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Menu 2025 - NovantaGradi Arrosticini
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Last update
January 28, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (9)
All food photos (9)
Antipasti
- Tagliere
- €16
- (Consigliato per 2 persone). Prosciutto crudo, mortadella al tartufo, lonzino stagionato, salame, salame di fegato, bocconcini di bufala, bruschetta sale e olio, pecorino di farindola, caciotte d'abruzzo assortite
- Tagliere novantagradi
- €20
- (Consigliato per 2 persone). Prosciutto crudo, mortadella al tartufo, lonzino stagionato, salame, salame di fegato, bocconcini di bufala, bruschetta sale e olio, pecorino di farindola, caciotte d'abruzzo assortite, pallotte 'cacio e ova', pecora a ‘je cotturo’, polpette caserecce, uovo con tartufo
- Tris di bruschette
- €5
- Aglio e olio, pomodori e basilico, ventricina spalmabile
- Tris di ‘pizzonte’ gustose
- €7
- Pomodoro e basilico, prosciutto crudo, mortadella con pistacchio e stracciatella
- Tris di tartare
- €18
- Tartare di manzo battute a coltello servite con tuorlo fritto e tartufo fresco, cipolla caramellata e guanciale croccante, stracciatella e pomodorini confit
- Polpette
- €6
- Tradizionali polpette al pomodoro
- Pecora a ‘je cotturo’
- €6
- Spezzatino di pecora disossata servita con pomodoro
- Pallotte ‘cacio e ova’
- €6
- Polpette di formaggio e uova, servite con pomodoro, basilico e scaglie di parmigiano
- Coratella
- €6
- Quinto quarto di agnello stufato, con cipolla e pomodoro
Primi piatti
- Chitarra al ragu’ di agnello
- €12
- Chitarra all’uovo con ragù di agnello bianco allo zafferano
- Gnocchi al tartufo
- €12
- Gnocchi di patate con funghi porcini, crema di parmigiano e scaglie di tartufo fresco
- Chitarra all'abruzzese
- €10
- Chitarra all'uovo con sugo di polpettine di manzo fritte e foglie di basilico
- Zuppa di ceci
- €10
- Tradizionale zuppa di ceci, arricchita da funghi porcini e castagne
- Carbonara
- €10
- Mezza manica alla carbonara, con guanciale croccante di amatrice
Arrosticini
- Arrosticini di ovino (30 g)
- €1.3
- Tagliati al 'cubo'
- Arrosticini di fegato (30 g)
- €1.3
- Tagliati a mano, con cipolla
- Arrosticini di fegato piccante (30 g)
- €1.3
- Tagliati a mano, con cipolla e peperoncino
- Arrosticini di pollo (30 g)
- €1.3
- Tagliati a mano, fritti panati con pangrattato, uova e panko
Braceria / secondi piatti
- Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e grana (300 g circa)
- €16
- Tagliata di manzo cotta alla brace, condita con rucola, pomodorini ciliegino e scaglie di grana
- Tagliata di manzo al rosmarino (300 g circa)
- €16
- Tagliata di manzo cotta alla brace, condita con olio aromatizzato al rosmarino, affumicata al rosmarino
- Tagliata di manzo lardo e tartufo (300 g circa)
- €22
- Tagliata di manzo cotta alla brace, con sottile lardo di colonnata e scaglie di tartufo fresco
- Filetto di manzo (200 g circa)
- €20
- Condito con genziana abruzzese e pepe verde
- Costatelle di agnello panate
- €18
- Servite con crema di peperoni e cicoria saltata
- Scamorza affumicata
- €8
- Scamorza affumicata con prosciutto crudo
- €9
- Scamorza affumicata con tartufo
- €10
Contorni
- Cicoria ripassata
- €4
- Saltati in padella con aglio e peperoncino
- Verza ripassata
- €4
- Saltati in padella con aglio e peperoncino
- Patate al forno con la buccia
- €4
- Spicchi di patate cotte al forno
- Patate fritte
- €4
- Rustiche o steakhouse
Dessert
- Tiramisu’
- €5
- Tiramisu’ dello chef
- Cheesecake al pistacchio
- €5
- Con crema e granella di pistacchio
- Tortino al cioccolato
- €5
- Con cuore soffice di cioccolato, servito con panna montata
- Dolci secchi e vin santo
- €5
- Cantucci o ciambelline al vino, accompagnati da vin santo
Caffe’ e amari
- Caffe’
- €1
- Caffe’ macchiato freddo / ginseng / orzo
- €1.2
- Amaro classico
- €3
- Genziana, liquirizia, ratafià, limoncello, amaro del capo, montenegro, fernet branca, averna, branca menta, amaro taccone, jagermeister, grappa
- Amaro speciale
- €4
- Scopper -liquore al caramello salato, amaro bolognese 1904, sambuca sbagliata, brodo di giuggiole, amaretto disaronno
Bevande
- Acqua (75 cl)
- €2
- Coca-cola - vetro (33 cl)
- €3
- Coca-cola zero - vetro (33 cl)
- €3
Vino della casa
- Calice bianco, rosso o rosato
- €3
- 1/4 di litro bianco, rosso o rosato
- €5
- 1/2 litro bianco, rosso o rosato
- €7
- 1 litro bianco, rosso o rosato
- €10
Birre alla spina
- Heineken (0,25 l)
- €3
- Heineken (0,50 l)
- €6
- Ichnusa non filtrata (0,25 l)
- €3
- Ichnusa non filtrata (0,50 l)
- €6
Birre in bottiglia
- Ichnusa ambra limpida (33 cl)
- €4
- Wold top wold gold - blond ale (50 cl)
- €6.5
- Wold top IPA gluten free - IPA (50 cl)
- €6.5
- Wold top headland red - red ale (50 cl)
- €6.5
- Wold top- against the grain gluten free - blond ale (50 cl)
- €6.5
Vini rossi regionali
- Dega'- vignamadre
- €12
- Sorridi!- pinto
- €18
- Calalenta - fantini
- €20
- Ceras - tenuta antonini
- €22
- Marcantonio - olivastri tommaso
- €24
- Zione - spinelli
- €24
- Fortitudo - fabulas
- €24
- Maleducato - pinto
- €26
Vini bianchi regionali
- Dega'- vignamadre
- €12
- Sorridi! - pinto
- €18
- Tenuta antonini
- €22
- Zione - spinelli
- €24
- L’ariosa - olivastri tommaso
- €26
- Maleducata blondie - pinto
- €26
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