorno, che abbraccia una selezione di eccellenze emiliane DOP: crudo di parma 24 mesi, salame di felino IGP, mortadella “la favola” gran riserva, coppa e pancetta piacentine stagionate a lungo.
- Suamaestà
- €18
- Culatello di zibello DOP il re dei salumi italiani, affinato e invecchiato nelle antiche cantine di zibello, servito con gnocco fritto appena dorato. Morbido, profondo e vellutato.
- Capriccio “lungo la via emilia“ (per una persona)
- €22
- Un tagliere scenografico che racconta tutta la via emilia: crudo di parma 24 mesi, salame di felino IGP, mortadella “la favola” gran riserva, coppa e pancetta piacentine DOP, squacquerone di romagna, parmigiano reggiano 24 mesi e gorgonzola DOP cremoso. Accompagnato da gnocco fritto artigianale e tigelle calde cotte su pietra, con cipolle rosse caramellate al balsamico e confettura di peperoni fatta in casa.
- CAPRICCIO “LUNGO LA VIA EMILIA“ X2
- €36
- Salumi e Formaggi “lungo la via Emilia” in un unico in ed esuberante gran tagliere.
- MONDEGHILI O MONDEGHINI? 6 PEZZI
- €15
- Queste polpettine tradizionali le preparava la Nonna con Manzo selezionato, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Uova fresche e Salumi Emiliani. Servite con una delicata e profumata salsa allo Zafferano, celebrano l'incontro tra le tradizioni culinarie di Milano e dell'Emilia.
- MONDEGHILI O MONDEGHINI? 9 PEZZI
- €19
- Queste polpettine tradizionali le preparava la Nonna con Manzo selezionato, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Uova fresche e Salumi Emiliani. Servite con una delicata e profumata salsa allo Zafferano, celebrano l'incontro tra le tradizioni culinarie di Milano e dell'Emilia.
- QUARTETTO BRUSCHETTONE 4 PEZZI
- €13
- La freschezza dei Pomodori Ciliegini col Basilico, la cremosità del Gorgonzola DOP con le Noci, la dolcezza dello Squacquerone Romagnolo, e il caratteristico gusto del Pesto Modenese. Ogni bruschetta offre un assaggio distinto e delizioso, perfetto per iniziare un pasto o da condividere.
- QUARTETTO BRUSCHETTONE 8 PEZZI
- €17
- La freschezza dei Pomodori Ciliegini col Basilico, la cremosità del Gorgonzola DOP con le Noci, la dolcezza dello Squacquerone Romagnolo, e il caratteristico gusto del Pesto Modenese. Ogni bruschetta offre un assaggio distinto e delizioso, perfetto per iniziare un pasto o da condividere.
- SUA MAESTÀ
- €18
- Il Re indiscusso dei salumi italiani, affinato e invecchiato nelle cantine di Zibello, questo Culatello DOP si distingue per la sua consistenza morbida e il gusto ricco e aromatico. Servito con Gnocco fritto artigianale, è un piatto di pura eccellenza.
- L’ERBAZZONE DI UNA VOLTA
- €14
- Un omaggio alla tradizione rustica Emiliana, una torta di Pasta sfoglia che racchiude i sapori genuini dell'orto. Farcito con un ricco mix di Erbette, Uova fresche e Parmigiano Reggiano 24 mesi, che ne esalta il gusto con una nota saporita.
- “IL GNOCCO“
- €5
- Il nostro Gnocco fritto, tirato a mano giornalmente, offre una fragranza dorata perfetta. Questo delizioso classico emiliano è ideale per accompagnare salumi e formaggi, trasformando ogni boccone in un'autentica festa di sapori.
- LE TIGELLE
- €5
- Le nostre Tigelle, fatte a mano e cotte su pietra, offrono una croccantezza esterna e morbidezza interna ideali. Queste focaccine autentiche esaltano ogni ripieno, celebrando la ricca tradizione culinaria emiliana.
Il viaggio continua qui...
- Viaggio caseario
- €22
- Una degustazione dei formaggi più amati lungo la via emilia, serviti con tigelle calde cotte su pietra. Cremoso squacquerone di romagna DOP, ricco gorgonzola DOP, parmigiano reggiano 24 mesi, intenso formaggio di fossa di sogliano DOP e il pecorino romagnolo “ubriaco in sangiovese”. con cipolle rosse caramellate al balsamico e confettura di peperoni fatta in casa: un itinerario di gusto che profuma di cantine, colline e sapori veri di una volta.
- L’erbazzone di una volta
- €14
- Un omaggio alla tradizione rustica emiliana: una torta di pasta sfoglia che racchiude i sapori semplici dell’orto. Ripieno con un ricco mix di erbette, uova fresche e parmigiano reggiano 24 mesi, sprigiona il profumo genuino delle cucine di una volta.
- Mondeghili o mondeghini - 6 pezzi
- €15
- Polpettine impanate come una volta: preparate con manzo, parmigiano reggiano 24 mesi, uova fresche e un tocco di salumi emiliani. Servite con una delicata salsa allo zafferano, raccontano l’incontro tra milano ed emilia in un abbraccio di profumi e ricordi.
