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Menu 2024 - Nood - Chiado
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Nood - Chiado
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à la carte
Last update: January 2024
Chef Bruno Gomes
Dietary optionsVegetarian dishes
Entradas
- Gyozas de galinha / vegetais/ bacalhau (3 uni)
- €4.95
- Raviolis japoneses cozidos ao vapor e corados, servidos com molho de soja e alho
- Edamame
- €4.8
- Feijões de soja cozidos e servidos com flor de sal
- Ebikatsuo (2 uni)
- €4.95
- Camarões panados à japonesa, servidos com maionese sakana
- Spring roll
- €5.4
- Crepes chineses vegetarianos, servidos com molho sweet chilli
- Gua bao de porco
- €5.95
- Pão tailandês cozido a vapor com barriga de porco, molho hoisin, amendoim, coentros e pickles japoneses
- Gua bao de frango
- €5.95
- Pão tailandês cozido a vapor, frango katsuo, maionese sakana e slaw de couve roxa
- Gua bao de cogumelos
- €5.95
- Pão tailandês cozido a vapor, com mistura de cogumelos, amendoim ralado, pickle de pepino, molho hoisin e coentros
- Tebasaki
- €5.3
- Asinhas de frango marinadas em teriyaki balsâmico
- Nasu dengaku
- €5.3
- Beringela gratinada com molho de miso
- Yakitori
- €4.9
- Espetadas de frango servidas com molho teriyaki balsâmico
Kids
- Kids yaki soba
- €8
- Massa fresca salteada no wok com frango, ovo e molho de soja caseiro
- Cha han kids
- €8
- Arroz jasmim salteado no wok com frango cenoura, ovo, milho e molho de soja do nood
- Katsuo
- €8
- Peito de frango panado à japonesa, servido com massa salteada em ovo, com molho de soja do nood
No wok
- Yaki soba
- €12.5
- Massa fresca salteada no wok com, ovo, frango, camarão e vegetais diversos, temperado com molho de soja do nood e guarnecida com sementes de sésamo, cebola frita, cebolete e beni shoga
- Yasai soba
- €12
- Massa fresca salteada no wok com, ovo, cogumelos, vegetais diversos, bife de tofu corado, temperado com o molho de soja do nood e guarnecida com sementes de sésamo, cebola frita, cebolete e beni shoga
- Amai udon
- €11.9
- Massa udon salteada no wok com alho francês, cebolete, rebentos de soja, amendoim torrado e tofu corado, regada com molho amai e guarnecida com lima e coentros
- Pad thai do nood
- €12.5
- Massa fresca com camarão, frango, vegetais com coentros, malagueta e amendoim, regado com molho tailandês, guarnecido com lima
Donburi
- Chahan don
- €11.95
- Arroz salteado no wok com frango, camarão, chouriço e legumes diversos temperado com soja do nood. Servido com ovo estrelado
- Yasai chahan don
- €11.75
- Arroz salteado no wok com legumes diversos e bife de tofu marinado temperado com soja do nood. Servido com ovo estrelado
- Caril katsu don
- €12.85
- Arroz jasmim, peito de frango panado, molho de caril e salada de couve
- Katsu don
- €12.85
- Arroz jasmim peito de frango panado com cebola branca, dashi, ovo, cebolete e katsuobushi
- Salmão teriyaki don
- €12.95
- Salmão corado e terminado em teriyaki, servido em arroz, canónigos, couve roxa, alho francês e tosago e takuan
- Bebimbap
- €14.45
- Arroz jasmim, bife marinado em kimchee, couve roxa, pickle de pepino, cebolete e ovo de ramen
Saladas
- Salada de frango crocante
- €9.95
- Mistura de alfaces, com peito de frango panado à japonesa, guarnecida com pepino, tomate, cebola roxa, massa fresca frita e regado com molho de gengibre
- Crispy tofu
- €9.85
- Mistura de alfaces com tofu crocante à japonesa, guarnecido com pepino, tomate, cebola roxa, massa fresca frita e regada com molho de gengibre
Ramen
- Shoyu ramen
- €13.5
- Massa fresca, caldo de frango, tare de soja, peito de frango, ovo de ramen, cebolete, menma e mayu, rebentos de soja
- Tori spicy ramen
- €13.5
- Massa fresca, caldo de frango, tare picante, alho, peito de frango, ovo de ramen, milho, cebola roxa, coentros, malagueta e lima
- Buta miso ramen
- €13.9
- Massa fresca, caldo de frango, tare de miso, ovo de ramen, porco chashu, alho francês, tomate seco, cebolete, menma, sementes de sésamo e schichimi
- Yasai ramen
- €12.5
- Massa fresca, caldo de vegetais, tare de miso, óleo de sésamo, cogumelos, milho, cebolete, tomate seco, ovo de ramen e coentros
- Yakitori ramen
- €13.5
- Massa fresca,caldo de frango, tare de teriyaki, alho, espetadas de frango, ovo de ramen, couve roxa cebolete, alho francês, ovo de ramen e sementes de sésamo
Sobremesas
- Brownie de chocolate
- €3.6
- Servido com gelado de baunilha
- Crumble de maçã
- €3.8
- Servido com gelado de baunilha
- Creme brulée de sésamoo
- €3.6
- Mocchi (uni)
- €2.5
- Bolinhas de massa de arroz com recheio (perguntar qual a disponibilidade de recheios)
Full menu
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