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Menu 2025 - Norcineria Nobili - Lanzone
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Type of cuisine
Umbro
Menu photos (10)
All food photos (9)
Norcinerie
- Salsiccetta secca
- €8
- Mortadella di Norcia al pistacchio
- €8
- Prosciutto di Norcia IGP
- €8
- Capocollo casereccio
- €8
- Lonzino magro
- €8
- Lombetto di maiale brado
- €9
- Torta al testo con stracciatella e crudo di Norcia
- €12
- Tagliere degustazione (due persone)
- €15
- Selezione di formaggi
- €15
- Torta al testo
- €8
Crostini
- Crostino crudo di Norcia IGP e mozzarella
- €8
- Crostino salame bastardone morbido e tartufo estivo
- €8
- Crostino salsiccia di Norcia e mozzarella
- €8
- Crostino salsiccia di Norcia, cicoria ripassata e grana
- €9
- Crostino brie di Norcia, miele di Castelluccio e noci
- €9
- Crostino, cacio, pepe e lime
- €9
Primi
- Zuppa di legumi dello chef
- €14
- Risotto alla rapa rossa, fonduta di pecorino e pistacchi
- €14
- Tonnarelli all’amatriciana
- €15
- Tonnarelli alla gricia
- €15
- Ravioli di ricotta con zucchine e scorza di limone
- €16
- Gnocchi al sugo di radicchio, guanciale e noci
- €16
Secondi
- Polpette di vitello al sugo di pomodoro
- €16
- Polpette di vitello al vino bianco
- €16
- Carciofo alla romana su crema di pecorino e zafferano
- €16
- Lenticchie di castelluccio con salsiccia di Norcia
- €16
- Spezzatino di maiale alle prugne
- €17
Contorni
- Patate al forno
- €7
- Cicoria ripassata
- €7
- Tris di verdure al forno
- €7
Dolci
- Tiramisù di ricotta con scaglie di cioccolato
- €8
- Tortino di cioccolato fondente con cuore caldo
- €8
- Cheesecake della Norcineria al pistacchio
- €9
- Cheesecake della Norcineria ai frutti di bosco
- €9
- Zippuri con sagrantino passito DOCG
- €10
- Tiramisù di ricotta al sagrantino passito DOCG
- €10
Vini al Calice
- Caluna
- €6
- Rossi | Sangiovese, Gamay del Trasimeno, Canaiolo, Podere Marella
- Montefalco Rosso DOC
- €7
- Rossi | Tenuta Castelbuono
- Montefalco Sagrantino DOCG
- €9
- Rossi | Tenuta Castelbuono
- Grechetto
- €6
- Bianchi | Umbria IGT
- Nessuno
- €6
- Bianchi | Grechetto e Malvasia, Omero Moretti
- Fiammetta Bianco
- €7
- Bianchi | Vermentino, Podere Marella
- Metodo Classico
- €8
- Bollicine | Omero Moretti
- Metodo Classico
- €9
- Bollicine | Dosaggio zero
- Rosato DOC del Trasimeno
- €6
- Rosati | Podere Marella
Birre
- Isabella
- €8
- Birrificio Flea
- Bianca Lancia
- €8
- Birrificio Flea
- Margherita
- €8
- Birrificio Flea
- Jolanda
- €8
- Birrificio Flea
- Bastola
- €8
- Birrificio Flea
- La Nobile
- €8
- Birra dell'Eremo
- La Fiera
- €8
- Birra dell'Eremo
- La Glaciale
- €8
- Birra dell'Eremo
- La Fuoco
- €8
- Birra dell'Eremo
- Golden Monkey
- €8
- Mastri Birrai Umbri
- California West Coast
- €9
- Mastri Birrai Umbri
- Forzuta
- €9
- Mastri Birrai Umbri
- Gorilla Bearly Wine
- €10
- Mastri Birrai Umbri
- Cacao Porter
- €10
- Mastri Birrai Umbri
- Nursia Bionda
- €8
- Birrificio dei Monaci Benedettini
- Nursia Extra
- €9
- Birrificio dei Monaci Benedettini
- Nursia Triple
- €9
- Birrificio dei Monaci Benedettini
- Vettore
- €9
- Birrificio +1452
- Sibilla
- €9
- Birrificio +1452
- Pilato
- €9
- Birrificio +1452
- Vetusta Birra Weiss
- €9
- Birrificio +1452
- Fiorita
- €9
- Birrificio +1452
Drinks e Amari
- Spritz
- €7
- Negroni
- €10
- Negroni Sbagliato
- €10
- Americano
- €10
- Boulevardier
- €10
- Campari Ginger
- €10
- Gin Tonic Aquamarina
- €10
- Gin Tonic Aquamirabilis
- €10
- Gin Tonic Aquadimora
- €10
- Moscow Mule
- €12
- Vodka St Peter
- €5
- Amaro
- €4
Soft Drinks
- Coca Cola
- €5
- Acqua tonica
- €5
- Crodino
- €5
- Ginger beer
- €5
- Birra zero
- €6
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