- Quartetto bruschettone 4 pezzi
- €13
- Un assaggio della semplicità più vera: quattro bruschette “vecchia scuola” che uniscono gusto e ricordo. Pomodori ciliegini col basilico, gorgonzola DOP con le noci, dolce squacquerone romagnolo e il carattere Del pesto modenese.
La pasta di nonna
- La 11 strati
- €15
- Undici strati di pura passione: sottile sfoglia all’uovo “verde” e autentico ragù alla bolognese si alternano in un abbraccio ricco e profumato.
- Tagliatelle 1955 - giusta
- €16
- Omaggio della nonna alla tradizione emiliana: ruvide tagliatelle fatte a mano con ragù di manzo cotto piano piano, finché il profumo non riempie la cucina. Una spolverata di parmigiano reggiano 24 mesi e il sapore autentico di una ricetta che dal 1955 fa innamorare. Un boccone e torni bambino, a casa della nonna.
- Garganelli divini - giusta
- €16
- Garganelli artigianali avvolti da una salsa di gorgonzola DOP, croccante biscotto alle noci e riduzione di nocino emiliano. Un incontro di sapori intensi e armoniosi, dove ogni boccone racconta l’arte di saper godere
- Tortellini d‘autore - giusta
- €17
- Tortellini tradizionali bolognesi, con sfoglia ruvida e ripieno di mortadella IGP e parmigiano reggiano DOP. serviti in una vellutata di parmigiano 24 mesi, racchiudono l’anima elegante e sincera della tradizione.
- I ravioli più buoni delmondo - giusta
- €17
- Ravioli fatti a mano con salsiccia nostrana e mozzarella di bufala cremosa, avvolti da burro fuso e salvia, con scaglie croccanti di culatello di zibello. Un equilibrio perfetto tra delicatezza e carattere.
Chicchi & dintorni
- Risotto con l‘òss büs
- €29
- Risotto carnaroli allo zafferano, cremoso e profumato, con ossobuco di vitello cotto piano per dodici ore, fino a diventare tenerissimo. Completato da gremolada e fiocchi di raspadura lodigiana, celebra l’anima autentica della cucina lombarda. Un piatto che profuma di pazienza e tradizione.
- Risotto della nonna - giusta
- €14
- Un risotto che profuma di campi e di case lungo la via emilia. Il carnaroli classico si lega allo squacquerone di romagna DOP e alle verdurine fresche dell’orto, tagliate sottili e croccanti. Un equilibrio di morbidezza e Freschezza che risveglia i sensi.
- Il risutin - giusta
- €15
- Risotto alla milanese con zafferano naturale e raspadura lodigiana, tributo sincero alla mia amata lombardia. Scelgo solo riso carnaroli classico a km 0 dell’azienda agricola fedeli, lavorato con passione per offrirti un sapore vellutato e autentico.
Secondi della tradizione
- La rosa di parma
- €25
- Un gioiello della tradizione parmense: filetto di manzo da 250 grammi, cotto lentamente a bassa temperatura per mantenere ogni fibra tenera e succosa. Ripieno con crudo di parma e scaglie di parmigiano reggiano, si completa con una carezza di salsa al sangiovese. Un incontro d’amore tra eleganza e sapore.
- Le polpette della domenica
- €19
- Morbide polpette di carne fresca, rosolate piano e immerse in un sugo di pomodoro e basilico. Servite in terrina con raspadura lodigiana che si scioglie al calore
- Baccalà alla bolognese
- €19
- Baccalà cotto dolcemente nella tradizionale cocotte, immerso in una salsa di pomodoro e erbe aromatiche che ne esalta l’anima bolognese. La cottura lenta regala fragranza, dolcezza e una consistenza che si scioglie in bocca.
- Filetto al blu di nonna - 200 gr
- €24
- Filetto di manzo cotto al punto giusto, accarezzato da una salsa al gorgonzola DOP che lo avvolge come una coperta calda. Un connubio intenso e vellutato.
- Medaglioni verdi
- €15
- Quinoa, zucchine, avena e porri diventano piccoli capolavori dorati, profumati e croccanti fuori, morbidi dentro. Li servo con misticanza e citronette al limone: semplici, sinceri, irresistibili
- Lamilanese ‘colmanico’
- €32
- Un inno alla vera milano di una volta: 400 grammi di vitello pregiato, impanato a mano e cotto nel burro chiarificato fino alla croccantezza perfetta. Dorata e irresistibile, è più di una cotoletta: è un rituale di gusto che profuma di storia. Chi la prova, capisce perché la chiamo “col manico” .
Orecchie di elefante
- La vestita
- €25
- Rucola croccante e pomodorini ciliegini succosi vestono la mia orecchia di elefante con semplicità e freschezza. Una combinazione leggera ma irresistibile. È la più scelta perché sa unire bontà, colore e allegria in un solo piatto.
