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Menu 2024 - Nord Nord
8.9/10
6
Nord Nord
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Type of cuisine
Traditional cuisine
Déjeuner - salé
- Œuf bio parfait, émulsion de pommes de terre vitelottes, mini frite et brunoise de saucisson ou pas
- €7
- Mini salade césar revisité, sauce césar au harengs fumés
- €8
- Velouté de cresson, chantilly à la ciboulette, croutons
- €9
- Mousse de gorgonzola, lamelles de poires et chips de pain
- €11
- Gravlax de saumons, sauce yaourt & déclinaison de betteraves
- €13
- Jardin de légumes, mousseline d'artichauts, poireaux fondant, carottes fanes rôties au miel
- €14
- Saucisse de porc de l'aveyron, purée onctueuse, sucrine grillée, compotée d'oignoins & graines de moutarde
- €16
- Burger de veau pané, crème de gorgonzola, compoté d'oignons, pain & frites maison
- €16
- Pêche du jour, lentille corail au lait de coco, sauce saté & chimichurri
- €18
- Assiette de fromage
- €9
Déjeuner - sucré
- Cheesecake déstructuré, salade de fruits exotiques, basilic
- €7
- Mousse de noisette, caramel au beurre salé, noisettes torifiees
- €7
Dîner - salé
- Houmous de légumes
- €6
- Velouté de chou-fleur à la fève de tonka,chips de panais, noisettes torréfier
- €7
- Steak de brocolis, purée de patate douce au cumin, compotée de piment
- €12
- Ceviche de filet de bar, kiwi citron vert, lait de coco
- €12
- Frites de la maison
- €6
- Pastilla de poulet aux saveurs marocaines, salade de pois chiche, jus de viande au citron confit
- €14
- Tataki de veau, purée de brocolis au citron vert, vierge clémentine et coriandre
- €14
- Croquettas de poisson, façon fish and chips, émulsion de petit pois, vierge d'aneth, menthe et oignons rouge, patatas bravas.
- €16
- Gravlax de saumons, sauce yaourt & déclinaison de betteraves
- €13
- Burger deíveau pané, crème de gorgonzola, compoté d'oignon, pickles d'oignons, pain & frites maison
- €16
- Pièce de bœuf sur planche, sucrine, frites de la maison sauces au choix
- €24
- Assiette de fromages (assortiment)
- €11
Dîner - sucré
- Cheesecake déstructuré, salade de fruits exotiques, basilic
- €7
- Mousse de noisette, caramel au beurre salé, noisettes torifiees
- €7
Cocktails création
- Red sky
- €10
- Gin, vanille, curaçao agrumer, doux, mouelleu
- Barbie 18
- €10
- Tequila, fruit du dragon, agave, dry exotique, naturel, frais
- Mango 5
- €10
- Rhum sailor jerry, mangue, sirop de café onctueux, suptile, épicé
- Concombre
- €10
- Gin, maraschino, citron, concombre frais, léger
- Bissap sour
- €10
- Vodka, cerise, citron, bissap doux, fruité
- Mexican butterfly
- €10
- Mezcal, poids papillon, verjus artisanal, fumé
- Alagoas
- €10
- Cachaça, passion, citron tropical, léger, aromatisé
- Kamikaze
- €10
- Whisky bourbon, orange, cointreau, bitters cranberry explosif, savoureux
Le cocktail du moment
- Maracuja
- €10
- Rhum original dark, passion, ananas frais, pétillant, équilibré
- Carabeian dream's
- €10
- Rhum 3 stars, banane, citron ensoleilé, arangé
- Hibiscus
- €10
- Eau de vie de framboise, sirop d'hibiscus, saint germain sureaux, bissap, puissant
