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Menu 2025 - Novo Mundo
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Last update
September 25, 2025
Chef
Nuno Pizarro
Type of cuisine
Portuguese
Menu photos (9)
All food photos (19)
Entradas
- Couvert
- €5
- Seleção de pão fresco, manteiga cremosa e azeitonas marinadas.
- Carpaccio novo mundo
- €14
- Carpaccio de novilho com trufa, lima, coentros e aioli
- Sopa de castanha e funcho
- €9
- Sopa aveludada de castanha e funcho com creme e noz-moscada.
- Polvo com batata-doce
- €15
- Polvo com batata-doce, cebola roxa e coentros.
- Camarão salteado com alho
- €16
- Camarão salteado em alho e manteiga de ervas, servido com pão tostado.
- Carpaccio de beterraba com laranja e ras el hanout
- €11
- Carpaccio de beterraba com laranja, hortelã, pistacho e especiarias.
Pratos principais
- Robalo do oceano indico
- €27
- Robalo com arroz de açafrão, espinafres e molho de coco e lima kaffir
- Camarão malandrinho
- €23
- Arroz malandrinho de camarão, coentros frescos e lima
- Bacalhau assado com puré de grão-de-bico e azeite de pimenta-rosa
- €26
- Bacalhau assado com puré de grão-de-bico e azeite de pimenta-rosa.
- Entrecôte de vitela transmontana
- €24
- Entrecôte de vitela transmontana com batatas rústicas e chimichurri de ervas.
- Caril de porco alentejano com legumes e arroz basmati
- €23
- Caril de porco alentejano com legumes e arroz basmati perfumado.
- Frango do campo
- €22
- Frango do campo assado com puré de cherovia, pak choi e jus de alho e limão
- Estufado de grão com couve, batata-doce e ras el hanout
- €19
- Estufado de grão com couve, batata-doce e especiarias ras el hanout
- Caril vegetariano de goa com caju, legumes e arroz basmati
- €18
- Caril vegetariano de goa com caju, legumes e arroz basmati.
Sobremesas
- Algarve chocolate crunch
- €9
- Feuillantine de chocolate com compota de laranja do algarve e gelado de iogurte.
- Tartelete tatin
- €9
- Tartin de maçã com flor de sal de tavira e gelado de bourbon e baunilha.
- Pastel de nata com gelado de canela
- €8
- Pastel de nata artesanal servido com gelado de canela.
- Fruta cortada
- €7
- Seleção de fruta da época.
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