- La classica dorata
- €23
- Ampia, dorata e leggera: la mia orecchia di elefante nella sua forma più pura. Nessun fronzolo, solo la croccantezza e il profumo di un grande classico.
- La favolosa
- €27
- Mortadella “la favola” gran riserva, squacquerone di romagna dop e cipolle rosse al balsamico di modena: tre eccellenze unite in un’armonia perfetta. Intensa, morbida e irresistibile, come piace a me.
- La lombarda
- €26
- Noci croccanti e gorgonzola DOP si fondono per un’esperienza di sapori pieni e avvolgenti. Un incontro generoso e irresistibile.
- Lungo la via emilia
- €26
- Coppa piacentina e raspadura lodigiana, due eccellenze che parlano la stessa lingua: quella della tradizione. La riduzione di balsamico di modena firma un piatto intenso e nobile.
- La riminese
- €29
- Prosciutto di parma 24 mesi, squacquerone di romagna DOP e rucola croccante: ingredienti che raccontano gesti antichi e sapori veri. Un’icona “lungo la via emilia” dal carattere deciso.
- La reggiana
- €26
- Avvolta in una fonduta vellutata di parmigiano reggiano, celebra l’anima più autentica dell’emilia. Ricca, decisa e piena di carattere.
Dall’orto della nonna
- Patate del focolare
- €6.5
- Dorate al forno, croccanti fuori e morbide dentro, profumate di rosmarino. Sono le patate che portavo in tavola quando la casa profumava di festa. Un piatto pieno di quella magia che non passa mai.
- Freschezza contadina
- €5
- Rucola vivace e pomodorini dolci si incontrano in un mix leggero e croccante. Un contorno fresco, semplice e sincero.
- Dall’orto alla brace
- €6
- Verdure dell’orto cotte lentamente sulla griglia per esaltarne ogni sfumatura. Melanzane, zucchine, radicchio e peperoni
- Chips d’oro - giusta
- €6
- Patate fresche tagliate sottili, fritte lentamente fino alla croccantezza perfetta. Dorate, leggere e irresistibili, ideali da condividere o da gustare con le dita.
- Insalata di campo
- €4.5
- Foglie tenere di misticanza, carote croccanti e pomodorini maturi: il gusto fresco dell’orto appena raccolto. Perfetta accanto a ogni piatto.
Dolci fatti in casa e frutta fresca
- Nonnamisu'
- €8
- La ricetta segreta, racchiusa in un barattolo
- Sbrisolona o sbriciolona
- €8
- Tradizione della bassa, con una pallina di gelato alla crema
- Salame al cioccolato
- €7
- La semplicità di un tempo, con la panna montata
- Crostata dei ricordi
- €7
- Zuppa inglese
- €8
- Origini bolognesi, spirito planetario
- Tris della Nonna
- €13
- Tre dolci artigianali da gustare e condividere
- Cheesecake Golosa
- €8.5
- Chi la conosce lo sa, gli altri la provino!
- Semifreddo agli amaretti
- €7
- Lo faceva la bisnonna rosa, con la crema avanzata dal tiramisù
- Tigelle dei golosi
- €7
- Crema di nocciole vera, mica quella roba la....
- Rum & cioccolato
- €11
- Peccato di Frolla
- €8
- Panna Cotta Special
- €7
Bevande & caffetteria
- Acqua minerale san bernardo
- €2.5
- Leggera, pura e delicata al palato. Perfetta per accompagnare ogni piatto senza alterarne i sapori.
- Bibite in vetro
- €3.5
- Coca-cola / coca-zero / fanta / sprite / tè al limone / pesca, Acqua tonica fever-tree / frizzanti / fresche e sempre servite in bottiglia di vetro, come una volta.
- Birre artigianali
- Birrificio retorto di piacenza. Ogni birra racconta la sua storia di territorio e passione. Consulta la carta dedicata per scoprire gli abbinamenti perfetti con i piatti della nonna.
- Vino al calice
- Una selezione di rossi, bianchi e spumanti scelti dalla nonna. Lasciati consigliare l’abbinamento ideale per esaltare il tuo piatto.
- Aperitivi & cocktails
- Preparati al momento con ingredienti di qualità e il tocco della casa. Consulta la carta dedicata per scoprire i classici rivisitati lungo la via emilia
Caffetteria
- Caffè espresso
- €2
- Caffè Americano
- €2
- Caffè d‘orzo
- €2
- Cappuccino
- €3
- Latte macchiato
- €3
- Tè caldo
- €3
- Tisane
- €3
La frutta
- Ananas
- €5
- Macedonia
- €5
- Frutta di stagione
- €5
Aperitivi & cocktail
- Aperol spritz
- €7
- Campari spritz
- €7
- Gin & tonic
- €10
- Gin & tonic premium
- €13
- Rum & cola
- €10
- Rum & cola premium
- €13
- Vodka long drink
- €10
Amari & distillati
- Amari e liquori della casa
- €3
- Amari e liquori nazionali
- €4
- Amari e liquori premium
- €5
- Rum
- €5
- Rum premium
- €8
- Whiskey
- €5
- Whiskey premium
- €8
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