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Menu 2025 - NOY Restaurant
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Last update
October 6, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
All food photos (58)
Per iniziare
- Edamame
- €5
- Bacelli di soia
- Aka miso
- €5
- Zuppa di miso rossa con cipollotto fresco e alghe wakame
Antipasti
- Tuna bites
- €16
- Bocconcini di tonno pinna gialla marinati con soia, impanati e fritti, serviti con agrodolce
- Tuna guttiau tartar
- €20
- Tonno pinna gialla con pane guttiau e fico d’india, olio EVO yuzu e sesamo-wasabi
- Hamachi sunomono
- €20
- Carpaccio di ricciola con alghe wakame, cetriolo e sesamo, marinate con aceto di riso e soia
- Tataki ponzu
- €18
- Tonno pinna gialla scottato al cannello in salsa ponzu, misticanza con salsa al sesamo, gocce di yuzu
- Ebi-hotate tartar
- €26
- Tartar di gambero locale e cappasanta di hokkaido, olio EVO yuzu, infuso di butterfly pea tea e sakura, salicornia, frutto della passione e ikura
- Hotate carpaccio
- €24
- Carpaccio di cappasanta di hokkaido, guazzetto allo yuzu e fiori di ibisco con mango e finocchietto
- Sashimi mix
- €26
- Selection of sashimi 10pcs
Uramaki tokubetsu - 8 pcs
- Maguro tsurai
- €18
- Tonno pinna gialla, avocado, salsa piccante e sesamo al wasabi
- Alaska
- €20
- Salmone rosso selvatico dell’alaska, avocado, teriyaki e sesamo
- Hotate sake
- €22
- Salmone rosso selvatico dell’alaska, capasanta di hokkaido, avocado, ikura e crema allo yuzu
- Tuna eel
- €24
- Tonno pinna gialla, anguilla giapponese grigliata, avocado e teriyaki
- Aka ebi maguro
- €26
- Tonno pinna gialla, gambero rosso, avocado, yuzu dressing e lime
- Niji
- €26
- Uramaki di pesce misto con carpaccio misto di pesce
Primi piatti
- Noodles katsuobushi
- €20
- Noodles con tonno, zucchine e bottarga di tonno giapponese in scaglie
- Noodles ebi
- €20
- Noodles piccanti con gamberi, pak-choi, lime e arachidi
- Unagi don
- €24
- Riso bianco aromatizzato al pepe sansho giapponese, anguilla giapponese grigliata e marinata
Secondi piatti
- Maguro katsu
- €24
- Bistecca di tonno impanata con panko e fritta servita con salicornia
- Soft shell crab tempura
- €18
- Granchio dal guscio morbido in tempura servito con spicy-mayo
Dolci
- Gelato sesamo nero
- €6
- Gelato the matcha
- €6
- Choco passion
- €7
- Mochi 2pz
- €6
- Sorbetto
- €7
Bevande
- Acqua nat-gas
- €3.5
- 75 cl smeraldina
- Soft drink
- €4
- Coca cola/coca cola zero/ lemon soda
- Birra giapponese
- €6
- Kirin 0,33 l
- Birra sarda
- €6
- Ichnusa non filtrata 0,33 l
- Sake
- €8
- Caldo o freddo
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