Register my restaurantHelp
Menu 2025 - North Bar
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
June 20, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (12)
Starters & sharers
- Patate fritte con la buccia
- €5.5
- Patate a pasta gialla con la buccia, taglio rustico, fritte fino a doratura. Servite con ketchup homemade.
- Sweet potato
- €6.5
- Patate dolci americane, fritte e servite ben croccanti. Con curry & mango mayo fatta in casa.
- Corn ribs
- €8.5
- Spicchi di mais fresco marinati al lime, fritti croccanti con paprika affumicata. Serviti con sriracha mayo. Estate, brace e dita unte
- Salvia fritta
- €6.5
- Foglie intere di salvia fritte in tempura sottile. Con maionese al wasabi homemade.
- Korean popcorn chicken
- €9
- Bocconcini di pollo fritti e laccati con salsa gochujang. Serviti con cetrioli e cipolle pickled, cipollotto fresco e sesamo tostato. Croccante, piccante, umami.
- Culatello di zibello dop
- €17
- Culatello di zibello dop, affettato al momento e servito con focaccia calda cotta sulla brace e giardiniera croccante in olio evo. un classico da norcineria d’autore, portato in tavola con rispetto.
- Boccale di arrosticini
- €9
- Arrosticini di pecora grigliati alla brace, serviti nel boccale in ceramica di jacob. Tradizione e fumo, formato north bar.
- Toast ‘level up’
- €9
- Focaccia cotta nel forno a legna con prosciutto cotto ferrarini, asiago dop e salsa rosa homemade. Un toast da grandi, con ingredienti seri.
- Royce butter rolls
- €16
- Tre roll di pan brioche tostati al burro, serviti tiepidi. Con burro aromatizzato agli agrumi e acciughe del mar cantabrico. Sapido, morbido, da mangiare con le mani.
Mains & sandwiches
- Focaccia crunchy confit
- €12
- Focaccia cotta sul kamado fino a crosta croccante. Con pomodorini confit, crema di feta al limone, zucchine marinate alla menta e mandorle tostate
- Avocado toast
- €13
- Fetta spessa di pane sourdough, tostato e condito con avocado smash, salmone affumicato, feta al limone, pomodorini semi dry e cetriolo marinato al lime
- Clubhouse sandwich
- €14
- Pane in cassetta ai semi, cotto nel forno a legna. Prosciutto cotto ferrarini, pera williams e stilton inglese. Guanciale crispy per chiudere il cerchio. Un club sandwich in abito da sera. Rustico, elegante, sorprendente
- Pastrami sandwich
- €16
- Rye bread tostato, farcito con housemade pastrami: punta di petto speziata, affumicata, cotta lenta e tagliata sottile. Pickles fatti in casa, honey mustard cremosa. Smoked. juicy. Real deal.
- Focaccia cruda
- €15.5
- Focaccia alla brace, calda e croccante, con culatello di Zibello DOP, fichi freschi, stracciatella e miele al rosmarino. Un piatto che gioca tra brace, dolcezza e umami in equilibrio estivo.
- Tartare roll
- €18
- 160g di battuta di manzo al coltello, servita tiepida su pan brioche tostato al burro. Con tuorlo marinato alla soia, erba cipollina e maionese al wasabi.
- The marco polo
- €11
- Insalata mista croccante con polpettine di ceci speziate al tandoori, croccanti fuori e morbide dentro, cetrioli freschi e anacardi tostati. Accompagnato con tzatziki cremoso alla menta. Vegetariana, fresca, con carattere.
- Gazpacho
- €11
- Gazpacho freddo di pomodoro, condito con aceto di riso e olio evo. servito con spiedini di verdure crude croccanti e alga nori tostata. Fresco, sapido, con un soffio d’oriente
Meat on fire
- Rib-eye di rubia gallega
- €34
- 300 gr di costata disossata di rubia gallega, frollatura lunga. Cotta alla brace viva, tagliata al momento, servita con riduzione di soia e miele, bok choi scottato, sesamo tostato e sale maldon. Un taglio nobile, grasso e sapido, tra fumo e dolcezza orientale.
- Diaframma
- €21
- 300 gr – diaframma di manzo selezionato, cotto alla brace sul kamado e tagliato fine controfibra. Servito con salsa red chimichurri homemade, patate novelle fritte. A finire: sale maldon, olio evo e pepe.
