Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Nova Kitchen & Bar
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
June 2, 2025
Type of cuisine
International
Menu photos (1)
All food photos (29)
Explore the first bite
- Edamame
- €6.5
- Japanese edamame bonen | zeezout
- Silk & spice bouquet - 3 pcs
- €14.5
- Krokante rijstrol | massaman curry | sereh
- Chicken gyoza - 4 pcs
- €9.5
- Kip pasteitjes | japanse soja
- Ichiban chicken - 4 pcs
- €10
- Gefrituurde kipnuggets | japanse soja
- Ebi katsu - 6 pcs
- €10
- Gefrituurde garnalen nuggets | sesamdressing
- Kochi-style tuna tataki - 4 pcs
- €16.5
- Gegrilde tonijn | wasabi-mayo | masago | sesamzaadjes
- Kansai beef tataki - 5 pcs
- €14.5
- Gegrilde lende | ponzu | soja
The flavours of the gems - oesters per bereiding (vanaf 2 stuks)
- Pearls of mont-saint-michel (per stuk)
- €5.75
- Citroen | frambozenazijn | sjalot
- Ten thousand shrines (per stuk)
- €5.75
- Ponzu | sesamvinaigrette | chilipeper | gebakken uitjes
- Passion & spice (per stuk)
- €5.75
- Mango-passievrucht saus | chilipeper
The ocean's treasures
- Tokyo's moon raw scallops - 2 pcs
- €19.5
- Sint-jacobsschelp | zeewier | yuzu parel | sesamdressing
- Hokkaido's shores sashimi
- €35.5
- Zalm | tonijn | oester | sint-jacobsschelp | langoustine
- Shogun's selection
- €37.5
- Sashimi | nigiri | sushi
- The ocean's kogo
- €38.5
- Sushimix platter
Sushi specials
- Salmon ikura nigiri - 2 pcs
- €10
- Geflambeerde zalm | zalmkaviaar | japanse soja
- Tuna truffle nigiri - 2 pcs
- €11
- Geflambeerde tonijn | truffel | truffelolie
- Beef bulgogi nigiri - 2 pcs
- €12
- Geflambeerde rib-eye | koreaanse barbecuesaus | knapperige knoflook | gebakken uien
- Veggie roll - 4 pcs
- €9.5
- Avocado | krokante rijstrol | oshinko | knapperige knoflook bieslook | sesam dressing
- Touching salmon - 4 pcs
- €10
- Geflambeerde zalm | avocado | komkommer | wasabi-mayo | japanse soja | kataifi | bieslook
- Spicy tuna - 4 pcs
- €11
- Geflambeerde tonijn | tonijntartaar | komkommer | avocado | spicy miso dressing | bosui
- White dragon - 4 pcs
- €11.5
- Geflambeerde sint-jacobsschelp | krokante torpedo garnalen | komkommer | roomkaas | bosui | japanse soja | sesamzaadjes | bieslook
- Tiger rainbow - 4 pcs
- €11.5
- Assorti van zalm, tonijn en avocado | krokante torpedo garnalen | masago | wasabi-mayo | japanse soja
- Surf 'n turf - 4 pcs
- €11.5
- Geflambeerde rib-eye | krokante torpedo garnalen | komkommer | gebakken knoflook | gebakken uien | bieslook | japanse soja
- Golden wagvu roll - 4 pcs
- €16
- Geflambeerde wagyu | avocado | komkommer | knapperige knoflook | bosui | goudenblad | japanse soja
Tiny wonders selections
- Veggie samosa - 4 pcs
- €8.75
- Gevulde samosa's | groente | chilisaus
- Chicken dumpling - 3 pcs
- €9
- Kip dumplings | chilisaus
- Peking duck pancake roll - 4 pcs
- €11.5
- Pekingeend | opgerold in een dunne pannenkoek | rettich | komkommer | sesam-pruimensaus
- Prawns spring rolls - 3 pcs
- €11
- Gefrituurde garnalen loempia's | chilisaus
- Java-style chicken skewers - 2 pcs
- €9.5
- Kipspiesjes | gegrild op bakplaat | aziatische kruiden | indonesische stijl
- Bulgogi beef skewers - 2 pcs
- €12.5
- Biefspiesjes | gegrild op bakplaat | koreaanse barbecuesaus
- Imperial shrimp skewers - 3 pcs
- €18.5
- Vietnamese sereh garnalen
- Dim sum mix
- €24.5
- Garnalen dumpling | kip siu mai | bief siu mai | kip gyoza
Explore the first bite sushi specials journey through the east
- 4 gangen the majestic table
- €62.5
- Het gangenmenu wordt alleen per tafel geserveerd.
- 5 gangen the golden lantern
- €65.5
- Het gangenmenu wordt alleen per tafel geserveerd.
- 6 gangen the jade's gateway
- €75.5
- Het gangenmenu wordt alleen per tafel geserveerd.
- 7 gangen silk road to nova
- €85.5
- Het gangenmenu wordt alleen per tafel geserveerd.
The canyon's reef
- Sea bass pesto
- €15.5
- Zeebaarsfilet | krokant gebakken met de huid | aziatische pesto
- Salmon teriyaki
- €16.5
- Zalmfilet | gegrild op bakplaat | japanse soja
- Thai curry prawns
- €13.5
- Gamba's | thaise curry | groente | koriander | licht pikant
- Thai giant prawns
- €16.5
- Reuzengamba's | groente | cashewnoten | koriander | thai chili
- Thai-style greenshell mussels
- €21.5
- Greenshell mosselen | basilicum | chilipeper | koriander
The butcher's table
- Chicken teriyaki
- €14
- Kippendij | gegrild op bakplaat | groente | japanse soja
- Thai curry chicken
- €14
- Kippendij | gegrild op bakplaat | groente | thaise curry | koriander
- Szechuan crispy chicken
- €14
- Gebakken chicken tender | pittige szechuan kruiden
- Peking duck
- €16
- Knapperige pekingeend | pak choi | sesam-pruimensaus
- Tournedos teriyaki
- €16
- Ossenhaas | gegrild op bakplaat | japanse soja
- Grilled lamb chops
- €17
- Gerookte lamskotelet | koreaanse barbecuesaus
The final touch
- Gestoomde witte rijs
- €5
- Nasi kuning
- €7.5
- Eiernoedel
- €7.5
- Friet
- €4.5
- Zoete aardappelfriet
- €5
The sweet escape
- Pandan spekkoek
- €8.5
- Lemongrass créme brûlée
- €9.5
- Ice cream sorbet
- €12.5
- Passion dream
- €13.5
- Cheesecake
- €13.5
- Petit grand dessert
- €17
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.