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Menu 2025 - Nuevo Fairuz
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Last update
October 6, 2025
Type of cuisine
Lebanese
All food photos (145)
Delicias del líbano entrantes fríos
- Especial fairuz
- €21
- Hummus, moutabal, mouhammara
- Hummus
- €8.5
- Puré de garbanzos y tahina (pasta de sésamo)
- Hummus bil lahme y snoubar
- €14
- Puré de garbanzos, carne de cordero y piñones
- Hummus beiruti
- €9
- Puré de garbanzos, tahina (pasta de sésamo) perejil y ajo
- Moutabbal
- €10.5
- Puré de berenjena y tahina (pasta de sésamo)
- Labneh
- €8
- Yogur cremoso servido con aceite de oliva
- Warak inab
- €11
- Rollitos de hojas de parra rellenas de arroz
- Mouhammara
- €12.5
- Pimiento rojo, nueces y especias especiales
Entrantes calientes con todo el sabor
- Especial fairuz
- €28
- Selección de empanadillas de carne, espinacas, rollitos de queso, falafel y kebbeh
- Makanik
- €12
- Salchichas de ternera flameadas con melaza de granada
- Soujouk
- €12.5
- Salchichas picantes de ternera flameadas con tomate, pimiento y cebolla
- Kebbeh
- €12
- Croquetas de carne picada con burgul, cebolla y piñones
- Fatayer sbenekh
- €8.5
- Empanadillas fritas rellenas de espinacas y cebollas
- Falafel
- €9
- Bolitas crujientes de garbanzos, habas, hierbas finas y especias
- Halloumi
- €12.5
- Queso halloumi a la parrilla o frito
- Arayes kafta w jebne
- €12
- Pan especial fairuz lleno de nuestra famosa carne y queso, tostado a la perfección
- Batata harra
- €9.5
- Patatas salteadas con ajo, perejil y salsa picante
- Sambousek lahme
- €11
- Empanadillas fritas rellenas de carne de cordero y piñones
- Rkakat jebne
- €11
- Rollitos de queso, a la parrilla o fritos
Deliciosas ensaladas con tradición
- Tabbouleh
- €11
- Ensalada de perejil picado, tomate, cebolla, burgul, aceite de oliva y limón
- Fattouch
- €11
- Ensalada de lechuga, rúcula, tomate, pepino, rábanos, summak, pan libanés crujiente y aceite de oliva y limón
Platos para acompañar
- Riz bi shiriyeh
- €4
- Arroz blanco con fideos
- Riz bi ouloubet
- €4.5
- Arroz con frutos secos
- Batata mekliyeh
- €4.5
- Patatas fritas
- Salset fairuz
- €3.5
- Selección de tres salsas, atina, ajo y picante
Platos principales - recomendaciones del chef
- Kharouf mehche (cordero)
- €23
- Cordero con arroz y frutos secos
- Hamburguesa fairuz
- €16
- Carne de ternera, lechuga tomate acompañada de patatas
- Ma’aloubet djeij (pollo)
- €20
- Pollo con arroz, berenjena y frutos secos
- Shawarma djeij
- €19
- Tiras de pechuga de pollo marinado acompañada de crema de ajo
- Shawarma lahme
- €20
- Tiras de ternera marinada acompañada de salsa tarator (sésamo y limón)
- Kebbe b laban
- €20
- Croquetas de carne picada con trigo y yogur
- Shawarma djeij w lahme
- €20
- Mixto de shawarma de pollo y ternera
Parrilla – a puro fuego libanés
- Kafta b batenjen
- €21
- Brochetas de ternera y cordero picado con berenjena
- Chich taouk
- €20
- Brocheta de pechuga de pollo marinada, acompañada de crema de ajo
- Lahme mechwiyeh
- €24
- Brochetas de solomillo de cordero
- Mashewe mshakal (1 comensal)
- €26
- Parrilla mixta de chick taouk, lahm meshwi y kafta
- Kafta
- €19
- Brochetas de ternera y cordero picado
- Mashewe mshakal (2 comensal)
- €50
- Parrilla mixta de chick taouk, lahm meshwi y kafta
Especial
- Gambones
- €25
- Gambones a la parrilla, marinados con aceite de oliva y limón
- Chuletas a la parrilla
- €25
- Selección de carne de cordero
Sopas
- Shorbet adas
- €7
- Crema de lentejas, acompañada de pan tostado
Postres la dulzura libanesa
- Knefeh
- €11
- Tarta de queso (caliente)
- Othmaliyeh
- €12
- Fideos finos tostados con crema
- Madlouka
- €13
- Pasta de pistacho y nata
- Baklava
- €10
- Pequeños pastelillos rellenos con frutos secos y miel
- Helados variados
- €7
- Helados variados dos bolas
- Ashtaliyeh ma´joz
- €8
- Ashtaliyeh (nata casera) con nueces
Menús de degustación
- Selección fairuz 2 personas
- €59
- Varios entrantes fríos y calientes y un principal para compartir. Incluye pan y postre
- Seleccion beirut 4 personas
- €125
- Varios entrantes fríos y calientes y dos principales a elegir para compartir. Incluye pan y postre
- Selección balaback 6 personas
- €175
- Selección de entrantes fríos y calientes y tres principales. Incluye pan y postre
Bebidas
- Cerveza doble (33 cl.)
- €5.5
- Limonada (16 oz.)
- €5
- Cerveza libanesa (33 cl.)
- €4.5
- Ayran (yogur fresco)
- €4
- Botella de agua
- €3
- Media botella de agua
- €2
- Coffee
- €2
- Tetera pequeña de té
- €6
- Tetera grande de té
- €12
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