Menu 2026 - Novotel Barcelona City
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Last update
August 19, 2025
Chef
Micki Victori
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (12)
All food photos (10)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
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Productos de proximidad
- Ensalada césar con lechuga fresca y pollo crujiente o a la parrilla
- €13.5
- Una ensalada fresca y equilibrada, con lechuga romana local y tiernas piezas de pollo crujiente o a la parrilla, acompañadas de una deliciosa salsa césar casera
- Crema de calabacín del prat 100% vegana
- €8.5
- Suave y aterciopelada crema elaborada con calabacín del prat, de sabor delicado y natural. Ideal para los amantes de la cocina vegana y saludable.
- Pasta fresca con crema de bufalet blau o salsa de tomate casera
- €13.5
- Pasta fresca artesanal servida con una cremosa salsa de queso bufalet blau o, si lo prefieres, con una salsa de tomate casera que resalta los sabores de la huerta.
- Canelón de pollo de corral con bechamel trufada y crujientes de parmesano
- €13.5
- Canelón relleno de tierno pollo de corral, cubierto con una bechamel trufada de textura sedosa y coronado con crujientes láminas de parmesano. Un equilibrio perfecto entre suavidad y sabor.
- Espinacas tiernas del prat a la crema con pasas y piñones
- €12.5
- Un clásico de la cocina catalana: espinacas frescas y tiernas de la huerta del prat, con una delicada crema, pasas dulces y piñones tostados que aportan un toque crujiente.
Compartir es vivir…
- Las bravas
- €9
- Patatas cortadas en gajos, crujientes por fuera y tiernas por dentro, acompañadas de un suave “all i oli” y aceite picante.
- Croquetas cremosas veganas de setas y boniato
- €13.5
- Crujientes por fuera y ultra cremosas por dentro. Estas croquetas están rellenas de sabrosas setas trompeta negra y boniato. Una combinación perfecta de textura y sabor.
- Jamón ibérico del valle de los pedroches
- €22
- Un plato que resalta la excelencia del jamón ibérico, de la más alta calidad, procedente de cerdos alimentados con bellota en el valle de los pedroches. Sabor profundo y delicado.
- Huevos rotos de gallinas en libertad con jamón ibérico
- €16.5
- Un clásico con un toque de distinción: huevos rotos de gallinas en libertad, cocinados al punto perfecto y acompañados de delicado jamón ibérico que se funde en cada bocado.
- Parrillada de verduras de la huerta con salsa romesco
- €12.5
- Verduras frescas de temporada de la huerta catalana, asadas a la parrilla y acompañadas de una salsa romesco casera que resalta su sabor natural.
- Gambón de playa a la parrilla con emulsión de kalamansi
- €16.5
- Gambones frescos de nuestras costas, cocinados a la parrilla y acompañados de una emulsión de kalamansi, un cítrico que aporta frescura y un toque exótico.
De la lonja a la mesa
- Tataki de atún fresco con tomate confitado al anís estrellado
- €20
- Atún fresco, ligeramente sellado en los bordes para mantener su textura jugosa, acompañado de tomate confitado y un sutil toque de anís estrellado que aporta un contraste aromático excepcional.
- Bacalao al punto de sal confitado y gratinado con muselina de ajetes y sanfaina catalana
- €19.5
- Bacalao confitado con precisión, cocinado al punto de sal, gratinado y acompañado de una muselina suave de ajetes y una sanfaina catalana tradicional que aporta dulzura y complejidad al plato.
- Dorada fresca asada a la sal con verduras de temporada
- €20
- Ddorada de calidad superior, cocinada a la sal para preservar su jugosidad, acompañada de verduras frescas y locales que realzan la delicadeza del pescado.
- Arroz paella “estilo señorito” (precio por persona)
- €19.5
- Paella de arroz bomba con mariscos seleccionados y sin cáscara para mayor comodidad, elaborada al estilo tradicional, destacando los sabores del mar y la huerta en cada bocado. (mínimo 2 personas)
- Calamar de nuestra costa a la plancha
- €18.5
- Calamar fresco, capturado en nuestras costas, cocinado a la plancha con un toque de aceite de oliva virgen extra para resaltar su sabor natural y su textura tierna.
- Arroz bomba caldoso de cigalas (precio por persona)
- €22
- Arroz bomba caldoso con el sabor intenso y la textura delicada de las cigalas. Un plato ideal para los amantes de la cocina marinera. (mínimo 2 personas)
Nuestras carnes
- Steak tartar de solomillo de ternera km0 con yema de huevo eco y patatas fritas caseras
- €22
- Carne de ternera local mezclada con ingredientes frescos, coronada con una yema de huevo ecológico y acompañada de patatas fritas caseras. Una experiencia gourmet.
- Salteado de pollo de corral (halal) con soja y miel
- €16.5
- Jugosa pierna de pollo de corral, cocinada al punto y salteada con una salsa de soja y miel. Un equilibrio entre umami y dulzura, ideal para los amantes de los sabores orientales.
- Tataki de solomillo de ternera con patata asada, cecina y emulsión de trufa
- €23.9
- Solomillo de ternera de calidad superior, sellado ligeramente y servido con patata asada, cecina ahumada y una emulsión de trufa que eleva las notas de sabor.
- Entrecot de ternera de girona (300 gr)
- €22.5
- Jugoso entrecot de ternera de girona, cocinado a la parrilla para destacar su sabor natural y permitir que la carne brille por sí sola.
- Veggie burger
- €16.5
- Hamburguesa vegetariana elaborada con ingredientes frescos y de proximidad, pensada para satisfacer incluso a los paladares más exigentes.
- Burger de ternera km0 (halal)
- €16.9
- Hamburguesa de ternera local, criada en condiciones responsables y cocinada al punto ideal, con ingredientes frescos y acompañamientos caseros.
Complementos “sides”
- Pan de coca con tomate de colgar y aove
- €4.75
- Pan de coca crujiente y de sabor intenso, acompañado de tomate de colgar madurado al sol y aceite de oliva virgen extra. Un inicio de comida lleno de tradición.
- Lechuga fresca con productos de proximidad
- €4.5
- Ensalada fresca y ligera, con lechuga de cultivo local y hortalizas de temporada que destacan por su sabor puro y natural.
- Patatas naturales “fritas o asadas al caliú”
- €5
- Patatas locales, cocinadas a tu gusto: fritas, crujientes y doradas, o asadas, conservando su sabor auténtico.
- Trigueros en tempura o a la parrillaa
- €7.5
- Espárragos trigueros de temporada, rebozados en una ligera tempura o cocinados a la parrilla. Perfectos como acompañamiento o entrante.
- Escalivada de la huerta catalana con aove
- €6.5
- Verduras asadas a la parrilla (berenjena, pimiento rojo y cebolla), aderezadas con aceite de oliva virgen extra. Un plato lleno de sabor y tradición catalana.
Bebidas
- café solo
- €1.8
- Copa de vino
- €3
- Botella de vino
- €16
Postres
- Postres de la casa
- €8
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