- Kamikaze ribs
- €21
- Costine di maiale marinate con paprika, scorza d’arancia e pepe nero. Cotte a bassa temperatura, poi finite sulla brace viva del kamado fino a creare una crosta intensa e speziata. Servite con fette di ananas arrostito, jalapeño fresco affettato e una salsa bbq al mirtillo leggermente piccante.
- Costata rubia gallega
- €8.9
- Pregiata costata di rubia gallega cotta alla brace sul kamado, caratterizzata da una marezzatura intensa e da una tenerezza eccezionale. Accompagnata da chimichurri, patate alla paprika affumicata, e insalata di cetrioli e ravanelli marinati al lime e coriandolo fresco.
Our signature burgers
- Iconic cheeseburger
- €13
- Servito nel nostro bun artigianale dorato al burro. 200g di rubia gallega e scottona, al sangue sulla brace viva. Provola affumicata di agerola, cetriolini pickled fatti in casa, insalata croccante, pomodoro fresco. Ketchup della casa. Maionese kewpie. Il nostro classico. Bilanciato, pieno, sempre g
- Patanegra burger
- €18
- Servito nel nostro bun artigianale dorato al burro. 200g di rubia gallega e scottona, al sangue sulla brace viva. Paleta iberica 100% ghianda tagliata al coltello, mozzarella di bufala, porro cbt, pomodorini semi-dry. Sichimi togarashi mayo. Sapido, elegante, sontuoso.
- Tartare burger
- €16
- Servito nel nostro bun artigianale dorato al burro. 160g di scottona battuta al coltello, cruda. Avocado smash, stracciatella fresca, pomodorino semi dry, anacardi tostati. Fresco, crudo, d’autore.
- Bacon butter burger
- €15
- Servito nel nostro bun artigianale dorato al burro. 200g di rubia gallega e scottona, al sangue sulla brace viva. Doppio american cheese, guanciale crispy, cipolla grigliata. Maionese al burro nocciola. Un morso ricco, rotondo, irresistibile.
- Tandoori paneer
- €12.5
- Servito nel nostro bun artigianale dorato al burro. Paneer homemade cotto tandoori, curry & mango mayo homemade, cetriolo, cipolla rossa pickled, insalata croccante, coriandolo e salsa tatziki. Vegetariano, speziato, pieno di carattere
- Oklahoma smashburger
- €12
- Servito nel nostro bun artigianale dorato al burro. 140g di rubia gallega e scottona smashato con cipolla sulla piastra. Cheddar fuso, cetriolini pickled fatti in casa, ketchup della casa.
- Backyard smashburger
- €14
- Servito nel nostro bun artigianale dorato al burro. 140g di rubia gallega e scottona smashato. Cheddar, guanciale, uovo all’occhio, rosti di patate fritto. Maionese kewpie homemade. Un panino esagerato, sporco e goloso come un barbecue d’estate.
- Ebi burger
- €16
- Servito nel nostro bun artigianale dorato al burro. Gamberi marinati al lime e sichimi togarashi, cotti al momento sulla brace. Avocado smash, cipolla rossa cruda, insalata croccante. Maionese agli agrumi. Fresco, piccante, vibrante.
Desserts
- Brownie al cioccolato
- €6
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €6
- Lemon pie
- €6
- Dulcee al caramello e cuore di albicocca
- €6
Birre
- Selezione di birre in lattina
- €6
- Selezione di birre in bottiglia
- €40
Signature cocktails
- Kingston trip
- €12
- Rum appleton estate 8 yrs, succo di lime, succo di pompelmo, sciroppo alle spezie homemade.
- Sage fizz
- €10
- Gin bicken’s, succo di limone, sciroppo alla salvia homemade, soda.
- North special daiquiri
- €11
- Rum infuso al caffe, zucchero, succo di lime, succo di maracuja.
- Pink sox
- €12
- Gin sox classic, succo di limone, succo di pompelmo, bitter al cioccolato, sale
- Bee sting
- €12
- Bourbon whiskey wild turkey 81, habanero vodka homemade, succo di limone, miele.
Cocktails
- Americano
- €6
- Negroni
- €8
- Bloody mary
- €10
- Whiskey sour
- €12
- Penicillin
- €12
- Gimlet
- €8
- Alaska
- €12
- Aviation
- €11
- Canchanchara
- €9
- Hurricane
- €12
- Mai tai
- €13
- Manhattan
- €9
- Last word
- €12
- Espresso martini
- €10
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.