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Menu 2024 - Nueva Italiana

8.8/10

903

C/San Antonio, 53, 28300 Aranjuez

Fusion

Average price €25

Nueva Italiana

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Type of cuisine

Fusion

Popular dishes

Pizza de pollo marinado japonés.

€15.9

Pizza de queso de cabra

€15.9

Starter

Fingers de pollo con corteza crujiente.: €10.5
Pechuga de pollo empanada en panko con salsa curry y mahonesa de lima.
Alitas de pollo sweet chili.: €10.95
Deliciosas alitas de pollo maceradas en chili y sazonadas con paté saté.
Croquetas cuadradas de Jamón o de calamar con verduras.: €12.5
Cremosas croquetas cuadradas.
Boquerones crujientes con albahaca y de lima.: €12.5
Colocamos una hoja de albahaca fresca entre los lomos del boquerón y lo envolvemos en pasta brick.
Cuarteto de miniburgers.: €12.5
Miniburgers de cebón, variadas con mozzarella y cebolla.
Burrito de pollo pibil.: €11.5
Nuestro burrito con adobo pibil, guacamole, crema queso y cebolla encurtida.
Berenjena en tempura.: €11.95
Con rayadura de naranja y salsa de soja-miel.
Espárragos en tempura con salmorejo.: €12.5
Según temporada.
Tabla de quesos Asturianos: €16.95
Acompañado con mermelada y pan focaccia.
Tabla jamón ibérico.: €18.95
Con pan focaccia.
Cazón en adobo: €11.5
Nuestro adobo con sabores peruanos.
Alcachofas confitadas y en tempura.: €12.95
Base de puré de alcachofa, polvo de aceituna negra y lascas de jamón ibérico.
Coquetón por unidad.: €1.95
Bacalao,Boletus o Gorgonzola con nueces.
Tarta de queso pasiega.: €5.8
Panna corta de chocolate blanco.: €5.9
Tarta sacher: €4.2
Tarta de manzana: €4.2

Ensaladas

Ensaladilla Nueva Italiana.: €10.5
Con alcachofas, pepinillo, mahonesa de atún y pan crujiente.
Ensalada de queso de cabra: €12.7
Mango, fresón, nueces caramelizadas, beicon y vinagreta de frambuesa.
Ensalada de pollo escabechado.: €12.5
Con tomates cherry, sésamo, salsa mostaza miel y pan crujiente.
Ensalada de tomate.: €12.5
Con aguacate, aceite de aceituna negra, jamón ibérico y albahaca.
Ensalada de burrata con tomate.: €12.9
Con membrillo o pera al romero y vinagreta de manzana miel.

Bocapanes

Pan de Cristal con Salmón, ricota.: €9.9
Alioli miel, cebolla morada, ricotta y canónigos.
Pan de Cristal con pollo.: €9.9
Guacamole, cebolla pochada, pimientos, espinaca y mahonesa.
Pan cristal vegetal.: €9.5
Mahonesa de naranja, atún, espárrago blanco, mezclum, polvo de aceituna negra y huevo de codorniz.
Pan bao con costillas asadas.: €9.9
Salsa barbacoa, queso havarti y un toque de menta.
Sándwich mixto especial.: €6.95
Queso manchego, jamón braseado y queso provolone.
Tosta de jamón ibérico.: €7.95
Pan de cristal con tomate natural y aceite de oliva.
Tosta de salmón ahumado: €7.95
Con salsa kabayaki, encurtidos y sésamo.

Pizzas y pastas

Pizza Gourmet.: €15.95
Con boletus, salsa trufada, rucúcula y jamón ibérico.
Pizza de costillas asadas.: €15.9
Con verduras variadas y salsa bourbon.
Pizza de pollo marinado japonés.: €15.9
Con beicon frito, ajetes y lascas de jengibre rosa.
Pizza de Bologna.: €15.9
Con mortadela italiana, pesto de pistacho, queso burrata y aceitunas negras.
Pizza de queso de cabra: €15.9
Con tomate caramelizado, cebolla pochada, aceite de aceituna negra y albahaca.
Tagliatelle de huevo carbonara.: €10.9
Con base de puerro y beicon frito acompañado de queso parmesano.
Espaguetis Boloñesa: €10.9
Con tomate y carne picada acompañado con queso parmesano.

Hamburguesas

Hamburguesa de ternera con yema de huevo.: €13.95
Pan de cerveza, mahonesa, beicon, cebolla pochada, cheddar y rúcula.
Hamburguesa de ternera con Gorgonzola: €13.95
Pan de cerveza, mahonesa de Pedro ximenéz, tomate caramelizado y espinaca crujiente.
Hamburguesa de pollo y boletus crujiente.: €13.5
Pan de mostaza, mahonesa de trufa, tomate y mézclum.
Hamburguesa Vegetariana: €12.5
Salsa griega, tomate y mézclum.
Hamburguesa de atún: €13.5
Mahonesa de wasabi, jengibre rosa, brotes de soja, mézclum, cebolla morada y salsa de soja.

Carnes y pescados

Presa a la parrilla.: €15.95
Salsa de ajo negro, mojó picón y pimientos del padrón.
Solomillo de ternera: €23.5
Con salsa de Pedro ximenéz, tomates cherry y puré de trufa.
Lomo alto de ternera: €24.5
500gr. Con patatas gajo y pimientos padrón.
Merluza crujiente.: €18.5
Con salsa albariño y picada de tomate natural y cebollino.
Bacalao confitado: €18.5
Con base de pisto manchego y puerro frito.
Pulpo a la brasa: €19.95
Puré de batata, brócoli salteado con jengibre y paté saté.
Ceviche de corvina: €17.95
Marinamos la corvina en leche de tigre, ají amarillo, rocoto y aguacate.
Rossejat negro: €16.9
Con chipirones rebozados y alioli.

Para los mas pequeños

Tallarines con salsa boloñesa: €9.5
Carne picada y tomate.
Hamburguesa de ternera: €10.5
Con queso y beicon crujiente.
Croquetas de jamón: €8.5
Pizza margarita con jamón york: €11.95
Calamares rebozados: €8.5
Fingers de pollo: €9.95
Con kétchup.

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