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Menu 2025 - Notramè Bistrot
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Last update
September 18, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (16)
Il nostro menù
- Gamberoni lardellati
- €15
- Avvolti in lardo di colonnata, su crema di avocado e caprino al lime con germogli di senape.
- Baccalà in pasta kataifi
- €17
- Croccante, su crema di mango e coriandolo, con chutny di pesca all'anice stellato.
- Caponatina estiva
- €15
- Con mela croccante e granella di pistacchio
- Gazpacho di datterino giallo agrumato
- €14
- Con menta romana, sedano, basilico e cruditè di frutta e verdura.
- Stracotto di manzo
- €19
- Con fondo bruno, stick di polenta croccanti, crema all’ aglio nero e scalogno al timo.
- Fusilloni artigianali
- €17
- Ragù di polpo, mentuccia romana e pecorino romano D.O.P.
- Polpo C.B.T. rosticciato
- €19
- Su crema di cocco e curry, ceci croccanti ed erba cipollina.
- Pastrami sandwich
- €16
- Pan brioche fatto in casa, coleslaw e cetriolino sott’aceto
- Cappellacci di melone
- €16
- Con prosciutto crudo croccante e stracciatella.
- Tonno croccante al sesamo nero
- €19
- Marinato e scottato, su crema di piselli, germogli, datterino dry e briciole di pane all'aglio.
- Fagottini di carta di riso
- €15
- Ripieni di verdure saltate con salsa di yogurt speziata.
- Fiore di zucca croccante al panko
- €16
- Ripieno di patate, zucchine romanesche, mentuccia e limone, su crema cacio e pepe.
- Scamorza croccante con pata negra
- €17
- Con dressing alla senape in grani, miele e pata negra tagliato a mano.
- Fregola
- €15
- Crema di zucchina romanesca, il suo fiore croccante, panna acida e limone candito.
- Ravioloni ricotta e arancia
- €16
- Su crema al mascarpone e caprino, olio al rosmarino, arancia candita e germogli di melissa.
- Cannolo di pollo alla cacciatora
- €17
- Con san marzano bruciato, basilico e polvere di olive taggiasche.
- Carpaccio di cocomero
- €15
- Con rughetta, gel di tanqueray ten, purea di limone e germogli.
Dessert
- Sakù
- €8
- Perle di tapioca, latte di cocco al pandan, mango marinato al falernum e semi sabbiati.
- Tenerina
- €8
- Con salsa ai frutti di bosco e scaglie di cioccolato fondente
- Torta ricotta e visciole
- €9
- Classica e avvolgente.
- Tiramisù
- €8
- Tradizione cremosa al cucchiaio.
Carta dei vini
- Tenuta sant’alfonso (chianti classico)
- €32
- Esperienza n 8 (brunello di montalcino)
- €59
- 1787 nobile di montepulciano
- €33
- Ligustro (sangiovese, syrah & merlot)
- €27
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