Menu 2026 - Noya
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 27, 2026
Menu photos (2)
All food photos (57)
Entrées ( à partager )
- Houmous classique
- €5
- Pois chiches, tehina, filet d’huile d’olive & touche de citron frais
- Falafel maison x6
- €6
- Pois chiches, herbes fraîches, accompagnés de tehina.
- Noya salad
- €5
- Concombre, tomate, oignon rouge & herbes fraîches
- Labaneh
- €5
- Crème fromagère, oignon doux, pickles, tomates cerises & grenade fraîche.
- Petria
- €4.5
- Champignons confits, tehina parfumée à la truffe & œuf poché.
- Babaganush
- €5.5
- Caviar d’aubergines, tehina, grenade & herbes fraîches.
- Egg salad
- €6
- Œufs hachés, mayo maison, coriandre & oignons pickles
- Sweet patata
- €6
- Patate douce rôtie, graines de tournesol, zaatar et tehina.
- Pomme de terre rôti
- €5.5
- Pommes de terre dorées au four, parfumées au zaatar.
- Pita zaatar
- €6.5
- Pita toastée au zaatar accompagnée d’une sauce tehina
Salades ( servies avec une pita )
- Salade quinoa
- €14
- Un bol coloré de quinoa, légumes rôtis, grenade acidulée, herbes fraîches & œuf poché.
- Cocotte
- €14.5
- Poulet mariné, pousses d’épinard, tomates, concombres, chou, grenade, graines de sésame, fenouil, pois chiches, œuf poché, croûtons au zaatar.
Pitas signature
- Pita falafel
- €10.5
- Falafels maison, houmous, salade noya, chou, aubergine, tehina
- Pita of
- €13
- Poulet mariné, aubergine, salade noya, oignons pickles, tehina & cornichons
- Pita pitzel
- €13
- Poulet pané croustillant mariné à la patate douce, aubergines, cornichons, oignons pickles, chou, sauce tartare
- Pita aubergine
- €9
- Aubergine rôtie, houmous, pomme de terre, œuf, salade noya, chou, tehina, herbes fraîches & sauce amba.
- Pita bilo
- €13.5
- Champignons mijotés, egg salad crémeuse, aubergines grillées & touche de tehina à la truffe.
- Pita fishta
- €13
- Boulettes de poisson dorées, patate douce, aubergine rôtie, oignons pickles, sauce tartare, fenouil au zaatar & filet de tehina
Assiettes composées ( servies avec une pita )
- Assiette vegan
- €13.5
- Houmous, salade noya, patate douce rôtie, aubergine, chou, shakshuka, tehina, avec pommes de terre ou pâte orzo au choix.
- Assiette falafel
- €16
- Falafels, houmous, salade noya, aubergine, chou, pommes de terre & tehina.
- Assiette parguit
- €16.5
- Poulet mariné aux épices, houmous, salade noya, aubergine rôtie, chou, pâte orzo & sauce tehina.
- Assiette schnitzel
- €16.5
- Poulet pané, houmous, salade noya, chou, aubergine avec pommes de terre ou pâte orzo au choix & tehina.
- Assiette dag
- €16.5
- Boulettes de poisson, houmous, salade noya, aubergine rôtie, chou, champignons mijotés, pommes de terre ou pâtes orzo au choix, tehina.
Shakshuka
- Shaskshuka veggie
- €13
- Poivrons, tomates, oignons, épices & œuf
- The shaskshuka
- €16
- Poivrons, tomates, oignons & viande fondante
- Noya shaskshuka
- €15
- Poivrons, tomates, oignons, boulette de poisson, œuf poché
Houmous
- Le houmous de noya
- €12
- Houmous maison aux pois chiches chauds, huile d'olive, tehina & herbes fraîches
- Le houmous parguit
- €16
- Houmous noya, sublimé par du parguit mariné & grillé
- Houmous bilameh
- €16.5
- Houmous maison avec notre tendre bœuf effiloché
Desserts
- Malabi
- €4
- Panna cotta à l’eau de rose, pistaches concassées, sirop de sucre
- Babka
- €4
- Crumble aux pommes
- €4
Boissons
- Coca cola
- €2.5
- Coca cola zéro
- €2.5
- Evian
- €2.5
- Ice tea
- €2.5
- Citronade maison
- €3.5
Dîner— Salatim
- Houmous
- €8
- Pois chiches, tahini, citron, ail, huile d'olive
- Baba ganoush
- €8
- Aubergine rôtie au feu, tahini, citron, persil
- Tabouleh
- €8
- Persil, tomates, concombre, chou rouge, fruits de saison
- Falafel x6 —
- €8
- Pois chiches aux herbes, tahini citronnée, pickles
- Pita à l'ail —
- €8
- Beurre d'ail confit, herbes fraîches
- —3 salatim + pita // 23€ | à l'unité // 8€
Dîner— Entrées
- Arayes —
- €15
- Pita farcie viande hachée aux épices, grillée, tahini citronnée
- Fish labaneh —
- €15
- Boulettes de poisson, labaneh, pickles, grenade, zaatar
- Carpaccio de bœuf —
- €17
- Tranché fin, tahini citronnée, zaatar, grenade, herbes
- Shishlik x3
- €16
- Brochettes de bœuf mariné aux épices, grillées à la braise, oignon rouge
- Ceviche de daurade —
- €15
- Mariné citron, oignon rouge, herbes, fruits du saison
- Avocado sumac —
- €13
- Sumac, citron, challah toasté, chips patate douce
Dîner— Nos plats signatures
- Côte de bœuf à partager —
- €76
- Pièce noble à la braise, épices levantines, chimichurri Pour deux // 2 accompagnements inclus
- Côtes d'agneau
- €28
- Marinées aux épices du moyen-orient, grillées à cœur Sauce citron et herbes // 1 accompagnement inclus
Dîner- Plats, 1 accompagnement au choix inclus
- Durum au poulet grillé —
- €21
- Lafah, poulet mariné, épinards, oignons caramélisés, tahini
- Chicken schnitzel —
- €20
- Filet pané à la patate douce et épices douces
- Shakshuka noya —
- €18
- Œufs pochés, sauce tomate poivrons, viande mijotée aux épices
- Filet de daurade sauté
- €26
- — Daurade saisie, légumes de saison, huile d'olive citronnée
- Schnitzel burger —
- €21
- Schnitzel croustillant, brioche, pickles, tahini et harissa
- Le jardin de noya —
- €18
- Salatim chaude et froide, légumes rôtis, houmous, labaneh
Accompagnements —
- Pommes de terre au thym
- €6
- — Rôties à l'huile d'olive, fleur de sel
- Frites au zaatar —
- €5
- Croustillantes, sumac
- Salade épinards & endives —
- €5
- Noix, sauce citron
Desserts
- Malabi —
- €8
- Fleur d'oranger, sirop de rose, noix de coco, pistache
- Crumble aux pommes —
- €8
- Pommes rôties, éclats de halva, miel
- Babka au chocolat —
- €9
- Brioche torsadée, ganache chocolat intense, caramel
- Pain perdu à la rose —
- €8
- Challah dorée au beurre, crème à la rose, pistaches
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.