Guanciale, formaggio asiago, crema di asparagi, uovo all’occhio, insalata, pomodoro, pane in cassetta con lievito madre e semi cotto in forno a legna
Wrap
€10
Wrap con hummus di ceci, zucchine e peperoni grigliati, coleslaw homemade e uova
The butcher corner
Secreto ibérico
€29
Il secreto ibérico è unpregiato filetto nascosto dietro alla spalla (paleta), tra costole e lardo di maiali patanegra. Servito con patate e verdure
Denver steak
€36
Chuck roll, il collo di manzo razza wagyu generosamente marezzato, succoso e tenero. Servito con patate e verdure
Skirt steak
€19
Diaframma di manzo servito scottato con patate e verdure
Hanger steak
€23
Lombatello di manzo servito scottato con patate e verdure
Manzetta prussiana - polonia /hg
€5.5
Tenerissima, con un gusto raffinato, ha una marezzatura superiore alla media, che in cottura ne esalta il sapore e fa di questa carne una delle più apprezzate in circolazione.
Sashi - finlandia /hg
€7.5
Prima selezione di razza ayshire o freygaurdallevata in finlandia. Sashi dal giapponese: marezzata. Definita come la wagyu europea, allevamento grass feedal pascolo. Carne molto marezzata, saporita, con un retrogusto quasi biscottato.
Rubia gallega - spagna /hg
€9.5
Una carne tenerissima e gustosa, dal sapore inimitabile. Perché è speciale? L’ambiente, il corredo genetico degli animali e la sapienza degli allevatori garantiscono l’unicità di questa carne, e la rendono una delle migliori al mondo.
Burgers
Iconic cheeseburger
€13
Pane bun artigianale, hamburger di manzo 200gr cotto alla brace sul kamado, cetriolini pickles homemade, doppia provola affumicata, lattughino salanova, pomodoro, maionese kewpie homemade e ketchup homemade
Full fathom burger
€15
Pane bun artigianale, hamburger di manzo 200gr cotto alla brace sul kamado, cetriolini pickles homemade, doppio cheddar, guanciale, cipolla di tropea, uovo a bassa temperatura, BBQ spicy sauce homemade
Nashville chicken burger
€14
Pane bun artigianale, pollo fritto piccantissimo, rucola salsa ranch
Korean dipped burger
€12.5
Pane bun artigianale, burger di verdure immerso in salsa coreana, pickled bok choi homemade, salsa ranch homemade, maionese kewpie homemade
Pulled pork
€15
Pane bun artigianale, spalla di maiale sfilacciata cotta a bassa temperatura alla brace sul kamado, coleslaw homemade, south carolina BBQ sauce homemade
Oklahoma smashburger
€11
Pane bun artigianale, patty di manzo 140gr smashato con cipolla, cheddar, cetriolini pickles homemade, ketchup homemade
Backyard smashburger
€13.5
Pane bun artigianale, patty di manzo 140gr smashato, cheddar, guanciale, uovo all’occhio, rosti di patate fritto, maionese kewpie homemade
Tartare burger
€16
Pane bun artigianale, 160gr di battuta di manzo, zucchine marinate, stracciatella, nocciole piemontesi
North brewing (1/2 pint )
Cask - north / telstar / pale ale / 3.4%
€4
Cask - north / shadow play / porter / 4.8%
€4
Cask - north / seasons reverse / best bitter / 4.3%
€4
Komeda / ddh session IPA / 4.2%
€4.5
North / transmission / IPA / 6.9%
€4
North / ultra phase / double IPA / 8.4%
€4.5
Guest beers
Jacob / hell / 4,9% (0,25 lt )
€3.6
Canediguerra / blanche / 5.4% (1/2 pint)
€4
Hammer / hirsch gose / 4.5% (1/2 pint)
€4
Renton / lola / sage saison / 5.5% (1/2 pint)
€4
Renton / sweetie / dubbel / 7.5% (1/2 pint)
€4
Tartarus / lorelei / berliner weisse / 6.5% (1/2 pint)
€4.5
Brewfist / scuba quadrupel / 11.0% (1/2 pint)
€4.5
Signature cocktails
Kingston trip
€10
Rum, appleton estate 8 yrs, succo di lime, succo di pompelmo, sciroppo alle spezie
Sage fizz
€10
Gin bicken’s, succo di limone, sciroppo alla salvia homemade, soda
Jamaican fashioned
€10
Rum infuso al caffe, zucchero, bitter all’arancia, bitter al cioccolato.
Pink sox
€10
Gin sox classic, succo di limone, succo di pompelmo, bitter al cioccolato, sale.
Mas que paloma
€10
Tequila espolon silver, soda homemade al bergamotto e pepe
Classic cocktails
Americano
€6
Negroni
€8
Bloody mary
€10
Whiskey sour
€8
Penicillin
€11
Gimlet
€12
Aviation
€9
Daiquiri
€8
Canchancara
€8
Hurricane
€9
Mai tai
€10
Manhattan
€9
Old fashioned
€9
Espresso martini
€9
Bolle ( 0,75 lt )
Fondo bianco - caspineda - tv
€18
Fondo rosè - caspineda - tv
€19
Fondo rosso - caspineda - tv
€21
Prosecco DOCG - bresolin - tv
€22
Metodo classico 100% pinot nero - garbarino
€55
Trento DOC - pisoni - tn
€36
Champagne esprit nature - henri giraud - francia
€95
Rossi (0,75 lt )
Merlot - caspineda - tv
€24
Cabernet franc - sturm
€36
Pinot nero -winzerberg
€38
Valpolicella ripasso - venturini
€34
Bolgheri stupore - campo alle comete
€36
Nebbiolo - cascina bruciata
€36
Barolo - oddero
€80
Etna rosso - profumo di vulcano
€160
Bianchi
Pinto grigio - caspineda
€21
Malvasia - sturm
€36
Dolci
Dolce al cucchiaio
€4
Sorbetto
€4
Dolce della casa
€4
Full menu
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at North Bar, the average price should be around €28. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, North Bar has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, North Bar has been identified as having gluten-free options on the menu.
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