Mocktails
- Poivrote
- €8
- Sirop de poivrons maison, jus de mangue, citron rafraichissant, aromatisé, frais
- Canneberg smash
- €8
- Sirop de vanille maison, jus de cramberry, menthe équilibré, pétillant, frais
- Crazzy detox
- €8
- Gingembre, ananas ; passion exotique, savoureux
Les classiques sans alcool
- Aperol
- €8
- Moscow mule
- €8
Cocktails classiques
- Negroni
- €10
- Old fashioned
- €10
- Expresso martinni
- €10
- Маї таї
- €10
- Margarita
- €10
- Sour
- €10
- Amaretto / pisco / whisky / mezcal
- Daiquiri
- €10
- Mules
- €10
- Moscow / jamaican / london
- Spritz
- €10
- Aperol / campari / st-germain / mandarine
- Caïpirinha / oska
- €10
- Blue lagon
- €10
Les softs
- Jus bio marmande meneau (25 cl)
- €5
- Pomme, tomate ou abricot
- Jus pet granini (25 cl)
- €5
- Mangue, ananas, fraise, cramberry, banane
- Lemonaid bio (33 cl)
- €6
- Citron ou fruit de la passion
- Eau pétillante au CBD & hibiscus (25 cl)
- €6
- Coca / coca zéro
- €4.5
- Perrier (33 cl)
- €4.5
- Fever tree (20 cl)
- €5
- Tonic, gingerbeer ou ginger ale
- Citronnade maison (25 cl)
- €4
- Archipel bio, kombucha (33 cl)
- €8
- Charitea mate sparkling bio (33 cl)
- €5.5
- Thé glace maison (25 cl)
- €4
- Milkshake
- €7
Apéritifs & digestifs (4cl)
- Kir cassis, mûre, pêche
- €4.9
- Kir royal cassis, mûre, pêche
- €10.5
- Pastis henri bardouin (france)
- €3.5
- Suze (france)
- €6
- Vermouth dolin rouge/blanc/dry (italie)
- €6
- Campari bitter (italie)
- €6
- Nv absinthe verte (france)
- €7
- Pisco achalade 1615 (perou)
- €8
- Amaretto (italie)
- €8
- Benedictine D.O.M 1510 (fr)
- €8
- Chartreuse verte ou jaune (france)
- €9
- Calvados coquerel 4ans finish bourbon (france)
- €9
- Cognac h by hine (france)
- €10
- Cognac park VSOP (france)
- €13
- Bas armagnac gelas 12ans (france)
- €10
- Bas armagnac dartigalongue hors d'âge (france)
- €12
Bière artisanales à la pression (25 cl)
- Blonde, bayreuther (bavière)
- €3
- Blanche, weihenstephaner (bavière)
- €4.5
- IPA, coruja (portugal)
- €4.5
- Bière du moment
- €4.5
Bouteilles & canettes
- Beavertown bloody ell, IPA, angleterre (canette 33 cl)
- €8
- Page 24, triple fermentation, france (bouteille 33 cl)
- €8
- Bbp grosse bertha, blanche (bouteille 33 cl)
- €8
- Pico bello sans alcool, brussels (bouteille 33 cl)
- €8
Vins & pétillants
- Cidre brut bio fils de pomme (33 cl) le cidre, le poiré ou le rosé
- €8
- Vin blanc pétillant (25 cl) doux comme un agneau
- €8
- Vins au verre ou en bouteille : demandez-nous la sélection du moment
Whisky (4 cl)
- Bulleit bourbon (USA)
- €9
- Rozelieres original (france)
- €9
- Teeling small batch (irlande)
- €9
- Wasmund's rye spirit (USA)
- €9
- P&M signature (corse)
- €10
- Barelegs island single malt (ecosse)
- €10
- Fuji single grain (japon)
- €12
Gin (4 cl)
- Ki no bee (japon)
- €14
- Hendrick's (écosse)
- €11
- Lord/lady of barbes (paris 18°)
- €12
- Tanqueray (angleterre)
- €9
- Monkey 47 (allemagne)
- €14
- Brockmans (UK)
- €11
- Citadelle (france)
- €10
Vodka (4 cl)
- Remix (france)
- €8
- Grey goose (france)
- €14
- Le philtre (france)
