Menu 2026 - NÜA
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Last update
January 1, 2026
Type of cuisine
International
Menu photos (1)
All food photos (6)
Carta de comida
- Pan de cristal con ajo
- €7.9
- Lâmina crujiente de pan de cristal con mantequilla de ajo fresca y mozzarella gratinada
- Dados de corvina crujiente
- €13.9
- Bocados de corvina crujiente con chutney de mango casero, peta-seta y flores comestibles.
- Yuquitas fritas trufadas
- €9.9
- Bastones de yuca frita con parmesano, toque de trufa y crema agria.
- Langostinos
- €13.9
- Langostinos confitados con aguacate, brotes, algas y pimientos confitados con salsa de ají amarillo.
- Pasión toscana
- €13.9
- Burrata con rúcula, pesto de tomate seco, cherry confitados, semillas y granada.
- Tomates y ventresca de atún
- €14.9
- Carpaccio de tomates con wakame, pimientos confitados, ventresca, langostinos y vinagreta de kalamata.
- Rollitos Vietnam
- €9.9
- Hojas de arroz con verduras frescas, cacahuetes tostados y salsa tokio y agridulce.
- Ceviche tropical
- €14.9
- Corvina marinada en maracuyá, leche de tigre, lima y mango.
- Sultán libanés
- €12.9
- Arroz basmati con babaganoush, hummus, guacamole, granada, pepino, perejil y tzatriki,
- Tokio blues
- €13.9
- Wok de verduras baby
- €10.9
- Verduras baby, setas silvestres y brotes de soja salteados al wok.
- Solomillo 250 gr.
- €21.9
- Solomillo sellado con puré de papas trufado y reducción de merlot.
- Secreto ibérico
- €17.9
- Secreto marinado en curry y coco con brócoli y ajetes tiernos.
- Tartar de salmón
- €17.9
- Salmón ahumado con crema de queso de cabra, cebolla caramelizada y vinagreta de caviar.
Postres
- Tarta casera de zanahoria
- €4.95
- Tarta casera de manzana
- €4.95
- Tarta casera de chocolate
- €4.95
Bebidas
- Copa vino D.O. ribera del duero
- €3
- Refrescos
- €2.5
- Agua mineral sin gas
- €2
- Café solo
- €1.8
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