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Nonna franca
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Type of cuisine
Pizzeria
Dessert
- Crocchè di patate napoletano
- €2
- Patate di avezzano, provola irpina, prezzemolo, sale e pepe.
- Frittatina di pasta
- €3.5
- Pasta di gragnano, besciamella hand made, prosciutto cotto san giovanni, piselli, provola irpina, sale e pepe.
- Frittatina tartufata
- €4.5
- Pasta di gragnano, besciamella hand made, funghi trifolati, crema al tartufo uncinato, speck di montagna, fior di latte irpino, sale e pepe.
- Frittatina carrettiera
- €4.5
- Pasta di gragnano, besciamella hand made, provola irpina, salsiccia di maialino, crema di friarielli, fili di peperoncino.
- Patatine fritte fresche
- €4
- Patate di Avezzano tagliate a mano.
- Patatine fritte "le gustose"
- €5
- Fuso di provola con croccante di salsiccia.
- Patatine fritte "la golosona"
- €6
- Fuso di provola irpina, wurstel artigianale.
Le nostre focacce
- Focaccia pugliese
- €3.5
- Focaccia alla teglia
- €3.5
- Focaccia napoletana
- €3.5
Da condividere
- Arrosticini di agnello 6pz
- €6
- Polpette al sugo
- €6
- Carne di scottona italiana, pinoli, parmiggiano, uva sultanina, pepe.
- Filetto di pollo croccante
- €6
- Panatura super crunch e le sue salse.
- Parmigiana di melanzane
- €8
I grandi taglieri, salumi e formaggi italiani
- Il tagliere apericena
- €14
- Prosciutto crudo di parma, mortadella DOP, salame napoli, primo sale, caciopecora affumicato, caciocavallo irpino, olive, lupini, sott’oli, taralli e grissini.
- Il tagliere solo crudo
- €22
- Selezione crudo di parma e san daniele.
- Il tagliere del casaro
- €10
- Formaggio erborinato, caciocavallo irpino pecorino stagionato in grotta, stracciatella di bufala, miele biologico e marmellate servito con focaccia pugliese.
- Il tagliere nonna franca
- €22
- Prosciutto crudo selezione nonna franca, pancetta pepata, mortadella bologna, salame napoli, bruschetta ai due pomodori, stracciatella di bufala, caciocavallo irpino, formaggio erborinato, pecorino stagionato in grotta, giardiniera, miele artigianale, olive verdi, lupini, grissini e taralli.
- Duetto di zuppe
- €10
- • Fagioli dente di morto, scarole, croccante di pane cafone. • Crema di zucca, salsiccia di maialino, funghi porcini.
La nostra pizza napoletana - le classiche
- Margherita
- €7
- Pomodoro san marzano DOP, fior di latte irpino, parmiggiano reggiano, basilico, olio evo.
- Marinara
- €6
- Pomodoro san marzano DOP, origano di montagna, aglio dell'ufita, basilico, olio evo.
- Cacio e pepe
- €7
- Fior di latte irpino, conciato romano, pepe nero, basilico olio evo
- Napoletana
- €7
- Pomodoro san marzano DOP, origano di montagna, aglio dell'utita, acciughe, olive nere, basilico, olio evo.
- Capricciosa
- €9
- Pomodoro san marzano DOP, fior di latte irpino, funghi champignon, prosciutto cotto, salame tipo napoli, carciofini, olive nere, basilico olio evo.
La nostra pizza napoletana - le mitiche
- Mortazza
- €8.5
- Fior di latte irpino, mortadella DOP, crema di pistachio, granella di pistacchio, basilico olio evo.
- Tronchetto ripieno
- €11
- Emmenthal, provola irpina, in uscita: prosciutto crudo, scaglie di grana e pomodorini, olio evo.
- Margherita antica
- €9.5
- Pomodoro san marzano DOP, mozzarella di bufala, basilico, olio evo, filetti di pomodoro san marzano, scaglie di grana.
- Patanella
- €9
- Provola irpina, salsiccia nostrana, patate al forno, caciocavallo in grotta, olio evo.