- €13
- Squadron 303 (angleterre)
- €12
- Légende du kremlin noire (russie)
- €10
Agave (4 cl)
- Magnifica cachaça (brésil)
- €8
- Vecinad tequila (mexique)
- €9
- Diego&maria tequila (mexique)
- €8
- Mezcal union (mexique)
- €9
- Bruxo xo mezcal (mexique)
- €10
- Pisco cuatro gallos (chilie]
- €9
Rhum (4 cl)
- Plantation 3 stars
- €9
- (jamaïque/trinidad/barbade)
- Plantation originale dark
- €9
- (trinidad)
- Plantation pineaple
- €10
- (caraïbes)
- Plantation barbados 5ans
- €10
- (barbade)
- Plantation xo (barbade)
- €14
- Sailor jerry (écosse)
- €9
- La favorite (martinique)
- €9
- La perle brute (martinique)
- €9
- Père labat 59 (guadeloupe)
- €9
- Clairin communal (haïti)
- €10
Petit déjeuner - de 8 h30 à 11 h30
- Viennoiserie
- €2.5
- Cake du jour
- €4
- Tartine et confiture
- €3.5
- Œufs au plat/ œuf brouillés
- €6
- Crèpe (nutella, confiture, sucre)
- €4
Formule gouter - de 15 h à 18 h
- 1 boisson chaude ou froide
- €5.5
- 1 pâtisserie maison
Barrista
- Espresso / ristretto/ allongé
- €2.2
- Noisette
- €3
- Double
- €4
- Long black (americano)
- €4
- Capuccino
- €4.5
- Latte
- €4
- Chocolat chaud
- €4.5
- Mocaccino
- €4.5
- Flat white double shot !
- €4.5
Thés & infusions
- Infusion détox (gingembre, citron)
- €4
- Infusion gros dodo / out of africa (rooïbos)
- €4.5
- Thés verts sencha fukujyu / jasmin / kukicha / sahara
- €4.5
- Thés noirs earl grey / ceylan / darjeeling
- €4.5
- Chaï ou matcha latte
- €5.5
Boissons fraiches
- Jus pressé (25cl)
- €4.5
- Orange ou citron
- Kombucha bio
- €8
- Aux feuilles de framboisier (33cl)
- Lemonaid
- €6
- Citron ou fruit de la passion (33cl)
- Eau pétillante au CBD infusé à l'hibiscus (25cl)
- €6
- Coca / coca zero / perrier (33cl)
- €4.5
- Tonic ou ginger beer ou ginger ale fever tree (20cl)
- €5
- Citronnade maison à la fleur de sureau (25cl)
- €4
- Jus de mangue/cramberry/banane/fraise grannini (25cl)
- €5
- Jus de tomate / pomme marmande meneau (25cl)
- €5
- Sirop à l'eau (25cl)
- €2.5
- Demandez la sélection du mois
- Evian (50cl)
- €4.5
- Badoit (50cl)
- €4.5
- Charitea mate sparkling (33cl)
- €5.5
- Thé glacé maison (25cl)
- €4
- Café frappé
- €4
- Latte frappé
- €4
- Milkshake
- €7
Rouge 14cl
- (carcassonne) marselan (IGP) au fil du rouge - 2019
- €4.4
- (côte du rhône) caprices d antoine (AOP)
- €5.4
- Domaine og - 2022
- €5.4
- (languedoc) cinsault (VDF)
- €5.4
- Banjo vino - giselle - 2021
- €6.4
Blanc 14cl
- (gascogne) colombard (IGP) - côtes de gascogne voici mon secret - 2020
- €4.4
- (valée de la loire) sauvignon blanc (VDF) berthier - l'instant - 2022
- €5.4
- (languedoc) chardonnay non filtré (VDF) banjo vino - juanita - 2021
- €6.4
Roses 14cl
- (languedoc) pays d'oc (IGP) le bleu
- €3.5
- (provence) côtes de provence (AOP) prieuré
- €5.4
- (provence) provence (IGP) plein soleil
- €5.4
Orange 14cl
- (languedoc) rare orange
- €6.4
- (VDF) banjo vino
Bulles
- (italie) prosecco (DOC) arnaces 75cl
- €29
- (rhône et les cévennes) cros des calades (pet nat) 75cl
- €29
- Champagne maison autréau 1er cru 75cl
- €60
- Doux comme un agneau, coquetelers
- €8