- Carrettiera
- €9
- Provola irpina, salsiccia nostrana, friarielli napoletani saltati in padella, crema di cacio cavallo, olio evo.
La nostra pizza napoletana - le intramontabili
- Parma
- €10
- Fior di latte irpino, pomodorino ciliegino, crudo di parma, rucola, scaglie di grana, olio evo
- Fiocco
- €9
- Crema al latte, provola irpina, patate lesse, prosciutto cotto, pepe nero, olio evo.
- Diavola
- €8
- Pomodoro san marzano DOP, fior di latte irpino, salame tipo napoli, peperoncino piccante, parmiggiano reggiano, basilico, olio evo.
- Bufala
- €9
- Bufala san marzano dop, mozzarl di bura, parmiggiano reggiano, basilico, olio evo.
- Nocina
- €11
- Crema di noci, fior di latte irpino, pancetta pepata, scaglie di caciocavallo in grotta, olio evo.
La nostra pizza napoletana - le gourmet
- Viola
- €12
- Crema di patate viola, provola irpina, salsiccia nostrana, caciocavallo in grotta in due consistenze, pomodorini confit, olio evo.
- Nonna franca
- €10
- Pomodoro cannellino dei campi flegrei, stracciatella di bufala, basilico, olio evo, pepe nero.
- Zuccata
- €12
- Crema di zucca, provola irpina, pancetta pepata olio evo e basilico.
- Nduja calabrese
- €10
- Pomodoro san marzano DOP, fior di latte irpino, nduja di spilinga, parmigiano reggiano, olio evo e fili di peperoncini.
- Porcini
- €12
- Provola irpina, porcini, speck alto adige, crema di caciocavallo in grotta, olio evo.
- Tartufata
- €15
- Crema al tartufo, funghi misti, champignon, porcini e chiodini, salsiccia nostrana, caciocavallo, olio evo.
- Porchettata e funghi
- €15
- Provola irpina, porchetta di ariccia, funghi champigno, funghi chiodini, caciocavallo i doppia consistenza, olio evo.
La nostra pizza in pala tipica romana dal crunch assicurato
- Margherita rivisitata
- €9
- Mozzarella di bufala, filetti di pomodoro san marzano, pesto di basilico, scaglie di grana basilico olio evo.
- Patatosa
- €11
- Crema di patata viola patate al forno, provola irpina, salsiccia nostrana, crema di caciocavallo in grotta, olio evo.
- Rucolina
- €10
- Pomodorino giallo e rossi, provola irpina, rucola, scaglie di grana olio evo.
I nostri primi
- O' piennol'
- €9
- Mezzani di gragnano trafilati al bronzo, pomodoro del piennolo in salsa, guanciale e cialda di grana.
- Co' tartuf'
- €12
- Tagliolini cacio e pepe con lamelle di tartuto.
- O' raviol' irpin'
- €12
- Ravioli ai formaggi irpini e lamelle di porcini e provolone del monaco.
I secondi piatti
- Entrecôte irlandese
- €22
- Selezione nonna franca 280 gr
- Hamburger
- €12
- Carne di razza chianina 250 gr
- Salsicce
- €10
- Di maialino nero casertano
I contorni
- Patate al forno
- €5
- Friarielli napoletani
- €5
- Insalata mista
- €5
I dolci
- Babbà
- €5
- Trilogy
- €5
- Cheesecake
- €5
- Crema alla nocciola - frutti di bosco - al doppio cioccolato
- Cocco di mamma
- €5
- Tortino caldo al cioccolato
- €5
Da bere
- Birra nastro azzurro 0,33
- €3.5
- Acqua naturale
- €2.5
- Acqua frizzante
- €2.5
- Coca cola 0,33
- €3
- Coca zero 0,33
- €3
- Fanta aranciata 0,33
- €3
Amarcord l' arte della birra
- Gradisca lager chiara 5,2 %
- €5.5
- Volpina red ale 6,5 %
- €6
- Riserva speciale 10 %
- €28
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