- Vin blanc pétillant macéré (france)
Rouge (bottle)
- (chinon) cabernet franc (ACC)
- €38
- Domaine de l'r - les 5 éléments - 2020
- (côtes du rhône) syrah / grenache
- €35
- Fontavin
- (cahors) malbec (AOC)
- €37
- Château les croisilles - silice - 2021
- (loire) grolleau (VDF)
- €39
- M & s bouchet - fleur bleue - 2020
Blanc (bottle)
- (gaillac) mauzac / len de l'el (AOP)
- €36
- Bonnet vigneron - pierre blanche - (2019)
- (jura) chardonnais (aoc)
- €39
- E & b thill - de marne et d'argile - 2020
- (crozes hermitage) marsanne (IGP)
- €35
- Domaine les 4 vents - marsana - 2021
- (alsace) pinot blanc (AAC)
- €47
- Philippe brand - l'oeillet - 2020 (1 litre)
- (côtes du rhône) viognier / grenache blanc (VDF)
- €37
- Lori haon - vivant asouvi
Pressions 25cl
- Blonde, maisel (bavière)
- €3
- Blanche, weihenstephaner (bavière)
- €4.5
- IPA, coruja (portugaise)
- €4.5
- Bière du mois
- €4.5
Bières artisanales & cidre
- Cidre brut
- €8
- Le sauvage fils de pomme (normandie)
- Beaver twon bloody ell, IPA (angleterre)
- €8
- Page 24 triple, triple fermentation (france)
- €8
- BBP grosse bertha, blanche triple (belgique)
- €8
- Pico bello (belgique)
- €8
Apértifs / digestifs (4 cl)
- Kir cassis, müre, peche
- €4.9
- Kir royal cassis, müre, péche
- €10.5
- Pastis henri bardouin (france)
- €3.5
- Suze (france)
- €6
- Vermouth dolin rouge/blanc/dry (italie)
- €6
- Campari bitter (italie)
- €6
- Nv absinthe verte (france)
- €7
- Pisco achalade 1615 (perou)
- €8
- Amaretto (italie)
- €8
- Benedictine D.O.M 1510 (france)
- €8
- Chartreuse verte ou jaune (france)
- €9
- Calvados coquerel 4 ans finish bourbon (france)
- €9
- Cognac h by hine (france)
- €10
- Cognac park VSOP (france)
- €13
- Bas armagnac gelas 12 ans (france)
- €10
- Bas armagnac dartigalongue hors d'age (france)
- €12
Vodka (4 ci)
- Remix (france)
- €8
- Grey goose (france)
- €14
- Légende du kremlin noire (russie)
- €10
- Le philtre (france)
- €13
- Squadron 303 (angleterre)
- €12
Whisky
- Bulleit bourbon (USA)
- €9
- Rozelières original (france)
- €9
- Teeling small batch (irlande)
- €9
- Wasmund's rye spirit (USA)
- €9
- P&M signature (corse)
- €10
- Barelegs island single malt (ecosse)
- €10
- Fuji single grain (japon)
- €12
Agave
- Pisco cuatro gallos (chilie)
- €9
- Magnifica traditional cachaça (brésil)
- €8
- Vecindad tequila (mexique)
- €9
- Diego&maria tequilla (mexique)
- €8
- Bruxo xo mezcal (mexique)
- €10
- Mezcal union (mexique)
- €9
Rhum
- Plantation 3 stars (jamaïque/barbade/trinidad)
- €9
- Plantation original dark (trinidad)
- €9
- Plantation pineapple (caraïbes)
- €10
- Plantation barbados 5ans (barbade)
- €10
- Plantation xo (barbade)
- €14
- Sailor jerry (ecosse)
- €9
- La favorite (martinique)
- €9
- La perle brute (martinique)
- €9
- Père labat 59 (guadeloupe)
- €9
- Clairin communal (haîti)
- €10
Gin
- Tanqueray (angleterre)
- €9
- Citadelle (france)
- €10
- Ki no bee (japon)
- €14
- Lord/lady of barbes (paris 18e)
- €12
- Hendrick's (ecosse)
- €11
- Monkey 47 (allemagne)
- €14
- Brockmans (UK)
- €11
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